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Gegrillte Garnelen mit Zitronenpfeffer-Couscous

Gegrillte Garnelen mit Zitronenpfeffer-Couscous

Jeder kennt das klassische 30-Minuten-Rezept, aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es so etwas wie ein 15-Minuten-Rezept gibt?!

Die Garnele ist etwa fünf Minuten lang gegrillt, und der Couscous ist ein fünfminütiger Koch. Selbst wenn Sie sie separat ausführen, sehen Sie sich ein 10-minütiges Projekt an, aber wenn Sie sie gleichzeitig ausführen, ist dies der Fall so schnell.

Natürlich ist mein Hauptproblem nicht die Zeit, aber ob meine Kinder das essen werden. Garnelen sind für Kinder notorisch schwierig. Schauen Sie sich das Zeugnis unten an, um zu sehen, wie meins damit umgegangen ist. Lass uns eintauchen!

BESTE Garnelen zum Grillen

Um ehrlich zu sein, ist es hier eine persönliche Vorliebe, aber ich verwende gerne große Garnelen für dieses Gericht. Diese kommen normalerweise in ungefähr 35ish Garnelen pro Pfund, was bedeutet, dass Sie sechs Spieße mit ungefähr sechs Garnelen pro Spieß erhalten können.

Ich würde auf den Garnelen nicht kleiner werden, sonst werden sie auf dem Grill verkocht. Wenn Sie größer werden, machen Sie einfach weniger Garnelen pro Spieß. Für Gerichte wie dieses grille ich gerne geschälte Garnelen, damit Sie sie vom Spieß auf den Teller schieben können!

TIPPS UND TRICKS ZUM GRILLEN VON SHRIMP

Der Haupttrick beim Grillen von Garnelen ist zu kochen Sie es für kurze Zeit auf hoher Hitze. Sie möchten einen kurzen Blick auf sie werfen und sie sind fertig. Wenn Sie sie verkochen, werden sie gummiartig.

  • Um zu verhindern, dass Ihre Garnelen am Grill haften bleiben, reiben Sie die heißen Grillroste kurz vor dem Hinzufügen der Garnelen mit Öl ein.
  • Grillen Sie Garnelen bei direkter Hitze oder wenn Sie einen Gasgrill verwenden, bei mittlerer bis hoher Hitze (375 ° F-450 ° F).
  • Für große Garnelen benötigen Sie nur etwa zwei Minuten pro Seite für schöne und saftige Garnelen.

WAS SIND DIE BESTEN SKEWER FÜR DAS GRILLEN VON SHRIMP?

Bei Spießen gibt es zwei Möglichkeiten: Metall und Bambus. Metall ist schön, weil es nicht brennt, aber es lässt die Garnelen auch rotieren und ist schwerer zu handhaben. Persönlich mag ich Bambusspieße für solche Schnellkochgerichte. Tauchen Sie sie einfach kurz in Wasser und sie eignen sich hervorragend für Garnelen.

IST DAS EINFACH FÜR EIN COOKOUT ZU SKALIEREN?

Absolut! Kochen Sie so viele Pfund Garnelen, wie Sie möchten. Sie kochen so schnell, dass Sie mit diesem Rezept in wenigen Minuten eine große Menge füttern können! Es ist ein großartiges Grillrezept für den Garten, vorausgesetzt, wir werden eines Tages wieder Partys veranstalten.

TIPPS UND TRICKS FÜR FLUFFY COUSCOUS

Das einzige, woran Sie sich bei der Herstellung eines perfekten Couscous erinnern sollten, ist, ihn vollständig von der Hitze zu kochen. Bringen Sie das Wasser mit Butter zum Kochen und fügen Sie den Couscous hinzu, sobald das Wasser kocht. Lassen Sie den Couscous etwa fünf Minuten lang von der Hitze dämpfen, und Sie erhalten jedes Mal einen perfekten Couscous.

VORSCHLÄGE UND ERSATZTEILE

Die Meeresfrüchte, die ich benutze, enthalten Cayennepfeffer. Sie können einstellen, wie scharf Sie Ihre Garnelen mögen, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer reduzieren (oder erhöhen). Für eine super würzige Note servieren Sie diese mit scharfer Sauce!

Wenn Gewürz nicht Ihr Ding ist, lassen Sie das Reiben mit Meeresfrüchten aus. Für einen klassischen Fischgeschmack können Sie stattdessen Zitrone und Old Bay für die Garnelen verwenden.

Können Sie die Garnele der Zeit voraussitzen?

Sie können die Garnelen bis zu 30 Minuten im Voraus würzen. Mehr als das und das Gewürz wird anfangen, viel Wasser aus den Garnelen zu ziehen.

KÖNNEN SIE DIE SHRIMP SKEWERS EINFRIEREN?

Ich empfehle nicht wirklich, diese Spieße vor oder nach dem Kochen einzufrieren. Sie werden am besten frisch zubereitet, sofort gekocht und sofort gegessen. Wenn Sie Reste haben, bleiben diese einige Tage im Kühlschrank in Ordnung, aber ich würde sie nicht einfrieren.

Der DAD ADD

Sautierter Mangold! Ich mag es, diesem Teller etwas großen Gemüsegeschmack zu verleihen. Sautierter Mangold mit Zitrone und Olivenöl ist eine großartige Ergänzung zum Abendessen. Ich warf tatsächlich einige auf die Teller meiner Kinder, mit gemischten Ergebnissen.

BERICHTSKARTE

Meine Kinder mögen eigentlich Garnelen, aber ich weiß, dass es für manche Familien schwierig sein kann. Sie haben Garnelen gegessen, seit sie gerade angefangen haben, richtiges Essen zu essen, also ist es für sie ziemlich normal.

Meine Dreijährige aß die Garnelen mit dem Mund direkt von ihrem Teller. Es ist ein Rätsel, warum sie diese Mahlzeit auf diese Weise zu sich genommen hat, aber ich werde sie einfach zu meiner ständig wachsenden Liste "Kids Be Crazy" hinzufügen.

Der Couscous war auch ein Volltreffer bei den Kindern. Sie liebten die winzige Textur und der Zitronenpfeffer-Geschmack war neu für sie, aber fantastisch.

Alles in allem war dieses Rezept ein Erfolg für die Familie, und habe ich erwähnt, dass ich 10 Minuten gebraucht habe, um es zu kochen?!

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