Traditionelle Rezepte

Low Carb Rezepte

Low Carb Rezepte

Suchen Sie nach einer festen Mahlzeit, die Sie nicht in eine Kohlenhydratüberladung versetzt? Ärgere dich nicht. Wir haben so viele Ideen für Sie! Was ist mit Tandoori-Hühnchen oder einem schnellen Fischeintopf zum Abendessen heute Abend? Fügen Sie eine Seite knusprigen Parmesanbrokkolis hinzu und schon sind Sie fertig.

Sommerbereite kohlenhydratarme Rezepte

  • Wie man perfekte Guacamole macht

    10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Die beste Guacamole macht es einfach: nur reife Avocados, Salz, eine Prise Limette, Zwiebeln, Chili, Koriander und etwas gehackte Tomaten. Servieren Sie es als Dip bei Ihrer nächsten Party oder löffeln Sie es auf Tacos, um ein einfaches Upgrade für das Abendessen zu erhalten.

  • Kalisa Marie Martin

    Einfacher Gurken-, Pfirsich- und Basilikumsalat

    15 Minuten

    Allergiefreundlich, milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Kühle, knusprige Gurken, kombiniert mit süßen, saftigen Pfirsichen und einer pfeffrigen Basilikum-Vinaigrette, sind eine großartige Möglichkeit, den Sommer und all seine herrlichen Aromen optimal zu nutzen. Dieser erfrischende Salat ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

  • Elise Bauer

    Gegrilltes mariniertes Flankensteak

    2 Std., 30 Min

    Low Carb, Paleo

    Dieses gegrillte marinierte Flankensteak ist köstlich zum Schmelzen! Eine Marinade aus Sojasauce, Honig und Knoblauch macht diesen Schnitt besonders lecker.

  • Elise Bauer

    Teufelseier

    30 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Es ist keine Party ohne teuflische Eier! Deviled Eggs sind ein Klassiker für alle Arten von Versammlungen, sei es ein Osterbrunch oder ein Sommerpicknick oder einfach nur so.

  • Elise Bauer

    Tomatillo Salsa Verde

    25 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    3 Methoden zur Herstellung von hausgemachter Tomatillo Salsa Verde, einer köstlichen mexikanischen grünen Salsa aus gerösteten Tomaten, Chilischoten, Limettensaft, Koriander und Zwiebeln.

  • Elise Bauer

    Einfach gegrillter Lachs

    45 min

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Hier ist eine einfache Möglichkeit, Lachs zu grillen, ohne dass der Fisch am Rost klebt. Versprechen! Und mischen Sie Ihren Ansatz mit 4 verschiedenen Marinaden, während Sie gerade dabei sind.

  • Elise Bauer

    Traditioneller Krautsalat

    10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, vegetarisch

    Hier ist ein klassisches Krautsalatrezept aus dünn geschnittenem Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln. Es ist mit Mayonnaise, Senf und Essigdressing gewürzt. Dies ist, was Sie für Picknicks, Gartengrills und Sommer Potlucks wollen!

  • Elise Bauer

    Tandoori Hühnchen

    6 Stunden, 55 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Machen Sie Tandoori Huhn auf Ihrem Grill! Hähnchenschenkel in Zitronensaft, Joghurt und aromatischen Gewürzen mariniert.

  • Sally Vargas

    Einfache Lachsfolienpakete mit Gemüse

    35 min

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm

    Dieses einfache All-in-One-Lachsfolienpaket mit Kartoffeln, Erbsen und Tomaten erhält seinen würzigen Geschmack von Harissa Paste, einer nordafrikanischen Gewürzmischung. Das Backen in Folie macht den Lachs super zart und das Aufräumen ist ein Kinderspiel! Dieses Abendessen ist für zwei Personen gedacht, lässt sich jedoch leicht vergrößern oder verkleinern.

  • Elise Bauer

    Santa Maria Style Tri Tipp

    1 Stunde, 35 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Ein kalifornischer Klassiker, Tri-Tip-Rinderbraten nach Santa Maria-Art, ein dreieckiger Lendenschnitt mit einer pfeffrigen, salzigen Knoblauch-Kruste.

