Ungewöhnliche Rezepte

Schokoladen-Kürbis-Pfannkuchen

Schokoladen-Kürbis-Pfannkuchen

Auf der Suche nach dem perfekten Halloween-Frühstück in diesem Jahr? Diese Schokoladenkürbispfannkuchen aus echter Schokoladenmilch, warmen Gewürzen und Kürbis sind ein Showstopper für Kinder und Erwachsene!

Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit Amerikas Milchmarken und Bauernfamilien verfasst.

Wenn Sie die Geschmackskombination von Schokolade und Kürbis noch nie erlebt haben, hören Sie auf, was Sie tun, und machen Sie diese Pfannkuchen!

Sicher, Schokolade ist großartig. Das wissen wir alle. Aber das Hinzufügen von Kürbis in die Mischung bringt die Dinge auf ein höheres Niveau.

Diese reichhaltigen Schokoladenpfannkuchen haben ihren Schokoladengeschmack, Sie haben es erraten: SCHOKOLADENMILCH. Kinder werden sie lieben, aber dank der warmen Herbstgewürze und dem Hauch von Kürbis sind sie auch für Erwachsene interessant genug.

Wie bekomme ich diese süßen Formen?

Ich verwende gerne einen Metall-Ausstecher, um festliche Formen zu erstellen, aber ich habe nicht das Gefühl, dass Sie alle Pinterest-Ninja verwenden müssen: Ich fand den einfachsten Weg, dies zu tun, große Pfannkuchen abzukochen und die geformten Ausstecher zu verwenden, um meine auszuschneiden gewünschte Formen. Als ich versuchte, die Pfannkuchen zu kochen Innerhalb Die eigentlichen Schneider waren schwer zu entformen und viel mühsamer.

Unabhängig von der Form sind Sie auf dem besten Weg zu einem besonderen, gruseligen Frühstück, solange Sie gute Zutaten wie echte Schokoladenmilch und Kürbis verwenden.

Was mit den Pfannkuchen servieren?

Diese Pfannkuchen können sicherlich mit Ahornsirup serviert werden, aber sie werden noch besser mit einem Spritzer Schokoladensirup und ein paar Schokoladenstückchen verfeinert. Wenn Sie ein Fan von Schlagsahne sind und Lust auf ein dekadenteres Frühstück haben, ist dies auch immer eine Option. Egal wie schick Sie werden, das beste Getränk für diese köstliche Mahlzeit ist ein Glas echte Milch. Genießen!

Pfannkuchen lagern und einfrieren

Wenn Sie Pfannkuchenreste haben (oder das Rezept verdoppeln möchten, um sicherzustellen, dass Sie zusätzliche Pfannkuchen haben), lassen Sie sie einfach auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Zum Aufwärmen erwärmen Sie sie einfach in einem 300 ° F heißen Ofen oder einer heißen Pfanne bei schwacher Hitze.

Zum Einfrieren die Pfannkuchen nach dem Abkochen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Legen Sie sie dann auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und schieben Sie es mindestens 1 Stunde lang in den Gefrierschrank.

Wenn die Pfannkuchen vollständig gefroren sind, entfernen Sie das Blechfach und legen Sie die Pfannkuchen bis zu einem Monat in einen gefrierfesten Behälter. Zum Aufwärmen legen Sie sie in eine 300 ° F, bis sie vollständig erwärmt sind.

Schokoladen-Kürbis-Pfannkuchen-Rezept

Zutaten

  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1 großes Ei
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Tassen Schokoladenmilch
  • Schokoladenstückchen, garnieren
  • Schokoladensirup, garnieren
  • Schlagsahne, garnieren

Methode

1 Mischen Sie die Zutaten: In einer mittelgroßen Schüssel das Kürbispüree, das Ei und die geschmolzene Butter verquirlen.

Mehl, Backpulver, Backpulver, Kakaopulver und Gewürze in einer kleineren separaten Schüssel verquirlen.

2 Machen Sie den Teig: Rühren Sie die trockenen Zutaten in die Kürbismischung und fügen Sie die Schokoladenmilch hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte dick, aber gießbar sein. Wenn es zu dick ist (nicht gießbar), fügen Sie mehr Schokoladenmilch durch die 1/4 Tasse hinzu.

3 Pfannkuchen kochen: Fügen Sie auf einer gefetteten oder gebutterten Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1/3 Tasse Teig hinzu.

Auf der ersten Seite 2-3 Minuten lang Pfannkuchen kochen, bis sich auf dem Pfannkuchen Blasen bilden und die Ränder fester werden. Auf der zweiten Seite wenden und weitere 2 Minuten kochen lassen.

4 Pfannkuchen formen: Pfannkuchen entfernen und mit einem Ausstecher Pfannkuchen formen (optional).

5 Pfannkuchen servieren: Schokoladenpfannkuchen passen hervorragend zu einem Spritzer Schokoladensirup, einer Prise Schokoladenstückchen und sogar etwas Schlagsahne. Mit einem Glas echter Milch genießen!

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