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Cranberry Apple Sangria

Cranberry Apple Sangria

Machen Sie diese Cranberry Apple Sangria für die Feiertage! Es ist mit Orangenlikör, Nelken, Vanille und Zimt infundiert. Sie können es auch aufwärmen und in einen Glühwein verwandeln.

Bildnachweis: Nancy Mitchell

Wenn Sie nach einem Cocktail zum Thanksgiving-Abendessen suchen, ist dies eine großartige Option: eine Sangria mit allen Aromen der Saison.

Rotwein, Apfel, Gewürze, Orange und Cranberry ergeben zusammen ein Getränk, das süß, reich und fruchtig ist und im Abgang nur ein kleines bisschen Säure enthält.

DANKE AN SANGRIA ZUM FEIERN DES URLAUBS!

Wenn ich Rezepte für Getränke zusammenstelle, finde ich mich oft vom Essen inspiriert. Als ich ein Rezept für Serious Eats für sahPreiselbeersauce mit Apfel und OrangeIch musste denken: "Ich wette, das wäre gut als Cocktail." Und es ist!

Wir neigen dazu, Sangria als Sommergetränk zu betrachten, aber mit Gewürzen und Herbstfrüchten kann es in den kälteren Monaten wirklich schön sein. Unabhängig davon ist diese Sangria fast wie ein gekühlter Glühwein. Der Wein macht einen wirklich guten Job, indem er die Aromen der verschiedenen Früchte beibehält und zusammenbringt. Wenn Sie also einen Schluck nehmen, fühlt sich alles so an, wie es sein sollte.

Welchen Cranberry-Saft zu kaufen

Sie können entweder 100 Prozent Cranberry-Saft (meine Präferenz) oder Cranberry-Saft-Cocktail verwenden; Ich weiß nur, dass Letzteres süßer sein wird.

Make-Ahead Sangria!

Das Beste an dieser Sangria ist, dass die gesamte Vorbereitung im Voraus erfolgen kann - sogar 2 bis 3 Tage im Voraus -. Am Tag von müssen Sie also nur noch servieren und genießen.

WIE MAN SANGRIA SERVIERT

Sangria ist auch in dem Sinne großartig, dass es sich selbst garniert, da all diese schönen Früchte herumschweben und wahrscheinlich in Ihr Glas gelangen. Wenn nach dem Servieren der Sangria noch etwas übrig ist, ist dies auch ein großartiger Snack - obwohl Vorsicht, es kann sehr wirksam sein. Sie können diese Sangria über Eis servieren oder erhitzen und als Glühwein servieren.

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Cranberry Apple Sangria Rezept

Zutaten

  • 2 Äpfel wie Fuji oder Gala, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Cranberrysaft (100% Saft wird bevorzugt oder Cranberrysaftcocktail)
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Vanilleschote, längs geteilt
  • 12 ganze Nelken
  • 1 Flasche trockener Rotwein
  • 1/4 Tasse Triple Sec (oder ein anderer Orangenlikör wie Cointreau oder Grand Marnier)
  • 1 Orange
  • Käsetuch
  • Metzgerschnur

Methode

1 Erwärmen Sie Äpfel, Saft und Gewürze vorsichtig: Legen Sie die Nelken in einen kleinen Beutel Käsetuch und binden Sie ihn mit Metzgerschnur zu. Äpfel, Preiselbeersaft, Zimt, Vanilleschote und Nelkenbeutel in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 7 Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

 

2 Kombinieren Sie den Wein und Triple Sec mit der Orange. Den Rotwein und Triple Sec in einen Krug geben. Schneiden Sie die Orange in vier Viertel, schneiden Sie sie in Scheiben und geben Sie die Scheiben ebenfalls in den Krug.

3 Machen Sie die Sangria: Die Apfel-Cranberry-Gewürz-Mischung in den Krug geben und umrühren. Decken Sie es ab und kühlen Sie es mindestens vier Stunden im Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht oder bis zu 2 oder 3 Tage im Voraus.

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Schau das Video: Cranberry Apple Cider Sangria (September 2020).