Traditionelle Rezepte

Kekssalami, klassisches Rezept

Kekssalami, klassisches Rezept

Kekssalami, klassisches Rezept

In einem Topf Milch auf das Feuer geben, Zucker und Butter nach und nach hinzufügen.

Nachdem sie eingearbeitet sind, fügen Sie den Kakao hinzu. Gut mischen und wenn es homogen ist, vom Herd nehmen. Separat haben wir die Rosinen in Cognac hydratisiert und wir werden sie der Komposition hinzufügen. Dasselbe machen wir mit den kandierten Mandeln und Früchten, wir fügen sie hinzu und natürlich den Rum.

Ich zerdrückte die Kekse, einige feiner, andere größer, ich folgte dem Rat von Gina Bradea und das Ergebnis war das erwartete.

Ich habe auch die Kekse in die Zusammensetzung gegeben und gemischt. Nehmen Sie Plastikfolie, legen Sie sie in zwei Teile, um ein Brechen zu vermeiden, nehmen Sie die Zusammensetzung aus der Pfanne und legen Sie sie auf die Folie, wenn sie abgekühlt ist.

Wie eine Salami eine Rolle formen, an den Enden gut ausdrücken und in den Kühlschrank stellen. Am besten über Nacht.

Aus dieser Zusammensetzung habe ich eine Salami mit ca. 12-13 Scheiben passender Dicke bekommen.

Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten, aber es wird über Nacht im Kühlschrank zum Aushärten gelassen.

Guten Appetit!






Kekssalami - Fastenrezept

Ich habe gerade die Kekssalami gemacht! Super Dessert, es ist schnell fertig.

Einfach, schnell und sehr gut

Dies ist ein perfektes Rezept! Sehr duftend, daher perfekt zum Fasten! :)))

Es ist ein klassisches Rezept, das mir am besten gefällt.

Mir ging es gut, aber nicht so besonderer Kuchen


Kommentare:

Es ist mein Kinderkuchen, es ist köstlich

Okay, ein weiteres Kinderrezept, aber ein bisschen unvollständig, rohe Erdnüsse? sie haben einen verrückten Geschmack, sie sind nicht knusprig und kleben an den Zähnen, ihr sagt uns nicht wie lange wir sie im Kühlschrank lassen, das Rezept ist etwas haarig.

Ich verstehe nicht, was du hier unvollständig findest. Lassen Sie es wie jeden Kuchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank und es steht dort geschrieben, Sie haben es wahrscheinlich nicht gelesen. Rohe Erdnüsse schmecken nicht schlecht, kleben nicht an den Zähnen und verursachen keinen Krebs.

Ich bereite es mit unserer lokalen Walnuss zu und garniere es nur mit Kokos, aber mit gehackten Erdnüssen ist es eine gute Idee, wenn ich es zubereite, muss ich 1 kg Kekse machen und es lässt sich sehr gut aufbewahren.

Ich hatte keine Nuss zur Hand. Ja, im Kühlschrank hält es sich sehr gut :)


Kekssalami mit Erdnüssen und Rum

  • Ich habe Petit Beurre Kekse verwendet, die ich in einer Schüssel von Hand zerdrückt habe. Ich habe Milch erhitzt, in die ich Butter, Kakao, Rohzucker, Zimt und Bitterschokolade gegeben habe. Ich ließ es auf dem Feuer, bis die Schokolade geschmolzen war und die gesamte Zusammensetzung homogenisiert war, dann ließ ich es etwas abkühlen.


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