Traditionelle Rezepte

Rezept für gebackenen Reis

Rezept für gebackenen Reis

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Beilage

So koche ich Reis am liebsten! Kann leicht verdoppelt werden, um eine Menschenmenge zu füttern.

81 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 200g Jasminreis
  • 540ml Wasser
  • 60g Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel weißer Essig

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:25min ›Fertig in:35min

  1. Backofen auf 160 C vorheizen. Eine Auflauf- oder Auflaufform einfetten.
  2. Reis in die vorbereitete Auflaufform geben.
  3. Wasser, Butter, Salz und Essig in einem Topf verrühren; aufkochen. Gießen Sie die Wassermischung über den Reis; Aufsehen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Wasser aufgesogen und der Reis zart ist, 20 bis 25 Minuten.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(59)

Bewertungen auf Englisch (50)

von LilSnoo

Danke für die tolle Technik zur Reiszubereitung! Ich liebe Reis, vor allem Jasmin und Basmati, bekomme ihn aber nie richtig auf den Herd und habe nicht immer Lust, den Reiskocher rauszuholen. Dies ist perfekt! Einfach alles einwerfen und fertig! Anstatt die Wassermischung auf dem Herd zu machen, habe ich einfach alles in meine Auflaufform gegeben (ohne den Reis) und in die Mikrowelle gesteckt, bis alles geschmolzen und vermischt war. Dann habe ich den Reis hineingeworfen und in den Ofen gesteckt. Das sparte das Spülen eines Topfes. Nach 25 Minuten Backen habe ich alles umgerührt und festgestellt, dass der Reis unten etwas matschig war, also mischte ich ihn so, dass der Reis oben war und steckte ihn zurück in den Ofen, um etwas auszutrocknen. Am Ende habe ich es etwa 27-28 Minuten gekocht und es war perfekt und flauschig. Das einzige, was ich beim nächsten Mal ändern könnte, ist, weniger Butter zu verwenden, vielleicht die Hälfte, aber ansonsten ist dies ein Keeper!-02 Sep 2013

von golfmama

Ich habe dieses Rezept mehrmals wie beschrieben gemacht und es ist lecker. Heute habe ich ein paar Änderungen vorgenommen. Ich wollte das Rezept verdoppeln und einen neuen Geschmack hinzufügen. Anstelle der Butter habe ich Kokosöl verwendet. Ich habe auch gehackte bunte Minipaprika und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Ich habe den Ofen auf 350 gestellt, wie beschrieben zusammengebaut, Paprika und Zwiebeln hinzugefügt und die Auflaufform abgedeckt. Ich habe 30 Minuten gebacken, den Deckel entfernt und weitere 15 Minuten gebacken. Ich habe ungefähr die Hälfte der letzten 15 Minuten umgerührt. Nachdem ich das Gericht aus dem Ofen genommen habe, lasse ich es etwa 20 Minuten stehen, bevor ich umrühre. Der Kokosgeschmack ist schwach, aber eine schöne Ergänzung. Für ein großartiges Rezept für gebackenen braunen Reis probieren Sie Alton Browns.-10. Juli 2014

von Leah13

Das schmeckt natürlich super, ich schneide die Butter nur gerne etwas zurück. Ich ersetze Essig auch durch Zitronensaft, wenn ich keinen habe, und das schmeckt auch super! Meins braucht normalerweise länger zum Kochen, weil ich das Rezept verdoppele. Wahrscheinlich fast eine Stunde. Ich habe es zuvor auf 350 und 375 gekocht, ohne die Textur zu ändern. Einfach anschauen und gelegentlich umrühren.-20. Mai 2014


Arroz al horno (gebackener Reis)

