Traditionelle Rezepte

Schinken-Kartoffel-Hasch

Schinken-Kartoffel-Hasch

Methode

1 Kartoffeln teilweise kochen, dann würfeln: Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften, kochen Sie sie in einem Topf mit siedendem Wasser, bis sie noch nicht ganz fertig und fest sind (ca. 10 Minuten). In kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden. Ablassen. In 1/2-Zoll dicke Stücke würfeln. Beiseite legen.

2 Zwiebel und Paprika in Butter kochen: Butter in einer großen gusseisernen * Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu, kochen Sie, bis erweicht, ungefähr 4 Minuten. Fügen Sie die gehackte Paprika hinzu, kochen Sie weitere 2 Minuten.

3 Fügen Sie die Kartoffeln, den Schinken, das Salz, den Pfeffer und den Thymian hinzu: Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu; gut mischen. Haschisch kochen, bis er gut gebräunt ist, ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

* Der Hasch bräunt in einer gusseisernen Pfanne besser als in einer klebefreien Pfanne.

Hallo! Alle Fotos und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie unsere Fotos nicht ohne vorherige schriftliche Genehmigung. Danke dir!

Schau das Video: Kartoffeln SchinkenBacon Rose, schnell und einfacher kochen für parties (September 2020).