  • Elise Bauer

    Klassischer Hühnersalat

    Dieser beliebte Hühnersalat der Familie besteht aus Sellerie, Paprika, grünen Oliven, Apfel, Salat und Mayo - plus einer geheimen Zutat, die den Unterschied ausmacht!

  • Elise Bauer

    Shrimp Ceviche

    1 Stunde, 20 Minuten

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Cooles und leckeres Garnelen-Ceviche-Rezept, Garnelen serviert mit gehackten roten Zwiebeln, Chili, Koriander, Gurke, Avocado mit Zitronen- und Limettensäften.

  • Elise Bauer

    Rindfleischspiesse

    1 Std

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Nennen Sie sie Kabobs, Kebabs oder Shish Kebobs. Was ist ein Sommergrill ohne sie? Top Lendenstücke, mariniert in Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Olivenölmarinade, gegrillt mit Zwiebeln, Pilzen, Paprika.

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (Auberginendip)

    1 Stunde, 10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Das klassische Baba Ganoush wird hergestellt, indem Auberginen weich geröstet, die Innenseiten herausgeschöpft und mit Tahini, Knoblauch und Gewürzen zerdrückt werden. Dieser Auberginendip wird mit Pita oder Cracker serviert und ist ein großartiger Snack oder eine Party-Vorspeise.

  • Elise Bauer

    Ceviche

    3 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Hier erfahren Sie, wie Sie klassische Ceviche (oder Seviche) nach der traditionellen lateinamerikanischen Methode zubereiten, um frischen Fisch zuzubereiten. Red Snapper-Würfel werden mit Limette und Zitronensaft gekocht. Servieren Sie diese köstliche Ceviche in Maistortillas oder mit Pommes.

  • Elise Bauer

    Jerk Chicken

    Karibisches Jerk Chicken voller Geschmack und viel Hitze mit Habaneros (oder Chilischoten mit Scotch Bonnet) und Piment. Machen Sie Ruck Huhn im Ofen oder Grill.

  • Elise Bauer

    Blasige Shishito-Paprika

    9 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Blistered Shishito Peppers sind ein köstlicher schneller und einfacher Snack, eine Beilage oder eine Vorspeise. Mild und süß, sie sind wie Mini-Poppers mit einem Bissen!

  • Elise Bauer

    Gegrilltes Koriander-Limetten-Huhn

    45 min

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Gegrilltes Koriander-Limetten-Huhn! Hähnchenbrust ohne Haut ohne Knochen in Limettensaft und Koriander-Marinade marinieren und dann schnell und perfekt grillen. So einfach!

  • Elise Bauer

    Asiatischer Zucchini-Nudelsalat

    20 Minuten

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Zucchini-Nudeln mit Kohl, Karotten, rotem Paprika, Frühlingszwiebeln, geworfen mit einem Sesam-Essig-Dressing. Leicht, frisch und einfach!

  • Elise Bauer

    Auberginenkaviar

    50 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Toller rauchiger Auberginen-Kaviar-Dip! Perfekt zum Verteilen auf Crackern für eine einfache, gesunde und köstliche Vorspeise.

  • Sheryl Julian

    Einfach sautierte Zucchini

    30 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Diese sautierte Zucchini mit Dill ist eine einfache Beilage für Sommergerichte. Sechs Zutaten, 15 Minuten, und fertig. Ideal für sich allein oder mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

Aktuelle Low Carb Rezepte & Ideen

  • Kalisa Marie Martin

    Einfacher Gurken-, Pfirsich- und Basilikumsalat

    15 Minuten

    Allergiefreundlich, milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Kühle, knusprige Gurken, kombiniert mit süßen, saftigen Pfirsichen und einer pfeffrigen Basilikum-Vinaigrette, sind eine großartige Möglichkeit, den Sommer und all seine herrlichen Aromen optimal zu nutzen. Dieser erfrischende Salat ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

  • Sheryl Julian

    Einfach sautierte Zucchini

    30 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Diese sautierte Zucchini mit Dill ist eine einfache Beilage für Sommergerichte. Ideal für sich allein oder mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

  • Sally Vargas

    Asiatische Rindfleisch-Salat-Wraps

    Probieren Sie diese leicht asiatisch inspirierte Variante von Salatwickeln mit gegrilltem Rindfleisch, knusprigem Gemüse und frischen Kräutern. Die würzige Marinade aus Sriracha, Ingwer, Limette und Fischsauce dient gleichzeitig als Dip!

