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Rezept für gefrorenen Ananaskuchen

Rezept für gefrorenen Ananaskuchen

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Dies ist ein ausgezeichneter leichter Kuchen für eine Arbeitsparty, einen Kuchenverkauf oder einfach nur für eine Tasse!

47 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 1 Kuchen

  • 250g einfaches Mehl
  • 300g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Natriumbicarbonat
  • 2 (227g) Dosen zerdrückte Ananas, mit Saft
  • 225g Kokosraspeln
  • 120g Walnüsse, gehackt
  • Für das Sahnehäubchen
  • 50g Butter
  • 225g Frischkäse
  • 360g Puderzucker

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:35min ›Fertig in:55min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Eine 9x17,5cm Kuchenform einfetten und bemehlen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker und Natron verrühren. Eier hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist. Ananas, Kokosnuss und Walnüsse unterheben. In die vorbereitete Dose gießen.
  3. 30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Frischkäse verrühren. Puderzucker glatt rühren. Auf den abgekühlten Kuchen verteilen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(26)

Bewertungen auf Englisch (25)

von Patt

Dies ist einer der besten Ananaskuchen, die ich je gemacht habe. Ich habe keine Anpassungen vorgenommen. Es war feucht und lecker. Es wird in meinen Lieblingskuchenrezepten sein und ich werde es wieder machen.-26.07.2009

von Lolis Hernandez

Sehr schöner und einfacher Kuchen Ich habe nur Vollkornmehl und bin sehr gut geworden. Ich schmecke ihn, bevor ich ihn froste und brauche definitiv den Zuckerguss.-30.08.2008


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse
  • Rapsöl Kochspray
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Tassen weißer Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 (20 Unzen) Dose zerdrückte Ananas in Saft, nicht entwässert
  • 2 Eier
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
  • ½ Tasse Butter, weich
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Butter eine 9x13-Zoll-Backform.

Pekannüsse auf einem Backblech verteilen Pekannüsse mit Kochspray einsprühen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Pekannüsse duften und geröstet sind, etwa 5 Minuten.

Mehl, Weißzucker und Backpulver in einer Schüssel verquirlen. Ananas und deren Saft und Eier in die Mehlmischung rühren, bis der Teig gut vermischt ist, geröstete Pekannüsse unterheben. Teig in die vorbereitete Backform füllen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, ca. 35 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen.

Puderzucker, Frischkäse, Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer verquirlen, bis die Glasur glatt ist. Den abgekühlten Kuchen mit der gesamten Glasur einfrieren.


Iced Fruit Cake Bars

Diese gefrorenen Obstkuchenriegel sind eine Frühlingsvariante eines Obstkuchens und enthalten mehr tropische Früchte zusammen mit köstlicher Glasur! Der Star dieses Rezepts ist wirklich die ultraflockige Glasur, die diese dichten Kuchenriegel abrundet.


  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Bananen püriert
  • 8 Unzen zerkleinerte Ananas
  • 1 Tasse Magermilch
  • 1 Tasse Pekannüsse gehackt

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Zutaten

Weichen Sie Ihre Früchte über Nacht in Tee ein, damit die Früchte weich und weich werden. Backofen auf 125 °C (257F) vorheizen. Mehl in die eingeweichten Früchte einrühren und gut vermischen. Fügen Sie mehr Tee hinzu, wenn die Mischung zu trocken ist.

Es ist eine ziemlich dicke Mischung, aber manchmal saugt die Frucht die Flüssigkeit wirklich auf und es ist schwer, das Mehl zu befeuchten.

Die Masse in eine 22 cm (9″)-gefütterte Kuchenform füllen. 2 ½ Stunden backen oder bis sie gar sind. Herausnehmen und abkühlen lassen. In Alufolie einwickeln oder in einen luftdichten Behälter geben.

Dieser Fruchtkuchen ist bei richtiger Lagerung einen Monat haltbar.


  • Kristallzucker: Die meisten Leute verwenden braunen Zucker und weißen Zucker, wenn sie Karottenkuchen backen. Am liebsten verwende ich weißen Zucker.
  • Öl und Butter: Wenn Sie Kuchen backen, benötigen Sie Fett, um den Kuchen zart und weich zu halten, aber auch Fett für einen reichen Geschmack. Für Kuchen wie Ananas-Karotten-Kuchen, die seinen Geschmack durch verschiedene Gewürze erhalten, verwenden Sie am besten ein geschmackloses Öl wie Pflanzenöl, um diesen Kuchen zuzubereiten. Verwenden Sie auch hochwertige Butter für den besten Geschmack.
  • Frische Ananas: Da wir Butter und Pflanzenöl verwenden, brauchen wir etwas anderes, das den Kuchen schön saftig hält. Ich verwende gerne gewürfelte frische Ananas für zusätzliche Feuchtigkeit und einen frischen Geschmack. Sie können abgetropfte Ananas-Leckerbissen verwenden, wenn Sie es vorziehen.
  • Frisch fein geriebene Karotten: Bitte keine bereits geschredderten Karotten aus dem Laden verwenden, die dazu neigen, sehr hart und trocken zu sein. Verwenden Sie am besten frisch geriebene Karotten. Wenn Sie die Karotten nicht manuell zerkleinern möchten, können Sie sie in Ihrer Küchenmaschine verarbeiten. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Schreddereinstellung auswählen. Schau dir an, wie ich meine Küchenmaschine verwendet habe, um zu machen Südlicher Süßkartoffelkuchen.


