Traditionelle Rezepte

Süßkartoffelpüree mit gerösteten Walnüssen Rezept

Süßkartoffelpüree mit gerösteten Walnüssen Rezept

Valaer Murray

Süßkartoffelpüree mit gerösteten Walnüssen

Diese Kartoffelpüree sind so einfach wie (Süßkartoffel-)Kuchen und ziemlich vielseitig. Sie können die Süßkartoffeln im Voraus kochen und sie dann vor dem Servieren zerdrücken.

Diese können auch vegan und milchfrei gemacht werden, indem Butter und Milch durch einen pflanzlichen Margarineaufstrich wie ersetzt werden Erdbalance und Gemüsebrühe.

Klicken Sie hier, um das Rezept zu sehen SWAT Team: Süßkartoffeln.

Zutaten

  • 1 Pfund Süßkartoffeln
  • 1 Teelöffel Traubenkernöl
  • ¼ Tasse Milch
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • ½ Teelöffel Zimt
  • ½ Teelöffel Muskatnuss
  • Prise gemahlener Anissamen
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Zucker
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse

Richtungen

Kochen Sie die Süßkartoffeln entweder, indem Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit genügend Wasser geben, um den Boden zu bedecken, ein paar Löcher mit einer Gabel zu stechen und 10 Minuten lang in der Mikrowelle zu erhitzen oder 20 Minuten lang in einem halben Liter Wasser kochen . Ich lasse die Häute an, aber das bedeutet, dass Ihr Süßkartoffelpüree nicht ganz glatt ist.

Während die Kartoffeln kochen, das Traubenkernöl in einer Pfanne erhitzen. Auf niedrige Hitze stellen. Die Walnüsse dazugeben und etwa 5 Minuten rösten. Auf einen Teller oder ein Papiertuch geben und Salz und Zucker hinzufügen.

Bei sehr schwacher Hitze die Süßkartoffeln in einem großen Topf zerdrücken (oder Sie können einen Reiskocher verwenden und sie dann in die Pfanne geben). Fügen Sie die Milch, Butter und Gewürze hinzu, bis sie vermischt sind. Nehmen Sie eine Gabel und schlagen Sie die Süßkartoffelpüree, bis sie ziemlich glatt sind.

Auf Teller verteilen und die gerösteten Walnüsse darüber streuen.


Süßkartoffelpüree mit Lauch und Walnüssen

Probieren Sie diese festliche Beilage aus Süßkartoffelpüree mit Lauch und Walnüssen, um den Herbst- und Winterfesttisch oder jeden anderen besonderen Anlass zu schmücken. Einfaches Süßkartoffelpüree ist an sich schon eine nahrhafte Beilage und eine schöne Alternative zu gewöhnlichem Kartoffelpüree. Machen Sie sie noch besser mit einem leckeren Topping aus sautiertem Lauch, Walnüssen und Salbeiblättern.

Lauch, oft vernachlässigte Mitglieder der Zwiebelfamilie, ähneln riesigen Frühlingszwiebeln (auch bekannt als Schalotten). Sie sind süßer und etwas milder als Zwiebeln. Der zarteste Lauch ist ziemlich schlank, etwa daumendicke, aber selten zu sehen. Was am häufigsten erhältlich ist, sind praller Lauch in Bündeln von drei oder vier, und diese werden sicherlich ausreichen.

Um Lauch zuzubereiten, schneiden Sie die Spitzen dort ab, wo sie anfangen, dunkelgrün zu werden. Die Oberseiten sind zu hart, um sie zu verwenden, aber wenn sie gut abgespült werden, können sie in Suppenbrühe gekocht werden, um ihr Aroma zu verleihen, und dann weggeworfen.

Das grobborstige Ende abschneiden und ebenfalls wegwerfen. Ich schneide gerne die verwendbaren Teile von Lauch (die weißen und hellgrünen Teile) der Länge nach in zwei Hälften und dann in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Unbedingt gut ausspülen! Da Lauch tief in sandigen Böden wächst, ist oft eine beträchtliche Menge Sand in die Ringe eingebettet, also spülen Sie sie sehr gut in einem Sieb ab. Schwenken Sie sie mit den Händen herum – nichts ruiniert ein gutes Gericht mehr, als in Sand zu beißen.

