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Provenzalische Rezepte

Provenzalische Rezepte

Ahhhh, nur das Wort Provencal zaubert Bilder von Zutaten wie Gemüse, Oliven, Lavendel, Rosmarin und so weiter. Oui!

Alle provenzalischen Rezepte

  • Nicoise-Salat

    Salat Nicoise, ein französischer Salat mit Thunfisch, grünen Bohnen, hart gekochten Eiern, Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Kartoffeln.

  • Elise Bauer

    Kaninchen Cacciatore

    Kaninchen, zuerst in Olivenöl gebräunt, dann mit Zwiebeln, Knoblauch, rotem Paprika, Pilzen, Tomaten und Kräutern geschmort.

  • Hank Shaw

    Provencal Seafood Bisque

    Unglaublich gute Meeresfrüchte-Biskuitcreme, inspiriert von provenzalischen Aromen, mit Safran, Tomate und mildem Weißfisch. Toll zu knusprigem Brot.

  • Elise Bauer

    Zucchini-Spinat-Gratin

    1 Stunde, 40 Minuten

    Glutenfrei, kohlenhydratarm

    Geriebene Zucchini und gehackter blanchierter Spinat, gemischt mit Zwiebeln, gebraten mit Speck, Petersilie und Knoblauch, gebunden mit Eiern, garniert mit geriebenem Parmesan und gebacken.

  • Elise Bauer

    Lachs provenzalisch

    30 Minuten

    Glutenfrei, gesund, kohlenhydratarm, Paleo

    Provenzales Rezept für gebackenen Lachs mit einer Sauce aus frischen Tomaten, frisch gehackten Kräutern, einigen Schalotten, Zitronensaft, Balsamico und Olivenöl.

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