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Altmodische Eisbox-Kuchen erleben ein Comeback und das aus gutem Grund. Einfach zuzubereiten und extrem vielseitig, können Eisbox-Kuchen nach Belieben gewürzt werden und sind die besten Desserts, um viele zu füttern. Diese No-Bake-Rezepte, die von Waffel- und Keksherstellern berühmt wurden, als Eisboxen im Alltag ihr Debüt feierten, machten in Haushalten auf der ganzen Welt einen Unterschied. Sie brauchten wenig Aufmerksamkeit und waren das stolze Produkt moderner Erfindungen. Unser dekadenter Graham-Cracker-Eisbox-Kuchen erfordert einfache Zutaten, sehr wenig Arbeit und nach ein paar Stunden, wie Sie es erraten haben, Ihre "Eisbox".

Für unseren haben wir Vanillepudding verwendet, aber auch Schokolade, Butterscotch oder Zitrone machen einen fantastischen Kuchen. Probieren Sie anstelle des Schokoladenglasurs Vanille, Buttercreme oder Karamell. Tauschen Sie die klassischen Graham Cracker gegen Honig oder Schokolade ein. Es gibt nichts, was Sie nicht tun könnten, um diesen Kuchen Ihrem Gaumen anzupassen, aber unser einziger Rat ist, auf Sandwich-Kekse zu verzichten – es mag in der Theorie verlockend klingen, aber in der Praxis sind sie zu dick, um in der Pudding-Mischung richtig weich zu werden richtige Konsistenz.

Bereiten Sie den Kuchen am Abend vor Ihrer Veranstaltung zu, um eine perfekte Konsistenz zu erzielen. Je länger der Kuchen im kalten Kühlschrank steht, desto besser ist die Textur und desto fester sind die Zutaten. Wenn Sie zufällig viele Desserts mit ein paar Tagen Unterschied benötigen, machen Sie einfach zwei dieser Kuchen, kühlen Sie beide ab und frieren Sie einen für die spätere Verwendung ein. Wenn es verzehrfertig ist, einfach über Nacht auftauen und servieren. Ihr Kuchen bleibt einen Monat lang köstlich, wenn er richtig in Frischhaltefolie eingewickelt wird. Zum Servieren noch etwas Schlagsahne darüber geben und nach Belieben dekorieren. Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie Instant-Pudding kaufen. Wenn es gekocht werden muss, wird es die Einfachheit des Rezepts zunichte machen.


Ananas-Zucchini-Blechkuchen

Süße Mutter der Zucchini-Desserts, ich habe gerade einen Kuchen von so unergründlicher Köstlichkeit gebacken, ich möchte von den Dächern schreien, &ldquoSüßes Geheimnis des Lebens, ich glaube, ich habe dich gefunden!&rdquo und eine Jig tanzen und malen und bildhauen und Homer laut lesen.

Dieser Kuchen ist so lecker.

Um kreative Verwendungsmöglichkeiten für die Zucchini zu finden, die leider aus meinen Ohren wächst, habe ich &hellipyou know&hellip . konsultiertDIESE STELLE. Ich werde den Ort nicht erwähnen. Aber seine Initialen sind T und K und es füllt sich schnell mit leckeren Rezepten und ich möchte alle ausprobieren.

Ich habe dieses Rezept am Sonntag gefunden und mir geschworen, es nur einmal zu machen, bevor ich starb. Es kam mit freundlicher Genehmigung von Lindainmo, die es freundlicherweise DORT an DIESEM ORT veröffentlicht hat, damit ich es finden und mein Leben verändern kann.

Und jetzt, da ich es probiert habe, habe ich mir geschworen, es noch mindestens 3.244 Mal zu machen, bevor ich sterbe.


Ananas-Umgedrehter Kuchen

Ich bin 65 J. alt und bin auf der Suche nach einem Ananas-Kuchen-Rezept, wie es meine Großmutter früher gemacht hat, als ich ein kleines Mädchen war. Ich mache meine in einer gusseisernen Pfanne, aber die Kuchen sind zu weich. Ihre war früher schwerer und dichter und nicht auf der süßen Seite. Vor allem war ihr Ananas-Topping “caramelized” und es war fast “crunched”, wenn Sie es schneiden. Kann jemand helfen?

Die Hinterwäldler Hausfrau

Ich mache meinen mit meinem gelben Kuchen von Grund auf, Butter, braunem Zucker und geschnittener Ananas. Die meisten anderen Rezepte, die ich gesehen habe, verlangen nach einer gelben Kuchenmischung.

Hat jemand ein altes Rezept für diese Art von Kuchen? Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar, wenn Sie ein Rezept oder einen Tipp zum Teilen haben.

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Richtungen

Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben. Mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers 1/2 Minute, bis alle trockenen Zutaten befeuchtet sind. 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei die Schüssel mit dem Gummispatel ständig auskratzen. (Benutzen Sie hohe Geschwindigkeit, wenn ein Handmixer verwendet wird. Zum Mischen von Hand mit einem Löffel 3 Minuten lang kräftig schlagen, 150 Hübe/Minute).

In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Pfanne verwandeln, die mit Wachspapier ausgekleidet ist. Backen Sie in der Mitte des 350-Grad-F-Ofens 45-50 Minuten, bis die Kuchentests durchgeführt sind. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

Einfach servieren, mit Puderzucker bestäubt, mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss vereist oder mit Schlagsahne, Eiscreme oder gefrorenem Joghurt übergossen.


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