Traditionelle Rezepte

Neue Ofenkartoffeln

Neue Ofenkartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie etwas weich sind, etwas abkühlen lassen und dann in dickere Scheiben schneiden.

Eine hitzebeständige Schüssel mit Butter einfetten (ich habe einen Tontopf verwendet und die Zubereitung hat 2 ½ Stunden gedauert, in einer normalen Schüssel dauert es aber viel weniger) Wir legen die Kartoffeln schichtweise in die Schüssel.

Eier mit Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen, Milch, Kreuzkümmel, Gemüse, Dill und Petersilie dazugeben und gut vermischen, die Masse über die Kartoffeln gießen und gewürfelte Butter darüber geben, backen bis es anfängt braun zu werden, dann den Käse und die Käsewürfel dazugeben .. und in den Ofen schieben, bis es oben schön gebräunt ist.Wir nehmen es heraus und streuen die Telemea in Hülle und Fülle darüber.


Video: De unge mødre Sæson 1 Afsnit 3 (Januar 2022).