Traditionelle Rezepte

16 Möglichkeiten, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden

16 Möglichkeiten, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden

Eizellige und eierzitierende Rezepte für den Osterüberschuss

Egal, ob Sie eine große Ostereiersuche veranstalten oder Eierspiele aller Art spielen, viele Menschen haben nach Ostern Karton um Karton mit hartgekochten Eiern.

Das Essen von kalten, hartgekochten Eiern zum Frühstück für ein paar Wochen wird sicherlich Ihre Proteinaufnahme steigern und Sie stundenlang satt halten, aber ich finde es nach ein oder zwei Tagen geradezu langweilig. Dann mache ich normalerweise Eiersalat. Eiersalat-Liebhaber (wie ich) freuen sich auf diese Jahreszeit, um mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, die der Mischung Farbe oder Würze verleihen. Anstelle des einfachen alten (aber klassischen) Sellerie habe ich gewürfelte Gurken, Paprika und Cayenne, Zitrone und Dill - auch Basilikum - hinzugefügt, aber selbst dann werden die Eier alt.

Sind Sie wie ich auf der Suche nach neuen und eierzitierenden Rezepten, die Sie dazu inspirieren, den bunten Inhalt dieser Eierkartons zu nutzen? Wir haben 16 unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt, die nach hartgekochten Eiern für frische Inspiration verlangen. Treffen Sie sich mit Freunden zu einer Cocktailstunde nach Ostern mit Deviled Eggs und Champagner. Fühlen Sie sich abenteuerlustig? Probieren Sie das Rezept für Scotch Eggs – hartgekochte Eier in einer knusprigen, gebratenen Kruste. Eine Dinnerparty oder ein Mittagessen veranstalten? Der Frühlingsklassiker Spargel mit Eier-Mimose ist ein schönes und beeindruckendes Gericht für Ihre Freunde, das wenig Aufwand erfordert.

Teufelseier

Dips, Beilagen und kleine Häppchen

Rezept für Eiersalat

Ei Minze Mimose

Salate und Hauptgerichte


Rezepte mit übrig gebliebenen hartgekochten Eiern

Von übriggebliebenen gekochten Eiern hören wir nicht mehr viel, besonders in meiner Familie, denn, na ja, wir essen sie auf! Ich weiß, dass es mehr Leute gibt, die zu Ostern nicht einmal mehr echte Eier kochen, als diejenigen, die es tun, aber für diejenigen von uns, die immer noch Eier kochen, habe ich eine Zusammenfassung zusammengestellt, die ein paar Möglichkeiten zeigt, sie zu verbrauchen diese übrig gebliebenen gekochten Eier!

Als erstes natürlich - Deviled Eggs!

Einige von euch nennen das Eiersalat, aber mein Eiersalat ist ein bisschen anders, deshalb nenne ich ihn wegen seiner Einfachheit nur ein Sandwich mit gehackten Eiern. Eine Anleitung für diese Variante findest du ganz unten in meinem Eiersalat-Rezept, in den Kochnotizen.

Und natürlich findest du in demselben Beitrag meinen Eiersalat und was die beiden, zumindest für mich, unterscheidet. Ich esse es oft mit ein paar Tomaten als Beilage und nur Crackern, aber es ist toll als Sandwich oder sogar gefüllt in einer saftigen Sommertomate.

Und dann gibt es noch die Vielfalt an proteinreichen Eierrezepten, die ich liebe. Als erstes mein klassischer Thunfischsalat.

Dann einer meiner Top-Favoriten Nummer eins - Garnelensalat.

Als nächstes mein klassischer Hühnchensalat im Deli-Stil. Wenn Sie eine Putenbrust gemacht haben, können Sie auch einige davon wiederverwenden.

Und natürlich backen so viele von uns einen Weihnachtsschinken, und Schinkensalat ist eine sehr beliebte Art, sowohl diese Eier als auch etwas von diesem Schinkenrest zu verwenden!

Gekochte Eier passen zu vielen Kartoffelsalaten.