Backofen auf 200 °C/180 °C/Gas vorheizen 6. Die Hälfte des Öls in einer frittierten oder sautierten Pfanne (oder einer flachen Auflaufform) mit einem Durchmesser von etwa 30 cm erhitzen. Bei starker Hitze die Schweinebauchscheiben auf jeder Seite in mehreren Portionen färben und dann in eine Schüssel geben. Das restliche Öl in die Pfanne geben und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, dann Blutwurst und Speck hinzufügen und alles einige Minuten braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Zwiebel und Paprika etwa 10 Minuten braten, bis sie weich und blassgold sind, dann die Tomate hinzufügen und weich kochen. Knoblauch, geräucherte Paprika und Chiliflocken dazugeben und weitere 2 Min. kochen, dann Schweinefleisch, Blutwurst und Speck wieder in die Pfanne geben. Fügen Sie die Bohnen, die Brühe und das verwendete Kraut hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

Streuen Sie den Reis um den Schweinebauch herum und schieben Sie ihn unter die Brühe. Die Brühe erneut aufkochen lassen, gut würzen, dann in den Ofen geben (ohne Deckel lassen). 20 Minuten ohne Rühren kochen, dann prüfen, wie sich der Reis macht. Der Reis sollte zart und die Brühe aufgesogen sein. Wenn es noch nicht fertig ist, schieben Sie es für weitere 5 Minuten in den Ofen und überprüfen Sie es dann erneut. Zum Würzen abschmecken.

Drücken Sie Zitronensaft darüber und träufeln Sie kurz vor dem Servieren etwas natives Olivenöl extra darüber, wenn Sie möchten.


Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel (ca. 1/2 bis 3/4 Tasse fein gehackt)
  • 4 1/2 bis 5 Tassen Hühnerbrühe (ungesalzen oder natriumarm)
  • 2 Tassen Langkornreis (ungekocht)
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 6 Unzen frischer Spinat (grob gehackt, etwa 4 Tassen verpackt)
  • 3 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Dill, Basilikum, Thymian, Schnittlauch etc.)
  • 1 Tasse geriebener frischer Parmesankäse (ca. 4 Unzen oder 2/3 Tasse gerieben)
  • Koscheres Salz (nach Geschmack)
  • 3 Esslöffel Olivenöl

Wie man gebackenes mexikanisches Reisrezept macht

Um mit der Herstellung des gebackenen mexikanischen Reis zu beginnen, bereiten wir zuerst den Reis vor. Das Öl in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie weich und glasig werden. Dies dauert ungefähr eine Minute.

Danach die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen und nochmals eine Minute anbraten. Als nächstes die Chiliflocken, den gekochten Rajma und das gekochte Gemüse hinzufügen und 2 Minuten anbraten.

Nach 2 Minuten Reis mit Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen.

Der nächste Schritt ist, das Topping zu machen.

Öl in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten dünsten, bis sie weich und durchscheinend ist.

Wenn du fertig bist, füge den Knoblauch hinzu und brate ihn noch einmal für ein paar Sekunden an. Als nächstes die Tomaten, Chiliflocken, Oreganozucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die Tomaten weich sind.

In einem Mixer mixen und nicht abseihen. Mit dem Tomatenketchup vermischen.

Als nächstes, um den Reis und das Topping zusammenzusetzen, den heißen Reis in einer gefetteten Auflaufform verteilen.

Mit der Tomatensauce bedecken und mit geriebenem Käse gekochte Maiskörner und Paprika darüberstreuen. Mit Tomaten und Oliven garnieren.

Das mexikanische Reisgericht in einem Ofen bei 150 Grad Celsius etwa 7-8 Minuten backen. Nach 7-8 Minuten das Gericht herausnehmen und es ist servierfertig.

Servieren Sie gebackenen mexikanischen Reis mit Fajitas nach indischer Art und Spinat-Enchilada für eine Party am Wochenende mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.


Wie man im Ofen gebackenes Hühnchen und Reis macht:

  • Kochen Sie Ihre Hühnerbrühe (Hühnerbrühe oder Wasser ist in Ordnung).
  • Fügen Sie Ihre Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben hinzu.
  • Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen.
  • 30 Minuten abgedeckt backen.
  • Ohne Deckel 25-30 Minuten backen.

