Traditionelle Rezepte

Schwarzer Kuchen

Schwarzer Kuchen


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75 g Butter darüber geben. Die Kekse in einer Küchenmaschine zerdrücken (oder reiben) und mit der geschmolzenen Butter mischen. Gießen Sie die Mischung in ein mit Kuchen ausgelegtes Blech. Drücken Sie mit einem Löffel, um die Kekse gut zu verkleben, dann stellen Sie das Blech in die Kälte.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Fügen Sie den Brandy und die Schlagsahne hinzu, dann den Rest der Butter. Gut mischen, bis die Zusammensetzung homogen ist. Geben Sie die Gelatine in 150 ml Wasser eingeweicht und legen Sie sie nach 10-15 Minuten im Wasserbad auf das Feuer, wo wir sie etwa 10 Minuten lang aufbewahren, bis sie Konsistenz annimmt. Wir fügen es in die Schokoladenzusammensetzung hinzu. Gut mischen. Gießen Sie die Zusammensetzung über die Kekse. Lassen Sie das Tablett bis zum nächsten Tag kalt.


Bereiten Sie die Schokoladensauce zu, indem Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann mit Milch mischen.

Die Schokoflocken stellen wir mit der Gemüsereibe oder durch Reiben her. Wir legen sie über die Schokoladensauce, bis sie hart wird.

Guten Appetit!


Video: Film Trailer: Černý dort. Black Cake (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Rhoecus

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