Ich füge auch gerne etwas zu meinem englischen Erbsensalat hinzu.

Und in meinem Lieblings-Thunfisch-Makkaroni-Salat. Allein der Gedanke daran macht mich normalerweise tagelang heiß!

Viele von uns enthalten einige, um unseren Soßen Körper zu verleihen.

Manchmal fügen wir unseren Maisbrot- und Brotdressings ein wenig hinzu.

Eine Scheibe gekochtes Ei ist traditionell auf der Old Sober Soup.

Und in die Schichten von 7 Layer Salad gegeben.

Dies sind nur einige meiner Lieblingsmethoden, um hartgekochte Eier zu verwenden. Was sind einige von Ihnen?

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6 Möglichkeiten, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden

Es besteht die Möglichkeit, dass du Dutzende von bunten, hartgekochten Eiern in deiner Küche herumliegen hast. Jetzt, da Ostern vorbei ist, nutze deine hübschen Reste in Rezepten, um (endlich) das warme Frühlingswetter willkommen zu heißen. Sie vereinfachen Ihre Mahlzeitenzubereitung für die Woche und reduzieren Ihren Fußabdruck durch Lebensmittelverschwendung. Eine Win-Win-Situation! Hier sind einige Rezepte für den Einstieg.

Jetzt, wo das wärmere Wetter wirklich zu bleiben scheint, heizen Sie den Grill für eine neue Art von Cobb-Salat an. Sie grillen alle Ihre vegetarischen Beläge zusätzlich zum Lachs, bevor Sie alles hoch auf einem Bett aus Römersalat stapeln.

Trisha Yearwood verwandelt hartgekochte Eier in ein Mittagessen mit klassischen teuflischen Eierwürzen und allen BLT-Zusätzen.

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Food-Stylistin: Jamie Kimm Prop-Stylistin: Marina Malchin

Foto von: Antonis Achilleos

Dieser leichte Kartoffelsalat unter der Woche ist in nur 30 Minuten fertig und erfordert nur minimale Vorbereitungsarbeit. Sie werfen einfach halbierte Kartoffeln, Erbsen und geviertelte hartgekochte Eier mit einem leichten Dressing in eine Schüssel. Servieren Sie es zusammen mit Burgern oder gegrilltem Hühnchen für ein familienfreundliches Essen.

Essensschönheit aus gekochten Eiern und Avocado auf Toast, wie in The Kitchen von Food Network, Staffel 4.

Foto von: Todd Plitt ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Todd Plitt, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Folgen Sie für ein fünfminütiges Frühstück (ja, wirklich!)

"MACRO" PLATTER Keri Glassman The Food Network Blogpost Rezepte/Lunchpaket und Kreativ bleiben ** Punkte] Food Network Naturreis, Grünkohl, Brokkoli, Süßkartoffel, hartgekochtes Ei, Avocado

Foto von: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

Nimm deine Reste diese Woche zum Mittagessen. Fügen Sie Ihrer Lieblings-Makroschüssel ein hart gekochtes Ei hinzu, um zusätzliches Protein zu erhalten.


33 einfache Rezepte mit übrig gebliebenen Ostereiern

Gefärbte Eier sind nur köstliche Leckereien, die darauf warten, dass sie passieren.

Eier werden seit Anbeginn der Zeit mit Ostern in Verbindung gebracht. Okay, vielleicht nicht ganz so lange. Aber laut History.com haben die mesopotamischen Christen von 3500 v. waren die ersten, die Eier als Ostersymbol annahmen. Sie waren auch die ersten, die Ostereier färbten und sie rot färbten, um das Blut Christi darzustellen. Im Laufe der Zeit ist das Osterei zu einem vielseitig verwendbaren Symbol für den Feiertag geworden. Es wird gefärbt, dekoriert und gejagt. Aber was macht man mit all den übrig gebliebenen Ostereiern? Nun, Sie könnten sie in den Müll werfen (oder kompostieren, wenn Sie der umweltfreundliche Typ sind). Aber bei so vielen Menschen, die aufgrund der COVID-19-Pandemie mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert sind, scheint es richtig, alles Essbare zu verschwenden. Die beste Option ist also, Ostereier für ihren ursprünglichen Zweck zu verwenden und einige köstliche Rezepte für übrig gebliebene Ostereier zu kreieren.

Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihre hartgekochten Eier von einfach in umwerfend lecker zu verwandeln. Und nicht, sie sind alle Rezepte mit Teufelseiern. (Obwohl das nicht unbedingt eine schlechte Sache ist.) Von einfachen Frühstücksgerichten über energiespendende Snacks bis hin zu schnellen Abendessen sind die Möglichkeiten wirklich endlos, wenn es darum geht, übrig gebliebene Ostereier zu verwandeln. Verdammt, Sie können sogar den übrig gebliebenen Schinken verwenden, während Sie dabei sind. (Leider haben wir keine Ideen, um übrig gebliebene Ostereier mit übrig gebliebenen Ostersüßigkeiten zu kombinieren. Aber hey, sag niemals nie.)

Also knacken Sie die Muscheln, sammeln Sie Ihre Zutaten und machen Sie sich bereit, das Beste aus Ihren übrig gebliebenen Ostereiern zu machen.


10 Möglichkeiten, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden

Wenn Sie uns gebeten haben, unsere Lieblingsteile von Ostern auszuwählen, nennen wir all die lustigen und köstlichen Dinge, die wir so lieben: Jelly Beans, Schokoladeneier, Osterkuchen und sogar diesen besonderen Osterschinken.

Könnten wir sie einordnen? Nein. Sie sind alle einfach zu speziell. Aber in einer Sache sind wir uns vielleicht alle einig: Das Färben von Ostereiern ist eine Erfahrung, die Sie einfach zu jeder anderen Jahreszeit genießen können.

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

Egal, ob Sie diese altmodischen Farbtabs und Essig oder einen raffinierteren natürlichen Farbstoff verwenden, ein bescheidenes Ei in ein wunderschönes Kunstwerk zu verwandeln, macht besonders mit den Kleinen so viel Spaß.

Was machen Sie jetzt mit dem Korb voller bunter, hartgekochter Schönheiten, wenn das Eierfärben abgeschlossen ist? Essen sie natürlich. Hartgekochte Eier halten sich im Kühlschrank bis zu anderthalb Wochen. (Leider kannst du sie &apost einfrieren.)ꃚs&apost viel Zeit für eine ganze Reihe gesunder Mahlzeiten! Hier sind 10 Rezepte, mit denen du die übrig gebliebenen hartgekochten Eier köstlich verwerten kannst.


11 Rezepte, die die hartgekochte Eierform brechen

Es gibt einen Grund, warum hartgekochte Eier nie aus der Mode kommen: Sie sind einfach zuzubereiten, tragbar, nahrhaft und sättigend. Aber es ist fair zu sagen, dass es langweilig werden kann, sie die ganze Zeit allein zu essen, ebenso wie einfache Deviled Eggs und Eiersalat-Sandwiches.

Wenn Sie es satt haben, sie auf die gleiche zurückhaltende Art zu essen, hier sind ein paar Ideen, die hartgekochte Eier aus ihrer Schale locken – alle perfekt, um übrig gebliebene Ostereier zu verwerten, aber so gut, dass sie sich auch lohnen, ein neues zu machen Batch nur für diese Rezepte.

1. Frühstückswurst und Cornflake Scotch Eggs

Umhüllen Sie gekochte Eier mit Schweinewurst und Semmelbrösel, und Sie haben schottische Eier. Genießen Sie Frühstückswürstchen und zerstoßene Cornflakes, und Sie haben eine aufregende Morgenvariante des Pub-Klassikers (aber sehen Sie sich auch unsere japanisch beeinflusste vegetarische Version und unsere Chorizo ​​Scotch Eggs an). Holen Sie sich unser Rezept für Frühstückswurst und Cornflake Scotch Eggs.


