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Honig-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing

Honey Mustard Dressing ist in 10 Minuten oder weniger fertig und fügt jedem Salat einen Reißverschluss hinzu, aber lassen Sie den Salat nicht den ganzen Spaß haben! Verwenden Sie es als Dip-Sauce für Hühnerfinger, als Marinade für Schweinefleisch oder werfen Sie es mit frisch geröstetem Gemüse!

Bildnachweis: Sally Vargas

Honig-Senf-Dressing ist mein zweifellos beliebtestes Salatdressing für den Alltag. Es fügt grünen, grünen Salaten und übrig gebliebenem Gemüse einen Reißverschluss hinzu. und Es ist in 10 Minuten oder weniger fertig.

Zitronen- und Rotweinessig erhellen die Aromen, während eine Mischung aus körnigem Senf und Dijon-Senf für Würze sorgt. Mit einem Hauch Honig gesüßt und mit Olivenöl zubereitet, was mag man nicht?

Mit so vielen vorbereiteten, unverfälschten und frischen Grüns ist das Zusammenstellen eines Salats viel einfacher geworden. Und wenn Sie nicht jedes einzelne Blatt von einem Salatkopf waschen und trocknen müssen (ich habe nichts dagegen), haben Sie genügend Zeit, um Ihr eigenes Salatdressing ohne mysteriöse Zutaten zuzubereiten.

WIE MACHEN SIE DIESES DRESSING?

Um dieses Dressing herzustellen, wirbeln Sie alle Zutaten außer dem Öl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Öffnen Sie dann den Stopfenstopfen des Mixers und lassen Sie das Öl bei laufendem Motor allmählich einströmen. Dies stellt sicher, dass der Verband emulgiert und leicht cremig wird.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Lust haben, einen Mixer oder eine Küchenmaschine auszubrechen! Sie können dieses Dressing noch machen! Entweder aggressiv in einer Schüssel verquirlen oder die Zutaten in ein Glas mit fest anliegendem Deckel geben und schütteln, bis das Dressing cremig und kohäsiv ist.

Wie lange dauert das Anziehen?

Im Kühlschrank aufbewahrt, ist der Verband etwa zwei Wochen haltbar. Wenn sich Öl und Essig im Kühlschrank trennen, schütteln Sie einfach das Glas, um sie wieder zusammenzubringen. Wenn sich das Öl verfestigt, bringen Sie den Verband auf Raumtemperatur oder stellen Sie das Glas in eine Schüssel mit warmem Wasser, wenn Sie es eilig haben.

Welche Salate passen gut zum Honig-Senf-Dressing?

Mit einem hausgemachten Salatdressing, das sicher im Kühlschrank aufbewahrt wird, können Sie sich darauf konzentrieren, Spaß daran zu haben, köstliche Salate zu diesem Dressing zuzubereiten.

  • Werfen Sie es mit einfachen alten Grüns.
  • Verwenden Sie es, um gekochte grüne Bohnen oder Spargel anzuziehen.
  • Werfen Sie es mit winzigen Kartoffeln für einen spontanen warmen Kartoffelsalat.
  • Es passt auch gut zu gekochten, kalten Garnelen.
  • Gießen Sie es über das Huhn, um es zu marinieren, bevor Sie es braten oder grillen.

Das Beste ist, es ist bereit und wartet darauf, dass Sie etwas Senfmagie in eine Mahlzeit geben.

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Honig Senf Dressing Rezept

Zutaten

  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel körniger Senf
  • 1 1/2 Teelöffel Honig oder nach Geschmack
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Tasse Olivenöl

Methode

1 Mischen Sie Essig, Zitrone, Senf und Honig: Kombinieren Sie in einem Mixer Zitronensaft, Essig, Dijon-Senf, körnigen Senf, Honig, Salz und Pfeffer. 5 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit mischen.

2 Das Öl in den Verband einströmen lassen: Entfernen Sie den Stopfen im Deckel und lassen Sie das Öl bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit allmählich einströmen. Setzen Sie den Stecker wieder ein und erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit langsam auf hoch. 10 bis 15 Sekunden lang mischen oder bis der Verband emulgiert ist. Probieren Sie und fügen Sie mehr Salz, Pfeffer und Honig hinzu, wenn Sie möchten.

Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen in einem Glas aufbewahren.

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