Wie man kocht: Lauch kann in einer abgedeckten Pfanne mit einer Mischung aus Wasser und etwas Öl gekocht werden – es sollte gerade genug Wasser vorhanden sein, um die Pfanne feucht zu halten, nicht mehr. Und wenn Sie es vorziehen, können Sie das Öl auch ganz weglassen, obwohl es sogar eine kleine Menge zu verwenden scheint, um den Geschmack zu vertiefen. Es dauert etwa 8 bis 10 Minuten, um Lauch zu einer gerade zarten Textur zu kochen.

Wie in diesem Rezept vorgeschlagen, können Sie, sobald der Lauch verwelkt ist, das Wasser abgießen, etwas mehr Öl einträufeln und anbraten, bis er nur noch goldene Flecken hat. Ich empfehle nicht, Lauch zu bräunen, wie Sie es bei Zwiebeln tun würden, die dazu neigen, sie zäh zu machen.

Fotos von Süßkartoffeln mit Lauch und Walnüssen von Hannah Kaminsky, BittersweetBlog.com


Bewertungen

Hat sich großartig herausgestellt, glaube, ich hätte die Kartoffelportion verdoppeln und immer noch das gleiche Ergebnis liefern können.

Ähm ja, wow. Ja auf den gerösteten Pekannüssen über Walnüssen. Und ja, es schmeckt nach Dessert.

Das ist dekadent reichhaltig und lecker. Ich habe das Rezept halbiert, aber die volle Menge Sirup und Bourbon hinzugefügt. Es war vielleicht ein wenig matschig, aber es hatte auf jeden Fall viel Geschmack. Seien Sie auf Unmengen von Komplimenten vorbereitet. Die Zubereitung am Vortag gab mir am nächsten Tag nur eine Sorge weniger. Ich habe dies mit einem einfachen Fingerling-Rezept kombiniert. Einfach perfekt.

Das ist so gut - wir haben das Streusel-Topping aus dem Aprikosenpüree-Süßkartoffel-Rezept hinzugefügt und im Ofen gebacken - noch besser!

Fast wie ein Dessert, das ist wirklich gut! Ich glaube, ich bevorzuge weniger Ahornsirup, aber ich bin kein großer Ahorn-Fan. Beim nächsten Mal nehme ich vielleicht Pekannüsse statt Walnüsse.

Ich habe es mit gewürfelten Mangos serviert, eine gute Ergänzung.

Ich dachte, dies sei ein gutes Rezept, aber ich bekam nicht die ziemlich begeisterte Reaktion meiner Familie, auf die ich gehofft hatte.

Ich habe dieses Gericht zum ersten Mal zum Thanksgiving-Dinner zubereitet. Es war ein definitiver Hit - sehr beliebt. Ich habe das Piment übersprungen (ich mag es nicht) und die Walnüsse in der Butter gebräunt. Ich bin mir sicher, dass ich das wieder machen werde.

Nicht zu glauben. Trink einfach weiter den Bourbon.

Ich habe dieses Gericht ein paar Mal gemacht. Statt Walnüssen verwende ich Pekannüsse. Ich verwende auch weniger Sirup und füge stattdessen etwas Bourbon hinzu. Sie sind wirklich gut!

Jährliche Anfrage von ⟞n Jungs', die keine Süßkartoffelfans waren'. Nur 2 EL dunklen Ahornsirup verwendet, Walnüsse in letzter Minute zugeben, damit sie knusprig bleiben. Verwendet 'wilder Truthahn', der das Thema für Thanksgiving und das junge Publikum als 'Roman' bestimmt.

Ich sah nicht die Notwendigkeit, einen Tag im Voraus zuzubereiten, obwohl es ein sehr einfaches Gericht ist, das im Voraus zubereitet wird. Ich habe den Ahornsirup sparsam genommen, damit sie nicht zu sehr nach Süßkartoffelkuchen schmeckten. Sehr lecker!

