Traditionelle Rezepte

In Salz geröstete Rote Bete

 In Salz geröstete Rote Bete

Rüben in Salzfallen in der Feuchtigkeit rösten und die Rüben dämpfen und gleichzeitig intensiv aromatisieren

Salzbraten ist eine unterhaltsame und andere Art, Gemüse oder Fisch zuzubereiten. Das Salz fängt die Feuchtigkeit ein und dampft die Zutat, während es auch die äußere Schicht durchdringt und einen unglaublich tiefen Geschmack liefert.

Verwenden Sie diese gerösteten Rüben genauso wie normale geröstete Rüben. Probieren Sie sie darin aus Bio-Rübensalat mit Orangen und Rübengrün, segmentierte Orangen und Kräuter, oder für a . in dünne Scheiben schneiden Gesalzenes Rote-Bete-Carpaccio. Hier finden Sie alle unsere besten Rübenrezepte!

Zutaten

  • 1 3-Pfund-Box koscheres Salz
  • 1 Bund Rote Bete, gereinigt
  • 3-4 Rosmarinzweige (optional)