Vollgepackt mit allen klassischen Beilagen ist dieser Cobb-Salat der perfekte Weg, um übrig gebliebene hartgekochte Eier in ein wirklich zufriedenstellendes Mittagessen zu verwandeln.

Diese klassische französische Sauce auf Mayonnaise-Basis, ein enger Verwandter der Remoulade, wird zu kaltem Fleisch, zu gebratenen Meeresfrüchten oder zu blanchiertem oder gekochtem Gemüse serviert. Es ist das Rezept für hartgekochte Eier, auf das wir immer wieder zurückgreifen, egal was wir sonst noch im Kühlschrank haben.

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Kreative Möglichkeiten, diese übrig gebliebenen hartgekochten Eier zu verwenden

Diejenigen, die Ostern feiern, wissen, dass es für die ganze folgende Woche 2 Lebensmittel im Überfluss gibt: Schokolade und gefärbte hartgekochte Eier. Solange die Eier nicht länger als 4 Stunden außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden, können sie nach dem Abziehen der bunten Schale absolut unbedenklich gegessen werden. Es ist nicht schwer, Wege zu finden, all diese Schokolade zu essen, aber was kann man tun, um Lebensmittelverschwendung durch die Eier zu vermeiden? Unten sind ein paar kreative Ideen mit begleitenden Rezepten aus einigen Lieblingsblogs!

1. Der Klassiker ist natürlich Eiersalat. Um es gesünder zu machen, tausche die Hälfte der Mayonnaise gegen einfachen Hummus, pürierte Avocado oder griechischen Joghurt. Hummus und Avocado fügen etwas mehr Ballaststoffe und mehr gesunde Fette hinzu, um das Herz gesund zu machen, oder der Joghurt reduziert den Fettgehalt und erhöht das Protein und Kalzium. Ansonsten bereitest du es genauso mit Dijon Senf und deinen Lieblingsgewürzen zu. Probieren Sie diesen würzigen Eiersalat.

---> Eine kohlenhydratarme Option: Löffeln Sie den Eiersalat auf Sellerie oder Gurke statt auf Brot.

2. Auf ähnliche Weise gesündere Eier können auch hergestellt werden. Lassen Sie die Hälfte des Eigelbs für die Mischung weg und probieren Sie die gleichen gesünderen Swaps (Hummus, Avocado, griechischer Joghurt). Der Unterschied in der Eigelbmenge macht wirklich keinen Unterschied im Geschmack oder in der Textur und halbiert den Fettgehalt sofort! Probiere diese Mayonnaise-freie Teufelseier.

3. Sie können sie auch einfach in Scheiben schneiden und mit pürierter Avocado, Tomate und Rucola auf Toast geben, um einen "ausgefallenen Toast" zu erhalten, der pro Portion in einem Restaurant viel mehr kosten würde!

4. Machen Sie es zum Merkmal einer hausgemachten Ramen-Suppe wie dieses Rezept.

5. Es stellte sich heraus, dass Sie damit Cookies machen können. Wer wusste! Dieses Rezept hat einen Durchschnitt von 4,8 von 5 Sternen, also sind wir sicher, dass es ein Hit in Ihrem Zuhause sein wird.

6. Mischen Sie sie zu einem Kartoffelsalat, um ihn die ganze Woche über zu naschen. Hier ist eine kohlenhydratarme Option das verwendet Blumenkohl anstelle von Kartoffeln (Sie können nur die Hälfte und die Hälfte machen, um alle glücklich zu machen).

Wir hoffen, euch gefallen diese eier-cellent (sorry, es musste gemacht werden) Rezeptideen! Wir würden gerne erfahren, wie Sie Eiersalat am liebsten zubereiten. Wir wissen, dass jede Familie ihre Lieblingszutat hat!

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10 Möglichkeiten, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden

Essen Sie sie so wie sie sind ... irgendwie: Hartgekochte Eier sind ein tolles schnelles Frühstück, eine einfache Ergänzung zum Mittagessen oder ein proteinreicher Snack. Sie sind weniger langweilig, wenn Sie Ihre Mama-Kräfte einsetzen, um sie in eine entzückende Familie von Küken oder königlichen Eierpinguinen zu verwandeln.