Finde dieses Rezept in Ordnung - ich habe es nicht im Voraus gemacht, wie andere vorgeschlagen haben, also waren die Aromen langweilig. Kann es nochmal versuchen.

Einfach zu machen und total lecker. Habe dies an Thanksgiving gemacht und begeisterte Kritiken erhalten!

Tolles Süßkartoffelrezept. Und genial, dass es ein paar Tage im Voraus zubereitet werden konnte - es war herrlich, wenn es mit unserem Weihnachtsschinken gepaart wurde. Ändere nichts am Rezept! Yum!

Ich habe dies als meinen Beitrag zum Thanksgiving-Dinner genommen und es war ein Hit! Ein Pluspunkt für die vorzeitige Herstellung ist, dass die Aromen verschmelzen und es gut reist.

Auch lecker (und nicht ganz so süß) mit hellen Süßkartoffeln (mit der blassgelben Schale und dem leuchtend gelben Fruchtfleisch).

Das war sehr gut und sehr reich. Ich stimme dem vorherigen Beitrag zu, es ruhen zu lassen, damit sich Aromen (insbesondere der Bourbon) vermischen können. Das nächste Mal werde ich weniger machen, ein wenig geht mit diesem Rezept, weil es so reichhaltig ist.

Ich habe die Walnüsse nicht hinzugefügt und es war wunderbar. Ich werde das diesen Winter wieder machen!

Als Beilage zu Thanksgiving habe ich den Bourbon-Walnut Sweet Potato Mash zubereitet. Mein Mann und ich haben es geliebt. Mein 1-j. Der alte Neffe fand dieses Gericht auch ansprechend. Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall immer wieder zubereiten.

Ein paar Änderungen - ich habe das Fett übersprungen und niemand hat es bemerkt. Ich habe etwas mehr Ahornsirup (nach Geschmack, da jede Kartoffel eine andere Menge Zucker enthält) und etwas Kardamom hinzugefügt, um ihr einen exotischeren Geschmack zu verleihen. Ich ermutige die Leute dringend, dies mindestens einen Tag im Voraus, vorzugsweise 2, zuzubereiten, damit der Bourbon weicher wird. Direkt nach der Zubereitung war ich nervös, dass es zu stark war, aber 2 Tage später an Thanksgiving war es wunderbar weich und alle Aromen vermischten sich wunderbar miteinander. Zuletzt ernährten 6 Pfund gerade 8 Erwachsene, 2 auf sehr strenger Diät. Ich wünschte, ich hätte mehr gemacht, damit ich ein paar Reste hätte haben können!

Wir haben dieses Rezept geliebt und ich fand es sehr einfach zuzubereiten angesichts des hervorragenden Ergebnisses. Obwohl ich nur den Zimt verwendet habe, war der Geschmack mit Ahorn und Bourbon recht weich und komplex. Die einzige Einschränkung ist, dass dies ziemlich reich ist. Schlagen oder pürieren Sie diese auch nicht, sie werden zu pastös.

Diese waren fluffig, süß und lecker. Außerdem einfach zuzubereiten und einen Tag im Voraus zu machen! Ich nahm die Reste und machte, nachdem ich die restlichen Walnüsse entfernt hatte, eine Süßkartoffelkuchenfüllung. Doppelte Pflicht!

Schrecklich. Mein Zweijähriger, der alles isst, auch Hundefutter und Müll, würde das nicht anfassen. Mein Mann sagte, es erinnerte ihn an das Essen, das sie im Gefängnis serviert hatten.

Meine Tochter hat dieses Rezept für unser Thanksgiving-Dinner gemacht. Es war definitiv das beste Rezept für Süßkartoffeln, das wir je probiert haben.


Süßkartoffel- und Karottenpüree mit süßsauren Walnüssen

Backofen auf 400 °C vorheizen. Kartoffeln backen, bis sie weich sind, etwa 45 Minuten. Abkühlen leicht schälen. Durch einen Reiszer oder eine Lebensmittelmühle in eine große Schüssel geben.

