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Hausgemachte Tartarsoße

Hausgemachte Tartarsoße

Hausgemachte Tartarsauce mit Mayonnaise, Dillgurken, Kapern und vielem mehr. Es ist schnell, einfach herzustellen und viel besser als alles, was man in einem Glas kaufen kann! Mit Fisch oder Krabbenkuchen servieren.

Bildnachweis: Elise Bauer

Geständniszeit. Ich bin ein Liebhaber von Sauce Tartar.

Ich denke, die Welt des Essens von Meeresfrüchten ist in zwei Lager unterteilt: diejenigen, die mit ihrem Fisch Tartarsauce genießen, und diejenigen, die nichts damit zu tun haben. Ich bin glücklich im ersten Lager und liebe nichts besseres als ein Fischfilet, das mit einer Zitronenscheibe, etwas Sauce Tartar und natürlich Krautsalat serviert wird.

Allerdings werden nicht alle abgefüllten Tartarsaucen gleichermaßen hergestellt. In der Welt der zubereiteten Tartarsauce ist es wirklich ein Hit oder Miss. Also habe ich meine eigene hausgemachte Tartarsauce gemacht.

Und weisst du was? Das ist gut! Ja wirklich! (Angenommen, Sie mögen zunächst Tartarsauce. Andernfalls gehen Sie weiter, diese ist nichts für Sie.)

Was sind die Zutaten in Tartarsauce?

Diese Sauce Tartar beginnt mit einer Basis von Mayonnaise. Dazu mischen wir gehackte Dillgurken und Kapern, Dijon-Senf, gehackte Schalotten und Frühlingszwiebeln, scharfe Tabasco-Sauce und Zitronensaft.

Das ist es! Es ist die einfachste Sache, die jemals zusammengestellt wurde, und Ihre frisch zubereitete Sauce Tartar schmeckt immer millionenfach besser als alles, was Sie im Laden verpackt kaufen können.

Wie man Tartarsauce macht

Tartarsauce könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Sie geben einfach alle Zutaten in eine Schüssel, rühren sie zusammen und voilà! Du bist startklar.

Wie lange hält Tartarsauce?

Um Tartarsauce aufzubewahren, bewahren Sie sie abgedeckt und gekühlt im Kühlschrank auf. Es sollte leicht eine Woche oder länger dauern.

HIER SIND 5 MÖGLICHKEITEN, IHRE TARTARSAUCE ZU VERWENDEN:

  • Dungeness Crab Cakes
  • Gebratener Wels
  • Lachskuchen
  • Blatt Pfanne Fish and Chips
  • Kabeljau-Kuchen

Aktualisiert am 10. September 2019: Wir haben diesen Beitrag aufgepeppt, damit er funkelt! Keine Änderungen am Originalrezept.

Hausgemachtes Tartarsaucenrezept

Zutaten

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/2 Tasse gehackte Dillgurken
  • 1 Teelöffel Kapern, gehackt
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 2 Teelöffel gehackte Schalotten
  • 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 6 Tropfen Tabasco-Sauce oder mehr nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

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Schau das Video: Tartar Sauce Recipe. How To Make Tartar Sauce. SyS (September 2020).