Sie können auch Hähnchenbrust in diesem Reisauflauf verwenden, sie sind möglicherweise nicht so feucht wie die Hähnchenschenkel, aber wenn Sie dies tun, lassen Sie den Knochen drin und die Haut dran. Ich würde die Kochzeit gleich halten, da Ihr Reis durchkochen muss und die Hähnchenbrust dicker ist als Ihre Hähnchenschenkel.

Können Sie Hühnchen ohne Knochen verwenden?

Ja, Sie können im Rezept Hühnchen ohne Knochen verwenden, aber wenn Sie dies tun, verwenden Sie nur Hähnchenschenkel. Wenn Sie Hühnchen ohne Knochen verwenden, empfehle ich auch, die Haut nach Möglichkeit zu belassen (ich weiß, dass die meisten Hühnchen ohne Knochen auch ohne Haut verkauft werden). Wenn Sie nur Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut haben, wissen Sie einfach, dass das Hühnchen vor dem Reis fertig gekocht wird, damit es nicht so feucht ist, wie wenn Sie die Sorte mit Knochen verwenden würden.

Kann man gekochten Reis verwenden?

Nein, die Kochzeit für dieses Rezept wird mit Standard-Langkornreis berechnet. Das ist ungekochter Reis. Wenn Sie gekochten Reis, Instant-Reis oder braunen Reis verwenden, ist Ihr Timing falsch und dieses einfache Abendessen wird nicht so lecker schmecken, wie ich es Ihnen verspreche.

Wenn Sie diese separat backen möchten, können Sie natürlich Hähnchenschenkel alleine backen (375 Grad für 30-35 Minuten) und daneben Perfect Brown Rice (Baked Brown Rice) hinzufügen. Sie können auch Easy Quinoa oder Steamed Rice dazugeben.

Kann ich Kondenssuppe hinzufügen?

Sie können sicherlich eine Dose Kondenssuppe hinzufügen, um daraus ein Auflaufrezept zu machen. Wenn Sie dies tun, ist die beliebteste Option, 2 Dosen Pilzcremesuppe (siehe Rezept für hausgemachte Pilzcremesuppe) oder 2 Dosen Hühnercremesuppe (siehe Rezept für hausgemachte Hühnercremesuppe) hinzuzufügen. Ich würde die Flüssigkeiten nicht anpassen, ich würde einfach 5-10 Minuten länger kochen, wenn sie aufgedeckt sind.


Gebackener spanischer Reis – ein Markenzeichen von Valencia

Die Valencianer sind so stolz auf den hochwertigen Reis, den sie anbauen, dass es eine Herkunftsbezeichnung für Reis – eine geschützte geografische Angabe, die Namen von hochwertigen landwirtschaftlichen Erzeugnissen schützt. Die Reisanbauzone liegt um den „Parque Natural de la Albufera“ in der Provinz Alicante, aber andere Gebiete sind Beniparrell, La Alcudia, Oliva, Pego und Sagunto in Alicante. Paella ist auch ein berühmtes Reisgericht aus der Region.

Valencia hat auch eine Reihe von Gerichten aus Meeresfrüchten und Geflügel, komplett mit Saucen. All-i-Fibre ist eine Sauce aus einer Kombination von Knoblauch, Öl und Paprika und wird häufig mit Aal serviert. Pato a la Naranja ist eine Ente mit Orangensauce, ein Originalgericht aus dieser Gegend. Dieses Rezept für Arroz al Horno ist jedoch ein klassisches Valencia-Reisgericht.


Rezept für gebackenen Reis

Zutaten:

  • 2 Tassen weißer Reis (Basmati ist mein Favorit)
  • 3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel frische oder 1 Esslöffel getrocknete Petersilie

1. Backofen auf 400 Grad vorheizen.

2. Den Reis in eine 13 x 9 Auflaufform geben.

3. Gießen Sie die Brühe und das Öl über den Reis. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie einrühren.

4. Gut umrühren. Die Auflaufform fest mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.

5. Aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel auflockern.

6. Sie können den Reis portionsweise für Mahlzeiten in der Woche verwenden oder direkt zu Ihren Lieblingsrezepten hinzufügen. Dieses Rezept für gebackenen Reis lässt sich gut einfrieren.