  • Elise Bauer

    Blasige Shishito-Paprika

    9 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Blistered Shishito Peppers sind ein köstlicher schneller und einfacher Snack, eine Beilage oder eine Vorspeise. Mild und süß, sie sind wie Mini-Poppers mit einem Bissen!

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (Auberginendip)

    1 Stunde, 10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Das klassische Baba Ganoush wird hergestellt, indem Auberginen weich geröstet, die Innenseiten herausgeschöpft und mit Tahini, Knoblauch und Gewürzen zerdrückt werden. Dieser Auberginendip wird mit Pita oder Cracker serviert und ist ein großartiger Snack oder eine Party-Vorspeise.

  • Erin Alderson

    Rosmarin-Oliven-Steak-Kabobs

    1 Std

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Was ist ein Sommercookout ohne Steak Kabobs?! Oliven, Steak und Rosmarin sind ein himmlisches Spiel. Zartes gegrilltes Lendenstück… saftige Oliven… Was willst du mehr?!

  • Elise Bauer

    Rindfleischspiesse

    1 Std

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Nennen Sie sie Kabobs, Kebabs oder Shish Kebobs. Was ist ein Sommergrill ohne sie? Lendenstückchen, mariniert in Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Olivenölmarinade, gegrillt mit Zwiebeln, Pilzen, Paprika.

  • Elise Bauer

    Einfach gegrillter Lachs

    45 min

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Hier ist eine einfache Möglichkeit, Lachs zu grillen, ohne dass der Fisch am Rost klebt. Versprechen! Und mischen Sie Ihren Ansatz mit 4 verschiedenen Marinaden, während Sie gerade dabei sind.

  • Aaron Hutcherson

    Steak auf dem Herd

    Holen Sie sich ein Steak in Restaurantqualität bequem in Ihrer eigenen Küche, indem Sie Steak auf Ihrem Herd zubereiten. Das Erfolgsgeheimnis ist eine heiße Pfanne, ein guter Abluftventilator und am Ende eine Butter-Kräuter-Pfanne.

  • Sally Vargas

    Einfache Aioli

    10 Minuten

    Milchfrei, kohlenhydratarm

    Aioli ist einfach zu Hause zuzubereiten und dient als garlicky, geschmacksverstärkende Begleitung zu Gemüse, Fisch, BLTs oder Pommes. Diese Mayo-ähnliche Sauce ist das Besondere, nach dem Sie sich gesehnt haben!

  • Summer Miller

    Wie man die besten Rühreier macht

    9 min

    Gesund, kohlenhydratarm, vegetarisch

    Das Geheimnis der besten Rühreier? Milch und Butter, ein guter Schneebesen und eine beschichtete Pfanne bei schwacher Hitze. Große, flauschige, luxuriöse Rühreier in weniger als 10 Minuten!

  • Elise Bauer

    Gebratener Ahi Thunfisch

    1 Stunde, 10 Minuten

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm

    Ahi-Thunfisch, auch als Gelbflossenthun bekannt, mariniert in Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Limettensaft, dann in der Pfanne angebraten.

  • Elise Bauer

    Traditioneller Krautsalat

    10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, vegetarisch

    Hier ist ein klassisches Krautsalatrezept aus dünn geschnittenem Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln. Dies ist, was Sie für Picknicks, Gartengrills und Sommer Potlucks wollen!

  • Sally Vargas

    Blumenkohl Reisschale mit Knoblauchgarnelen

    30 Minuten

    Milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm

    Blumenkohlreisschalen sind ein sättigendes, kohlenhydratarmes, pflanzliches und proteinreiches Abendessen unter der Woche für zwei Personen. Der Blumenkohl ist mild und konkurriert daher nicht mit den Knoblauchgarnelen in diesem Gericht.

