Die besten Rezepte

Klassischer Thunfischsalat

Klassischer Thunfischsalat

In unserer Serie „Cooking for Two“ geht es um diejenigen von uns, die gutes Essen lieben, aber kleinere Mengen benötigen. Vielleicht bist du Single oder gekoppelt, aber ohne Kinder (keine Kinder, vor Kindern, nach Kindern). Was auch immer der Grund sein mag, Sie möchten nicht unbedingt, dass viele Reste herumhängen. Wir hatten Sie im Sinn, als wir uns entwickeltendiese Rezepte.

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie nicht mit Thunfischsalat-Sandwiches aufgewachsen sind. Irgendjemand? Das ist was ich dachte.

Warten! Du hinten. Okay, ich werde zulassen, dass nicht jeder damit aufgewachsen ist. Deine Mutter hat dir wahrscheinlich etwas viel Interessanteres gefüttert. Aber Moment mal, in dieser Dose Thunfisch steckt Trost!

TUNA-SALAT: EINFACHES VERGNÜGEN

Ich habe Erinnerungen als Kind, das auf dem Berg sitzt. Chocorua in New Hampshire mit meinen Campfreunden nach einem Tag Aufstieg. Das Mittagessen bestand immer aus Orangen und Thunfisch- oder Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches, und zum Nachtisch sagen wir einfach, eine Hershey-Bar hat noch nie so gut geschmeckt.

Und jetzt, in diesen Zeiten, macht dieses Sandwich genauso viel Spaß (ganz zu schweigen von Kosteneinsparungen). Ersparen Sie mir die Schnickschnack; Ich komme gleich zu ihnen.

Im Moment ist ein klassisches Thunfischsalat-Sandwich alles, was ich will. Und das heißt Thunfischkonserven, Mayo, Sellerie, Zitronensaft und, wenn Sie möchten, rote Zwiebeln. Zeitraum. Slather es auf ein gutes Brot und ich bin wieder dieser glückliche Camper. Tatsächlich bringe ich mein Sandwich auf die Veranda, um im Sonnenschein zu essen.

DIE BESTE TUNA

Jede Dose oder jedes Glas Thunfisch passt in ein Sandwich. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Wasser oder Öl abtropfen lassen, bevor Sie die Zutaten für den Thunfischsalat mischen.

Ich bevorzuge wassergefüllten Thunfisch in Thunfischsalat weil ich dem Rezept bereits Mayonnaise hinzufüge. Ich speichere ölverpackten Thunfisch für Gerichte, bei denen das Öl etwas wichtiger ist, wie in diesem Salat Nicoise, weil ölverpackter Thunfisch reicher ist als wasserverpackter Thunfisch.

Davon abgesehen ist Thunfischsalat keine Zeit, wählerisch zu werden - verwenden Sie einfach das, was Sie zur Hand haben.

Tausch und Vorschläge für TUNA-Salat

Ich bin streng genommen ein Mayo-Typ, aber wenn Sie Miracle Whip oder Light Mayo bevorzugen, machen Sie es. Ich habe es noch nie mit Joghurt versucht, aber griechischer Joghurt könnte funktionieren, besonders wenn Sie etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ob Sie anstoßen oder nicht, es liegt an Ihnen, ob Sie daraus ein Sandwich machen. Manchmal bin ich in einer toastigen Stimmung und sehne mich nach einem kleinen Crunch, und manchmal möchte ich einfach nur den Komfort von weichem Brot. Kein Brot im Haus? Meine bessere Hälfte bevorzugt immer Thunfischsalat auf Saltines (?), Aber Sie könnten einige dieser Kekse oder hausgemachtes Sodabrot machen.

TUNA SALAT ADD-INS UND ANPASSUNGEN

Das Beste an Grundrezepten ist, wie einfach Sie sie an Ihren eigenen Geschmack anpassen können. Verwenden Sie mein klassisches Thunfischsalat-Rezept als Grundlage, aber mischen Sie dann die Dinge mit einigen hervorragenden Add-Ins:

  • Kapern
  • Oliven
  • Geschnittene Gewürzgurken
  • Gehackte Äpfel
  • Gehackter Fenchel
  • Jede Farbe gewürfelte Paprika
  • Eingelegte Jalapenos aus einem Glas gehackt
  • Geriebene Möhren
  • Senf
  • Frühlingszwiebeln

Sie können auch diese großartigen Kräuter und Gewürze für Thunfischsalat probieren:

  • Thymian
  • Oregano
  • Geräucherte Paprika
  • Gehackte frische Petersilie

Wenn es für Sie gut klingt, wird es wahrscheinlich sein. Wenn Sie Lust haben, machen Sie Elises bestes Thunfischsalat-Sandwich aller Zeiten, obwohl ich mit ihr über diese Behauptung sprechen muss.

WIE MAN TUNA SALAT SERVIERT

Für mich ist eine Thunfischschmelze das nächstbeste zu einem einfachen alten Thunfischsandwich. Das ist ein gegrilltes Käsesandwich mit Thunfischsalat. Schlagen Sie etwas Käse auf das Sandwich, bestreichen Sie das Brot außen mit Butter und grillen Sie es in einer Pfanne, bis das Brot knusprig und golden ist und der Käse schmilzt.

Ähnliches könnte man auch mit einer Tortilla machen. Legen Sie einfach Käse in die Mitte, geben Sie Thunfischsalat darauf, falten Sie ihn wie einen Burrito und grillen Sie ihn, um ihn zu versiegeln. Aber es gibt noch mehr! Machen Sie eine Packung mit Pita oder Fladenbrot und fügen Sie etwas Gemüse und geschnittene Tomaten oder Gurken hinzu.

Sie können dies auch als echten Salat auf Gemüse mit etwas zusätzlichem Gemüse servieren, um das Ganze abzurunden.

Thunfischsalat ist ein einfacher Snack am Nachmittag, wenn er mit Crackern kombiniert oder auf Selleriestangen verteilt wird. Sie können auch den tugendhaften Weg gehen und Ihr Grün mit einer Kugel Thunfischsalat für ein gesundes Mittagessen belegen.

WIE MAN TUNA SALAT LAGERT

Der übrig gebliebene Thunfischsalat kann drei bis fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab, um andere Gerüche des Kühlschranks und die Thunfischgerüche fernzuhalten.

EINFACHERE TUNA-REZEPTE

  • Estragon Thunfischschmelze
  • Thunfischburger mit Dill Olive Mayo
  • Englischer Muffin Thunfisch schmilzt
  • Avocado-Thunfisch-Salat
  • Pan Bagnat (französisches Thunfischsandwich)
  • Pasta mit Thunfisch und Rucola

Schau das Video: Nudelsalat mit Thunfisch - Partysalat (September 2020).