Schritt 2

2 EL Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Karotten, 2 EL Wasser und eine Prise Salz hinzufügen. Bedecken und zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Karotten weich sind, gelegentlich umrühren und mehr Wasser in Esslöffeln hinzufügen, wenn sie trocken sind, etwa 25 Minuten. Fügen Sie 1/4 Tasse Butter hinzu. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, um Karotten grob zu zerdrücken. Kartoffeln in Karotten rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kalt stellen.

Schritt 3

Honig und Essig in einem kleinen Topf verrühren. Walnüsse hinzufügen und kochen, bis die Sauce dick und sirupartig ist, dabei gelegentlich umrühren, etwa 10 Minuten. Leicht abkühlen. Mit Salz.

Schritt 4

Erwärmen Sie die Kartoffel-Karotten-Mischung bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren. In eine Schüssel geben, Walnüsse mit Sirup darüber geben und servieren.


Süßkartoffeln mit Gorgonzolacreme und gerösteten Walnüssen

Ich weiß, dass es in Amerika große Fraktionen gibt, die denken, dass eine Süßkartoffel es nicht wert ist, gegessen zu werden, wenn sie keine Marshmallows obendrauf hat. Ich habe versucht, diesen Standpunkt zu sehen. Ich mag Marshmallows. Ich habe nichts gegen süße Sachen. Letztes Jahr habe ich sogar diese Süßkartoffelkonserven in Sirup gekauft und sie mit Marshmallows überbacken. Meine Reaktion war entschieden meh. Keine Textur, kein Geschmack – es ist, als würde jemand versuchen, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen.

Für mich singen Süßkartoffeln, wenn sie mit etwas Herzhaftem kombiniert werden. Nicht Ahornsirup, Butter. Kein brauner Zucker, geräucherter Paprika. Anstelle der allgegenwärtigen Marshmallows ein salzig scharfer Gorgonzola. Mein unverkennbares Süßkartoffelgericht ist das Gratin mit geräuchertem Paprika und Cayennepfeffer, das ich vor 2 Jahren gepostet habe (eine Randbemerkung: Wo bleibt die Zeit?), aber dieser herzhafte Süßkartoffelauflauf könnte es um sein Geld machen.

Der Nachteil dieses Gerichts ist, dass es eine wirklich absurde Anzahl von Pfannen braucht. Eine zum Anbraten des Lauchs. Eine zum Rösten der Süßkartoffeln. Eine zum Toasten der Walnüsse (ich habe die Süßkartoffelpfanne wiederverwendet). Eine zum Schmelzen der Gorgonzola-Creme. Und zum Schluss noch eine Gratinform, die alles zusammenbringt. Der Vorteil ist, dass fast alles im Voraus erledigt werden kann. Wenn Sie also das Thanksgiving-Dinner tatsächlich auf den Tisch bringen müssen, sind die Pfannen längst gewaschen und weggeräumt oder für Rosenkohl, Kartoffelpüree, Preiselbeere umfunktioniert Soße.

Der andere Vorteil ist, dass dieser Süßkartoffelauflauf wirklich köstlich ist. Ich denke, Lauch ist ein zu wenig genutztes Gemüse – er macht fast alles eleganter. Ihre herzhafte Weichheit, kombiniert mit dem scharfen Geschmack von Gorgonzola, kontrastiert wirklich gut mit der Süße der Bratkartoffeln. Da dies ein Feiertagsgericht ist, scheue ich mich nicht, Butter und Sahne zu verwenden, um die Elemente miteinander zu verbinden, und das erdige Knirschen gerösteter Walnüsse rundet das Gericht ab. Es lohnt sich, eine Million Pfannen zu waschen, und wenn Sie mich kennen, wissen Sie, dass ich das nicht leichtfertig sage.

Heben Sie an diesem Thanksgiving die Marshmallows für den Nachtisch auf (oder den heißen Kakao des nächsten Wochenendes) und versuchen Sie, Ihre Süßkartoffeln wie ein Erwachsener zu kleiden – Sie werden nicht enttäuscht sein.