  • Sara Bir

    Verkohlter Pfannenbrokkoli

    15 Minuten

    Milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Brokkoli? Dies ist die perfekte vegetarische Beilage für jeden Anlass! Verwenden Sie es als Schicht in Gemüseschalen oder servieren Sie es mit fast jedem Fleisch- oder Meeresfrüchte-Hauptgericht.

  • Nick Evans

    Einfach gegrillte Steak Fajitas

    Für ungezwungene Familienessen, Grillabende im Garten oder Campingausflüge sind diese Easy Steak Fajitas immer ein Hit. Kochen Sie das Gemüse in einer Folienverpackung, während das gewürzte Steak daneben grillt. Alles kann im Voraus zusammengestellt werden und das Abendessen ist in 10 Minuten fertig!

  • Elise Bauer

    Klassischer Hühnersalat

    Dieser beliebte Hühnersalat der Familie besteht aus Sellerie, Paprika, grünen Oliven, Apfel, Salat und Mayo - plus einer geheimen Zutat, die den Unterschied ausmacht!

  • Elise Bauer

    Einfacher Steaksalat mit Zitronenvinaigrette

    20 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Steak-Salat macht eine schnelle und einfache Mahlzeit unter der Woche. Hergestellt aus dünnen Scheiben gebratenem Steak, serviert über Rucola und Salatgrün mit einer Zitronenvinaigrette. Runden Sie es mit Ziegenkäse, Frühlingszwiebeln, Avocado und Paprika ab.

  • Coco Morante

    Instant Pot Egg Bites

    Diese Instant Pot-Häppchen sehen nicht nur verdammt bezaubernd aus, sondern sind auch super lecker und einfach im Schnellkochtopf zuzubereiten! Genau wie Starbucks Eierbisse, aber besser. Einfach voran zu bringen, aufzuwärmen und sogar einzufrieren!

  • Coco Morante

    Einfaches gegrilltes Steak

    13 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Einfach gegrillte Steaks brauchen nur wenige Minuten im Ofen. Eine Balsamico-Essig-Marinade liefert genau die richtige Menge Zucker, um einen herrlichen Saibling zu erhalten, und verleiht dem Steak einen außergewöhnlichen Geschmack.

  • Katie Morford

    Rasierter Frühlingsgemüsesalat

    15 Minuten

    Gesund, kohlenhydratarm, vegetarisch

    Wenn Sie nach einem leichten, gesunden Gemüsesalat suchen, sind Sie hier genau richtig! Dieser rasierte Salat besteht aus dünn geschnittenen Karotten, Fenchel, Radieschen und Spargel, die alle in einem leichten Zitrus-Honig-Dressing zusammengeworfen werden. Beenden Sie es mit etwas Parmesan und einigen Walnüssen. Tauschen Sie eines dieser Gemüse gegen alles aus, was Sie zur Hand haben!

  • Coco Morante

    Grüner Blumenkohlreis

    25 min

    Milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Blumenkohlreis mit Spinat und frischen Kräutern ist eine gesunde, schnelle und einfache wöchentliche Beilage oder Hauptmahlzeit. Fügen Sie diesem Rezept etwas mehr Kraft hinzu, indem Sie es mit einem Spiegelei belegen, etwas Tofu hinzufügen oder es als Grundlage für eine Burritoschale verwenden.

  • Sally Vargas

    Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Karotten und Gemüse

    1 Std

    Milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Knuspriges Brathähnchen wird in einer würzigen Zitronenbrühe gekocht und auf einem Bett aus Mangold, Kartoffeln und Karotten serviert. Dieses geschmorte Hähnchen im Bistrostil mit Gemüse bietet alles, was Sie an gemütlichen Hausmannskost lieben.

  • Elise Bauer

    Grüne Bohnen mit Speck

    Frische grüne Bohnen sind eine wunderbare Sache. Kochen Sie diese durch kurzes Blanchieren und braten Sie sie dann in Speckfett an. Mit etwas Speck, schwarzem Pfeffer und Essig vermengen und als Beilage zu Brathähnchen oder Steak servieren.

