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Gegrillte Hühnchen Nachos

Gegrillte Hühnchen Nachos

Gegrillte BBQ Chicken Nachos in Folie, perfekt zum Tailgating oder Camping!

Bildnachweis: Elise Bauer

Warum Nachos grillen? Warum nicht? Sie eignen sich perfekt zum Heckklappenfahren, Zelten oder wenn es zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten.

Übrigens ist das Grillen von Nachos in einem Folienboot die BESTE Art, Nachos herzustellen. Ernsthaft!

Nachos laufen immer Gefahr, schlaff und feucht zu werden. Aber wenn Sie hohe Torturstrahlen auf die Tortillachips von den Kohlen oder der Flamme darunter haben, macht es einen großartigen Job, die Chips knusprig zu machen. Wenn Sie den Grill abdecken, schmilzt der Käse darüber.

Oben geschmolzener Käse, unten knusprige Pommes. Perfekt.

Für eine Nacho-Sauce verwenden wir saure Sahne gemischt mit BBQ-Sauce (einfachster Chip-Dip aller Zeiten!). Niesel es über die käsigen Nachos und du brauchst kein Queso.

Genießen Sie die Nachos wie sie sind oder mit Extras wie gehackten Tomaten, Jalapeños, Koriander, Avocado und roten Zwiebeln.

Gegrilltes Hühnchen Nachos Rezept

Zutaten

Nachos:

  • 8 Unzen Tortillachips
  • 2 Tassen fein geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Tasse gehacktes gekochtes Hühnerfleisch (ein Brathähnchen ist ideal dafür)
  • 1/4 Tasse BBQ Sauce

Sauerrahm BBQ Sauce:

  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1/4 Tasse BBQ Sauce

Extras (alle optional):

  • 1 Tomate, gehackt
  • 1/4 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Jalapeno, dünn geschnitten
  • 1/2 Bund Koriander, gehackt
  • 1/2 Avocado, gehackt

Du brauchst:

  • 2 15 x 12 Zoll große Blätter aus Hochleistungsaluminiumfolie

Methode

1 Grill vorheizen und Zutaten vorbereiten: Heizen Sie Ihren Grill für hohe direkte Hitze vor. Während der Grill heizt, bereiten Sie die Zutaten vor.

2 BBQ-Sauce mit Hühnchen mischen: Das gekochte Huhn mit der BBQ-Sauce mischen und beiseite stellen.

3 Machen Sie saure Sahne BBQ-Sauce: Die saure Sahne mit der BBQ-Sauce mischen und beiseite stellen.

4 Machen Sie Folienboote: Nehmen Sie die Aluminiumfolien und crimpen Sie die Seiten so, dass Sie "Boote" haben.

5 Nachos zusammenbauen: Legen Sie eine Schicht Tortillachips auf den Boden der Folie. Es ist in Ordnung, wenn sich einige der Chips überlappen, aber alle Chips sollten oben eine Belichtung aufweisen. Mit dem größten Teil des Käses bestreuen (etwas reservieren, um auf das Huhn zu kommen).

Streuen Sie das mit BBQ-Sauce überzogene gekochte, gehackte Hühnchen über die Pommes. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

6 Grill: Stellen Sie Nacho-Boote auf einen vorgeheizten Grill. Startseite und 5 bis 10 Minuten kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist und die Chips an den Rändern leicht gebräunt sind.

Wenn Ihr Grill keine Abdeckung hat (wie am Lagerfeuer), machen Sie entweder ein großes Folienpaket, um die Nachos hineinzulegen, oder zelten Sie die Folienboote mit einem anderen Stück Folie. Einige der auf diese Weise zubereiteten Nachos sind vielleicht nicht so knusprig, aber sie werden trotzdem großartig sein.

7 Servieren: Zum Servieren mit Sauerrahm-BBQ-Sauce beträufeln und mit Extras wie gehackten Tomaten, roten Zwiebeln, Jalapeño und / oder Koriander bestreuen.

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