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Französischer 75 Cocktail

Französischer 75 Cocktail

Der schöne klassische französische 75er Cocktail besteht aus Gin, Zitronensaft, einfachem Sirup und Champagner. Ein tolles Getränk zum Brunch oder für eine schicke Party!

Bildnachweis: Nancy Mitchell

Ein French 75 sieht schick aus, ist aber eigentlich ganz einfach herzustellen. Nehmen Sie einen Gin Sour (Gin, Zitrone und einfachen Sirup), fügen Sie Champagner hinzu und voila! Sie haben eine französische 75.

Es ist großartig für Partys, da Sie es im Voraus schaffen können und eine gute Ausrede, um beim Brunch Gin zu trinken. Was mag ich nicht?

Warum heißt es eine französische 75?

Die französische 75 erschien erstmals 1927 in gedruckter Form und wurde nach einer im Ersten Weltkrieg beliebten Feldwaffe benannt, angeblich weil sie einen ähnlichen Schlag hatte.

Das French 75 ist kein besonders starkes Getränk, aber es ist so leicht und erfrischend - mit den Kräuteraromen des Gins und den Traubenaromen des Champagners, die sich so schön ergänzen -, dass Sie möglicherweise versucht sind, Ihr Getränk zu beenden sehr schnell. (Probieren Sie auch diese Blood Orange French 75!)

Welchen Champagner soll ich verwenden?

Der Champagner bringt dieses Gin-Getränk auf die nächste Stufe und erklärt seine Brunch-Freundlichkeit. Obwohl viele Rezepte speziell Champagner verlangen, reicht jede Art von Sekt, Prosecco oder Cava aus.

Das Mischen mit Gin und Zitrone lässt viele Nuancen eines teureren Weins verschwinden, daher ist ein Sekt zu einem vernünftigen Preis hier eine gute Wahl.

Welchen Gin soll ich verwenden?

Für dieses Getränk müssen Sie nicht auf einen sehr teuren Gin springen. Jeder mittelgroße Gin (wie Broker's oder Boodles) wird gut funktionieren.

Trotzdem bin ich ein besonderer Fan eines French 75 aus Nolets Silber, einem wirklich schönen Gin mit Noten von Rose und Pfirsich. Und obwohl ich Hendricks Gin normalerweise nicht zum Mischen von Cocktails empfehle (seine Gurkenaromen können die Sache stören), ist dieser Gin in diesem Getränk tatsächlich ziemlich erfrischend.

Welche Art von Glas sollte ich verwenden?

Dieses Getränk hat die perfekte Größe für eine 7 bis 8 Unzen Champagnerflöte. Meins sind die Nattie von Crate & Barrel, die wirklich elegant sind und jeweils nur 4 US-Dollar kosten. Sie müssen also nie Stress haben, wenn jemand einen kaputt macht.

Wenn Ihr Glas in diesen Volumenbereich fällt, können Sie einfach die Gin / Zitronen-Mischung hineingeben und dann den Champagner darüber geben. Andernfalls messen Sie den Champagner ab, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Proportionen erhalten.

Make-Ahead- und Batch-Anweisungen

Dieses Getränk ist ein großartiger Kandidat für die Weiterentwicklung. Mischen Sie Gin, Zitronensaft und einfachen Sirup im Voraus und bewahren Sie ihn bis zu einem Tag im Kühlschrank auf. Wenn Sie bereit sind zu trinken, fügen Sie einfach Champagner hinzu und gehen Sie.

Wenn Sie eine große Menge davon im Voraus für eine Party machen möchten, verwandeln Sie einfach die Unzenmaße in Tassen. (Eine Tasse ist acht Unzen, also bedeutet jede Tasse acht Getränke.) Mischen Sie eine Tasse Gin und jeweils eine halbe Tasse einfachen Sirup und Zitronensaft in einem Krug mit einer Handvoll Eis. Gut umrühren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sich mit dem Champagner zu vermischen.

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Französisches 75 Cocktail Rezept

Zutaten

  • 1 Unze Gin
  • 1/2 Unze einfacher Sirup
  • 1/2 Unze frisch gepresster Zitronensaft
  • Eiswürfel
  • 3 Unzen Champagner oder Sekt

Methode

1 Zutaten kombinieren: Fügen Sie Gin, einfachen Sirup und Zitronensaft zu einem Cocktail-Shaker hinzu. Einige Eiswürfel hineinwerfen und schütteln, bis der Shaker einen Frost bildet. In eine Champagnerflöte oder ein Coupé abseihen.

2 Champagner hinzufügen: Top mit Champagner und genießen!

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Schau das Video: How to Make a French 75 Cocktail. Rémy Martin Cognac (September 2020).