Auf Salate geschnitten: Eine Salatbar mit geschnittenem Obst, Gemüse, Samen und hartgekochten Eierscheiben ist ein großartiges Mittag- oder leichtes Abendessen.

Top Suppen: in Scheiben schneiden und zu Suppen wie Saimin, unserer persönlichen Lieblings-Fastfood-Nudelsuppe aus Hawaii, verwenden. Viele Saimin-Rezepte verlangen das Rühren der Eier, aber wir haben bemerkt, dass die Einheimischen hart gekochte Eier schneiden und darauf legen.

Kartoffelsalat: als Beilage für Kartoffelsalat verwenden. Es gibt ungefähr 3 Millionen verschiedene Rezepte für Kartoffelsalat, also wählen Sie Ihren Favoriten oder schauen Sie sich diese beeindruckende Liste von Kartoffelsalatrezepten aus Idaho an, wo sie Kartoffeln kennen!

Teufelseier (oder gefüllte Eier): Probieren Sie dieses Rezept für Teufeleier oder das begleitende Tutorial für diese süßen Küken aus, wenn Sie sich kreativ fühlen.

Add-Ins: hacken Sie die Eier und fügen Sie sie zu fast allem hinzu, von einem Frühstücksauflauf bis zu einem Nudelauflauf.

Eiersalat: Auch dieses Grundrezept für Eiersalat listet zahlreiche Variationen sowie eine Eiersalat-Quesadilla auf.

Schottische Eier: Wenn Sie diese schottischen Eier in Wurstverpackung noch nie gegessen haben, haben Sie sie noch nie ... na ja ... gegessen. Wenn Sie von den traditionellen frittierten schottischen Eiern eingeschüchtert sind, probieren Sie dieses Rezept für gebackene schottische Eier.

Hackbraten machen: Hä? Okay, dieser Hackbraten nach philippinischer Art ist nicht gerade schnell und einfach, aber er ist philippinisch, und ich habe einen Filipino geheiratet, und im Ernst, Hackbraten mit hartgekochten Eiern darin? Ähm, lecker! Muss man zumindest nachschauen. (Sie können das Rezept variieren, wenn Sie Rosinen und süßen Relish in Ihrem Laib nicht mögen, aber warum nicht abenteuerlustig sein!)

Mache Kekse: Hier ist ein modernisierter Ansatz für die Herstellung von Lezindoich- oder Zitronenteigkeksen, wenn Sie keinen Reiskocher haben, um die Eier zu reiben. Keine Angst – es ist ganz einfach! Hier sind ein paar weitere Rezepte für hartgekochte Eierkekse, wie Haferflocken und Schokolade. Mmmh.

Und eine Bonusverwendung–Target-Übung: Wenn Sie es nicht schaffen, alle Eier aufzuessen, bevor sie abgelaufen sind, schicken Sie die Kinder in den Wald, um sie auf einen Baum zu werfen. Die Tiere werden es Ihnen danken.


Verwenden Sie diese hartgekochten Eier wieder, indem Sie sie in einem klassischen Rezept ersetzen. Zum Beispiel verlangt das traditionelle Eggs Benedict nach pochierten Eiern, aber versuchen Sie es stattdessen mit hartgekochten Eiern.

Schließlich wissen wir alle, dass Sie dem Keksteig ein Ei hinzufügen sollten, aber es ist normalerweise ein frisches Ei, nicht hart gekocht, es sei denn, es ist dieses Rezept für hartgekochte Eier-Schokoladenkekse von Cookies And Cups. Hast du es je probiert?

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, übrig gebliebene Plastikeier wiederzuverwenden, habe ich ein paar alte, aber lustige Ideen wie die Herstellung einer Eierraupe oder Ihres eigenen DIY-Humpty Dumpty. Bonuspunkte, weil Sie ihn wieder zusammensetzen können!