Variationen und Anmerkungen

  • Sie können Dosenerbsen oder gefrorene Erbsen verwenden oder die Erbsen sogar gegen gefrorenes gemischtes Gemüse oder Mais austauschen, wenn Sie möchten.
  • Ich habe dies mit weißem Reis getestet, brauner Reis funktioniert hier nicht, da das Verhältnis und die Zeit ausfallen.
  • Wenn Sie keine Brühe haben, können Sie Wasser und Bouillon verwenden.


Zutaten

Schritt 1

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 große Handvoll Salz (etwa ½ Tasse) hinzu. Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, geben Sie den Reis in ein Sieb oder Sieb und spülen Sie ihn mit lauwarmem Wasser ab, wobei Sie den Reis mit den Händen herumschwenken, um überschüssige Stärke loszuwerden. Spülen Sie weiter, bis das Wasser aus dem Reis klar ist.

Schritt 2

Reis in den Topf geben und ein paar Mal umrühren, damit der Reis nicht am Boden klebt. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Reis nach oben zu steigen beginnt und zart ist, aber noch einen leichten Biss hat, 6–8 Minuten. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 3

Währenddessen Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Berberitzen unter häufigem Rühren kochen, bis sie leicht prall und durchgewärmt sind, etwa 2 Minuten. Vom Herd nehmen und Rosenwasser einrühren, falls verwendet.

Schritt 4

Rost im unteren Drittel des Backofens auf 400° vorheizen. Kombinieren Sie Safran und 2 EL. heißes Wasser in einer großen Schüssel. 10 Minuten ruhen lassen, damit der Safran einziehen und so viel Farbe wie möglich herausziehen kann. Eigelb, Joghurt, ½ Tasse Öl und 2 TL. Salz. Streuen Sie den Reis über die Joghurtmischung und werfen Sie ihn vorsichtig um, um sicherzustellen, dass jedes Korn umhüllt ist.

Schritt 5

Bestreichen Sie eine Tortenform aus Glas mit einem Durchmesser von 10 Zoll mit Öl (mit Glas können Sie die Farbe von unten überprüfen). Fügen Sie die Hälfte der Reismischung hinzu und verwenden Sie die Handflächen oder einen Messbecher, um den Reis vorsichtig in eine Schüssel zu packen und zu verdichten. Die Hälfte der Berberitzen darüberstreuen und mit dem restlichen Reis belegen. Nochmals nach unten drücken, diesmal fester (das hilft beim Entformen).

Schritt 6

Die Form fest mit Alufolie abdecken und backen, bis der Reis am Boden und an den Rändern tief goldbraun ist, 65–80 Minuten. 10 Minuten abkühlen lassen, Folie wegwerfen. Lösen Sie den Reis an den Rändern mit der Spitze eines Messers. Einen großen Teller darauf legen und den Reis wie einen Kuchen auf den Teller stürzen. Restliche Berberitzen darüberstreuen.

Wie würden Sie Knuspriger gebackener Safranreis mit Berberitzen (*Tachin*) bewerten?

Habe es gerade gemacht und unsere Familie fand es lecker. Hatte 7 Personen zum Abendessen, also verdoppeltes Rezept und machte es in 2 Gerichten. Ein Rezept hätte gereicht, aber jetzt haben wir Reste! Serviert mit gegrilltem Fisch, aber Reste von Tonite werden mit einer persisch inspirierten Quitte und Lammschmorbraten verwendet. Verwenden Sie für dieses Gericht auf jeden Fall Safran. Es war so einfach, eine Kruste auf dem Reis zu bekommen, was bei den anderen Methoden zur Herstellung von Tachin nicht immer so einfach ist. Und es kam super einfach aus dem Glasgeschirr. Fügte die goldenen Rosinen zusammen mit Berberitzen hinzu, wie Andy es in seinem Video getan hat. Und Sie sollten sich das Video unbedingt ansehen, um Details zur Technik zu erfahren (wie Safran in Mörser und Stößel zu mahlen und dann die heiße Flüssigkeit zum Einweichen hinzuzugeben).