  • Elise Bauer

    Klassisches Lammkarree

    35 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Lammkarree ist so elegant! Perfekt für die Unterhaltung. Zartes, im Ofen geröstetes Lammkarree, gewürzt mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und mit Olivenöl eingeschäumt.

  • Elise Bauer

    Roastbeef

    4 Std., 35 Min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Klassisches Roastbeef-Rezept mit Rumpfbraten, Rundbraten oder Lendenstückspitze. Diese langsame Röstmethode bei schwacher Hitze eignet sich gut für härtere Rindfleischstücke. Die geringere Hitze verhindert, dass Knorpel zu hart werden.

  • Elise Bauer

    Wie man perfekte Guacamole macht

    10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    Die beste Guacamole macht es einfach: nur reife Avocados, Salz, eine Prise Limette, Zwiebeln, Chili, Koriander und etwas gehackte Tomaten. Servieren Sie es als Dip bei Ihrer nächsten Party oder löffeln Sie es auf Tacos, um ein einfaches Upgrade für das Abendessen zu erhalten.

  • Kalisa Marie Martin

    Einfacher Gurken-, Pfirsich- und Basilikumsalat

    15 Minuten

    Allergiefreundlich, milchfrei, glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, vegan, vegetarisch

    Kühle, knusprige Gurken, kombiniert mit süßen, saftigen Pfirsichen und einer pfeffrigen Basilikum-Vinaigrette, sind eine großartige Möglichkeit, den Sommer und all seine herrlichen Aromen optimal zu nutzen. Dieser erfrischende Salat ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

  • Irvin Lin

    Sous Vide Steak

    10 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Die einfachste und beste Art, Steak zuzubereiten, ist das Kochen von Sous Vide. Es ist präzise und kocht das Steak genau nach Ihrem bevorzugten Gargrad. Wenn Sie eine Pfanne kurz anbraten, haben Sie das beste Steak aller Zeiten.

  • Elise Bauer

    Prime Rib

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Prime Rib Rezept, wie man einen stehenden Rib Rinderbraten perfekt kocht, Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos. Perfekt für Weihnachten und die Ferienzeit.

  • Elise Bauer

    Gegrilltes mariniertes Flankensteak

    2 Std., 30 Min

    Low Carb, Paleo

    Dieses gegrillte marinierte Flankensteak ist köstlich zum Schmelzen! Eine Marinade aus Sojasauce, Honig und Knoblauch macht diesen Schnitt besonders lecker.

  • Elise Bauer

    Home Cured Corned Beef

    So heilen Sie ganz einfach Ihr eigenes Corned Beef für den St. Patrick's Day! Es besteht aus Rinderbrust, Beizgewürzen und Salz und muss 5 Tage lang aushärten. Das Ergebnis ist ein Corned Beef, das geschmackvoller und einzigartiger ist, als Sie im Laden kaufen können.

  • Elise Bauer

    Teufelseier

    30 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Es ist keine Party ohne teuflische Eier! Deviled Eggs sind ein Klassiker für alle Arten von Versammlungen, sei es ein Osterbrunch oder ein Sommerpicknick oder einfach nur so.

  • Elise Bauer

    Einfache pochierte Eier

    9 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    So machen Sie jedes Mal ein perfekt pochiertes Ei! Pochierte Eier mit cremigem Eigelb und festem Weiß sind ein Frühstück für sich. Sie können sie auch über Gemüse mit Hollandaise, in einer Körnerschale oder auf Dutzende andere Arten servieren.

  • Elise Bauer

    Tomatillo Salsa Verde

    25 min

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, paläo, vegan, vegetarisch

    3 Methoden zur Herstellung von hausgemachter Tomatillo Salsa Verde, einer köstlichen mexikanischen grünen Salsa aus gerösteten Tomaten, Chilischoten, Limettensaft, Koriander und Zwiebeln.

  • Elise Bauer

    Gegrillte Lammkeule

    3 Stunden, 30 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm, Paleo

    Klassisches Lammkeulenrezept. Lammkeule mariniert in einer Zitrus-Rosmarin-Marinade, dann im Ofen angebraten und langsam geröstet.

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