Ungewöhnliche Rezepte

Gegrilltes Käsesandwich mit Sauerkraut auf Roggen

Gegrilltes Käsesandwich mit Sauerkraut auf Roggen

Methode

1 Butterscheiben Brot auf einer Seite, Butter mit der Seite nach unten auf die heiße Pfanne legen: Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Für jede Scheibe Brot eine Seite mit Butter bestreichen und mit der Butter nach unten auf die heiße Pfanne legen.

2 Käse und Sauerkraut hinzufügen und mit einer käselosen Brotscheibe belegen: Fügen Sie eine Schicht Käse zu einer der Scheiben hinzu. Wenn das Brot nur leicht zu rösten beginnt und der Käse weich wird, verteilen Sie das erhitzte Sauerkraut mit Käse auf der Brotscheibe. Drehen Sie die käselose Brotscheibe mit einem Spatel mit Käse und Sauerkraut über die Scheibe.

3 Drehen Sie das Sandwich in die Pfanne: Überprüfen Sie nach ca. 30 Sekunden, ob der Käse gerade erst zu schmelzen beginnt. Wenn ja, drehen Sie das ganze Sandwich auf die andere Seite. Toasten Sie eine Minute mehr oder weniger auf dieser Seite, bis der Käse geschmolzen ist, aber nicht flüssig ist. Nehmen Sie das Sandwich aus der Pfanne. In zwei Hälften schneiden.

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