Hat jemand einen Vorschlag, das Eigelb zu ersetzen, um es vegan zu machen?

Safran wurde mit mehreren anderen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie einem verbesserten Risiko für Herzerkrankungen, Blutzuckerspiegel, Sehkraft und Gedächtnis. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um stärkere Schlussfolgerungen zu ziehen. زعفرانیک

Es war überraschend einfacher als erwartet und der Geschmack war köstlich. Würde es auf jeden Fall wieder machen, ein weiteres sicheres Rezept von Bonappetit.com

Zum ersten Mal versuchen und versuchen dieses Gericht! Habe es für meine Familie gemacht und sie haben es genauso geliebt wie ich es geliebt habe. Ich habe jedoch die Menge verdoppelt, um 8 statt 4 zu servieren, und stellte fest, dass ich nicht wirklich 6 Eigelb verwenden musste, um 4 zu verdoppeln, was die Arbeit wirklich gut machte! Mit etwas gegrilltem Hühnchen an der Seite kombinierten sich alle Aromen gut. Danke für das Rezept!!

Das sieht so lecker aus, aber ich rationiere Eier und Milchprodukte während der COVID-19-Pandemie, also wird es wahrscheinlich eine Weile dauern, bis ich es schaffen werde. Etwas worauf man sich freuen kann!

Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und fand es zu salzig, aber sonst zu fad. Das nächste Mal werde ich das Salz reduzieren und ich denke, ich werde gehackte Datteln, gehacktes Hühnchen und vielleicht ein zusätzliches Gewürz hinzufügen. (Ich versuche immer noch, das beste Gewürz zu finden. Vielleicht Sumach? zaɺtar? Zitronenschale? Kreuzkümmel?). Eine andere Möglichkeit wäre, die Reismenge in der Mischung zu reduzieren.

Für die Berberitzen habe ich getrocknete Kirschen untergebacken und geröstete Macadamianüsse hinzugefügt. Wirklich gut! Das nächste Mal werde ich Cranberries verwenden, da die Kirschen schwarz waren und ich denke, Cranberries wären schöner. Ich kann auch versuchen, die Rosinen, Preiselbeeren und Nüsse unterzumischen, damit sie überall verteilt sind, und ich werde es mit braunem Reis versuchen. Das Video war super hilfreich - habe es vor dem Versuch mehrmals angeschaut. Und es macht Spaß, diesem Andy zuzusehen. danke für ein tolles Rezept!

Ich habe statt Joghurt Kokoscreme mit Zitronensaft gemischt (ich weiß, es tut mir leid, aber ich kann Milchprodukte wirklich nicht verdauen) und es kam erstaunlich heraus.

Sehr gutes Rezept. Auch zu der Person, die sagte: "Allein der Safran kostet 40 Dollar." Wirklich? 1 TL Safranfäden sind genau 0,72 Gramm. 10 Gramm (14 Portionen) persischer Safran kosten 50 US-Dollar. Also ja. Es ist jedoch ein teures Gewürz, es ist jedoch unter 4,00 US-Dollar.

Wunderbar, aber noch besser mit Hühnchen. Und wie wäre es mit Hühnchen mit Biryani-Aromen? Und das Nonplusultra mit Lamm-Biryani-Füllung.

Das ist so lecker. Der einzige Grund, warum ich einen Stern abgezogen habe, war, dass die Menge an Safran etwa 40 Dollar kosten würde und das ist einfach nicht vernünftig. Ich verwende das, was im Paket enthalten ist und das funktioniert. Ich würde gerne einen ganzen Teelöffel Safran verwenden, da es mein Lieblingsgewürz aller Zeiten ist, aber es ist einfach zu viel Geld.

