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Hibiskus Spritz

Hibiskus Spritz

Dieser einfache, kühle, erfrischende Hibiscus Spritz kann mit oder ohne Alkohol genossen werden. Machen Sie den Sirup voraus und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.

Bildnachweis: Nick Evans

Es gibt heutzutage Dutzende köstlicher Aromen von Mineralwasser auf dem Markt, aber es ist etwas Besonderes, seinen eigenen Geschmack zu kreieren. Diese Hibiskus-Spritzer werden aus einem sehr einfachen Hibiskus-Sirup hergestellt, der in alkoholischen und alkoholfreien Getränken verwendet werden kann.

Es ist etwas, das ich gerne in meinem Kühlschrank habe, um mein Wasser während der Woche aufzupeppen oder um am Freitag einen leichten und erfrischenden Cocktail zu mixen!

WIE GESCHMACK HIBISKUS?

Hibiskus ist eine getrocknete Blume mit einer leuchtend rosa Farbe und einem säuerlichen, blumigen Geschmack. Der Zucker im einfachen Sirup hilft, das Getränk zu süßen und den scharfen Geschmack der Blume auszugleichen. Als ich meinen Fünfjährigen meinen (alkoholfreien) Spritz probieren ließ, sagte er mir, dass er nach Tee schmecke. In der Tat, aber wie ein leicht saurer, fruchtiger Kräutertee.

Getrockneter Hibiskus kann in einigen Gebieten schwer zu finden sein, aber Sie können ihn ohne großen Aufwand online bestellen! Ein Pfund Blumen hält sehr lange!

WIE MAN HIBISCUS EINFACH SIRUP MACHT

Ich verwende gerne einen einfachen 1: 1-Sirup für diese Mischung, der etwas dünner ist als einige einfache Sirupe. Es klappt, weil die trockenen Blüten etwas Flüssigkeit aufsaugen. Erhitzen Sie Zucker, Wasser und Blumen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat und von trüb zu klar wird. Es sollte dämpfen, aber der Sirup muss nicht gekocht werden.

Sobald es dampfend heiß ist, nehmen Sie es vom Herd und lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen und ziehen. Gießen Sie den Sirup durch ein Sieb, um die Blumen abzusieben, und Sie erhalten einen wunderschön dunkelroten einfachen Sirup!

WAS IST DAS BESTE WODKA FÜR HIBISCUS SPRITZ?

Ich verwende gerne einen Wodka der Mittelklasse für meine Schorle. Es ist nicht erforderlich, einen High-End-Wodka zu verwenden, da der Geschmack des Hibiskussirups den Geschmack des Wodkas dominiert. Verwenden Sie auch keinen supergünstigen Wodka. Für mich mag ich Titos Wodka, der so ziemlich immer in meinem Spirituosenschrank ist.

Wie viel Wodka Sie verwenden und ob Sie Ihr Getränk mit Wein oder Mineralwasser auffüllen, liegt ganz bei Ihnen.

NICHT TRINKEN? MACHEN SIE EINEN HIBISCUS SPRITZ MOCKTAIL!

Auch wenn Sie nicht trinken, ist dieser einfache Sirup eine köstliche Sache, die Sie in Ihrem Kühlschrank haben sollten. Nur ein Spritzer davon in Eiswasser oder Sprudelwasser ist ein schöner Genuss. Es wird für ein paar Wochen halten.

Bonus-Tipp für Eltern: Kinder LIEBEN dies und es ist ein einfaches Belohnungsgetränk. Ich gebe nur ein paar Tropfen Sirup in ein Glas Wasser und meine Kinder finden es etwas ganz Besonderes.

CHEEERS!

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Hibiskus Spritz Rezept

Dieses Rezept macht genug einfachen Hibiskus-Sirup, um acht Schorle zu machen. Der Sirup bleibt einige Wochen im Kühlschrank, sodass Sie den wichtigsten Teil des Getränks jederzeit genießen können!

Zutaten

Für den Hibiskus einfacher Sirup (ergibt ca. 2 Tassen):

  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse getrocknete Hibiskusblüten

Hibiskus spritz:

  • 1 Unze Hibiskus einfacher Sirup
  • 1 1/2 Unzen Wodka
  • 5 Unzen Mineralwasser (Club Soda)
  • Frische Limette zum Garnieren

Methode

1 Machen Sie den einfachen Sirup: In einem kleinen Topf Zucker, Wasser und getrocknete Hibiskusblüten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup dampft. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Blumen abseihen.

Lagern Sie Sirup bis zu 2 Wochen im Kühlschrank.

2 Machen Sie den Hibiskus Spritz: Fügen Sie Wodka und 1 Unze des einfachen Sirups zu einem hohen Glas hinzu. Zusammen rühren und Eis hinzufügen. Top mit Sprudelwasser. Mit einem Stück frischer Limette servieren.

Alternative Methode: Reduzieren Sie den Wodka auf 3/4 Unze und verwenden Sie Sekt anstelle von Club Soda, um den Cocktail abzurunden.

Einen Cocktail machen: Fügen Sie 1 1/2 Unzen des einfachen Sirups zu sprudelndem Wasser hinzu. Eiskalt servieren.

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