Neueste Rezepte

Extra-reicher Schokoladenglasur

Extra-reicher Schokoladenglasur

Suchen Sie nach einem besonderen Schokoladenglasur, um Ihren nächsten Kuchen oder eine Menge Cupcakes zu übertreiben? Hier ist es! Es kommt in wenigen Minuten zusammen (kein Mixer erforderlich!) Und schmeckt wie der Himmel.

Bildnachweis: Alison Bickel

Extra reichhaltiges Schokoladenglasurrezept

Zutaten

  • 8 Unzen (227 g) halbsüße Schokolade, grob gehackt
  • 1 Tasse (225 g) saure Sahne, 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen
  • 3/4 Tasse (95 g) Puderzucker, in eine Schüssel gesiebt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Methode

1 Schmelzen Sie die Schokolade: Geben Sie die 8 Unzen halbsüße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit heißem, aber nicht kochendem Wasser. Die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren.

Lassen Sie die Schokolade schmelzen und rühren Sie sie gelegentlich mit einem Gummispatel um. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasser und wischen Sie den Boden trocken. 5 Minuten unter häufigem Rühren abkühlen lassen.

2 Fügen Sie die saure Sahne allmählich hinzu,Mit dem Gummispatel gut umrühren.

3 Fügen Sie den Puderzucker nach und nach hinzu, dann die Vanille und das Salz. Rühren, bis die Mischung glatt und dick wie Zuckerguss ist.

Verwenden Sie den Zuckerguss sofort, um einen Kuchen oder eine Menge Cupcakes zu bereifen. Reste werden mehrere Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Hallo! Alle Fotos und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie unsere Fotos nicht ohne vorherige schriftliche Genehmigung. Danke dir!

Schau das Video: Schokoladenglasur à la Sacher II (September 2020).