Das war SO GUT. Es erfordert zwar viel Safran, ist aber eine absolute Voraussetzung für das volle Erlebnis des Gerichts. Der Geschmack ist komplex und reichhaltig, obwohl das einzige echte Gewürz neben Salz der Safran ist. Ich habe die Berberitzen eigentlich nicht hinzugefügt, also war es für mich nur die Safran-Reis-Mischung. Ich habe die Reismischung auf eine Kuchenform und 2 mittelgroße Pyrex-Behälter aufgeteilt, und es ist großartig geworden und hat mir ermöglicht, mehr von der köstlichen Kruste zu bekommen. Backen Sie, bis Sie die im Video gezeigte schöne goldene Kruste erhalten. Ich würde mich nicht zu sehr auf die Garzeit verlassen, da Öfen und Backformen variieren. Am besten warm gegessen, aber nach ein oder zwei Tagen ist es immer noch lecker.

Beeindruckend. So gut. Danke, Andy, dass du dieses Gericht so zugänglich / anpassungsfähig gemacht hast (ich habe goldene Rosinen und getrocknete CA-Aprikosen verwendet, weil ich in letzter Zeit nicht in meinem armenischen Lieblingsladen war). Dies ist eine so perfekte Balance aus süß, salzig, knusprig, Umami (ich hatte noch nie wirklich darüber nachgedacht, aber Safran ist als besonderer Umami-Geschmack in meinem Gehirn so tief verwurzelt). Danke Danke! Werde es wieder machen und mit allen teilen!

Das war beim ersten Mal zeitaufwändig. Bit kam super heraus. Ich hatte alle Zutaten, bevor ich anfing. Sie können den Safran etwas auf 3/4 TL reduzieren. Ich habe die Berberitzen-Rosinen auf die Oberseite gegeben und vor dem Einschieben in den Ofen gedrückt. Andy wirft sie nach dem Kochen über. Achten Sie darauf, den Reis nicht zu lange zu kochen. Der Basmati Langkorn ist fein. Ich habe das Salz ohne Nachteile reduziert. Ich habe drei TL Rosenwasser hinzugefügt, aber kein wirklicher Geschmackstreffer. Gehen Sie zu einem libanesischen oder armenischen Markt, um es zu finden. Habe die Berberitzen online gekauft. Die Marke Sadaf für 3 Unzen hat genug für 1 Tasse. Vor dem Einlegen in die Pfanne war der Reis sehr suppig, aber das hat gut funktioniert. Ich habe einen Heißluftofen, hätte ihn aber mindestens 65 Minuten drin lassen sollen. 60 war nur grenzwertig, aber ich hätte es noch brauner und knuspriger am Boden bevorzugt. Meine Frau hat es geliebt und wir werden es jetzt für Gäste und Partys machen. Das Video war der Schlüssel.


Richtungen

Erhitzen Sie das Öl in einer schweren 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie gebräunt ist. Mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben.

Gießen Sie das gesamte Fett bis auf 1 Esslöffel aus der Pfanne und entsorgen Sie es.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Die Zwiebel in die Pfanne geben und unter Rühren 5 Minuten anbraten. Paprika, Champignons und Zucchini dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten länger anbraten.

Rühren Sie den Reis unter Rühren ein, um ihn zu beschichten. Brühe zugeben, aufkochen und Parmesan, Basilikum, Pfeffer und Wurst unterrühren.

Übertragen Sie die Mischung in einen leicht geölten 2-Liter-Auflauf. An diesem Punkt kann der Auflauf auf Raumtemperatur abgekühlt und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden fest verschlossen aufbewahrt werden.

25 Minuten zugedeckt backen.

Aufdecken und 10 Minuten länger backen oder bis fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis zart und die Oberseite leicht knusprig ist.


Schau das Video: Vaříme beze zbytku: Recept na smaženou asijskou rýži (Januar 2022).