Ungewöhnliche Rezepte

Heuschrecken-Cocktail

Heuschrecken-Cocktail

Grasshopper Cocktail! Minzig, schokoladig, cremig, cool und wunderbar retro. Nur 3 Zutaten, einfach zuzubereiten!

Bildnachweis: Elise Bauer

Das erste Mal, dass ich einen Grasshopper-Cocktail hatte, war kurz nachdem ich einundzwanzig geworden war. Ich war auf einer Weihnachtsfeier, die ungefähr so ​​edel war, wie man es erwarten würde, wenn sie in einem Haus in der Sorority Row stattfand und von einer Gruppe kürzlich legaler Trinker besucht wurde.

Es gab ein Fass, das als Weihnachtsmann verkleidet war, Männer und Frauen in falschen Geweihen, und raubkopierte Weihnachtsmusik, die über den Lärm der Menge dröhnte. Und wenn Sie sich durch die beschwipste Masse der Menschen schieben könnten, würde ein edler Student in der Ecke Barkeeper spielen.

Sie hatte die Wahl zwischen Glühwein oder einem Grasshopper-Cocktail. Noch keine für Wein und unsicher, was eine Heuschrecke war, entschied ich mich für Letzteres. Ich war mir sicher, dass es eine gute Wahl war und sah zu, wie sie etwas zusammenschüttete, das grün und voller Sahne war. Ich zuckte zusammen und erwartete, dass es sich in ein geronnenes, böses Chaos verwandeln würde.

Überraschung, Überraschung, es war alles andere als! Es war süß und cremig mit einem Geschmack, der an geschmolzenes Minzchip-Eis erinnerte. Praktisch Weihnachten im Glas.

Während einige Cocktail-Snobs den Grasshopper als einen Campy-Drink-Your-Dessert-Cocktail betrachten, ziehe ich es vor, seine kitschige Natur anzunehmen. Das hellgrüne Getränk ist ein Gesprächsstarter. Jedes Mal, wenn ich es auf einer Dinnerparty serviere, erinnern sich meine Gäste freudig an das letzte Mal, als sie eines hatten, oder wunderten sich, dass sie noch nie zuvor eines probiert hatten.

Prost!

Heuschrecken-Cocktail-Rezept

Sie müssen zwei etwas esoterische, wenn auch leicht zu findende Liköre kaufen. Crème de Menthe ist ein hellgrüner Likör mit einem kräftigen Minzgeschmack. Die andere ist die weiße Crème de Cacao, ein klarer Likör mit Schokoladengeschmack, der in den neunziger Jahren bei Schokoladen-Martinis und Brandy Alexanders sehr beliebt war.

Zutaten

  • 1 Unze Crème de Menthe
  • 1 Unze weiße Crème de Cacao
  • 2 Unzen Sahne
  • Eis
  • Cocktail-Shaker
  • Coupé Glas

Methode

1 Schütteln: Die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben und ca. 10 Sekunden gut schütteln.

2 Dehnung: Den Cocktail in ein gekühltes Coupé oder Martini-Glas abseihen. Sofort servieren.

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