Ernährung für Süßkartoffelbrei

Sind Süßkartoffelpüree gesund? Nun, es gibt sicherlich gesündere Optionen als diese, aber der Nährstoffgehalt von Süßkartoffelpüree hat einige Vorteile. Diese enthalten einige Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, B-Vitamine und Vitamin C. Außerdem sind sie 100% natürlich, was ich immer ein Fan davon bin, und die Kalorien von Süßkartoffelbrei sind relativ gering.

Hier sind die Nährwertangaben für 1/2 Tasse dieses gesunden Süßkartoffelbrei-Rezepts:

  • 130 Kalorien
  • 4g Fett
  • 20g Gesamtkohlenhydrate
  • 3g Ballaststoffe
  • 4g Zucker
  • 1 g Eiweiß

Als ich mit meinem ältesten Sohn schwanger war, wurde mir in einem lokalen Restaurant versehentlich eine beladene gebackene Süßkartoffel serviert. Ich hatte meine Nase rümpfen bei Süßkartoffeln Seit der Kindheit. Aber ein Hauch von diesem köstlichen Gericht und ich beschloss, es auszuprobieren. Jetzt liebe ich sie und unsere Familie genießt sie regelmäßig.

Außerdem sind Süßkartoffeln so nahrhaft wie lecker. Sie enthalten weniger Kalorien und enthalten mehr Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin C als ihre weißen Gegenstücke. (Quelle)

Zutaten:

4 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
3 Esslöffel ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
4 Unzen. Frischkäse, weich
2-3 Esslöffel halb und halb
2 EL frische Thymianblätter, gehackt
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel gemahlenes Piment
Meersalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Optionale Beläge:
Aufgeschlagener Frischkäse**
Walnusshälften, geröstet

Anweisungen:

Die Süßkartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie, bis die Kartoffeln gabelweich sind, ungefähr 15-20 Minuten. Sobald die Kartoffeln gar sind, gut abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

Butter, Frischkäse und die Hälfte & Hälfte zu den Süßkartoffeln geben und mit einem Stabmixer oder einem Handrührgerät pürieren. Für eine dünnere Konsistenz fügen Sie nach Wunsch mehr Hälfte und Hälfte hinzu.

Sobald die Kartoffeln cremig sind, Thymianblätter, Zimt und Piment unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben sofort mit einem Löffel geschlagenem Frischkäse und/oder gerösteten Walnüssen servieren. Genießen!

** Um geschlagenen Frischkäse zuzubereiten, mischen Sie 4 Unzen. weicher Frischkäse, 3 Esslöffel halb & halb und eine Prise Zimt mit einem Stabmixer oder Handrührgerät leicht und fluffig. Decken Sie alle Reste ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie überall, wo Sie normalen Frischkäse genießen.


Süßkartoffeln kann auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden, aber eine meiner liebsten Zubereitungsarten Süßkartoffeln ist Süßkartoffelpüree mit Walnüssen. Süßkartoffelpüree ist immer lecker, aber wenn sie mit gehackten Walnüssen und genau den richtigen Gewürzen zubereitet wird, haben sie einen tollen Geschmack und eine tolle Knusprigkeit!

Immer wenn ich einen gebackenen Schinken koche oder ein großes Truthahnessen mit allem Drum und Dran esse, finde ich immer eine Möglichkeit, eine Beilage von Süßkartoffeln hinzuzufügen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch sehr nahrhaft. Ich mache Süßkartoffeln auf verschiedene Arten, indem ich sie röste, backe oder zerdrücke, aber dieses Rezept ist eines meiner Favoriten, da die gehackten Walnüsse erst nach dem Kochen und Pürieren der Kartoffeln knusprig werden. Da die Walnüsse nicht im Rezept gebacken werden, behalten sie ihre ganze knusprige Güte. Nennen Sie mich albern, aber ich denke wirklich, das macht dieses Gericht aus.

Süßkartoffelpüree mit Walnüssen

  • 4 Süßkartoffeln
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1/2 Tasse Magermilch

Kochen Sie die Kartoffeln in einem abgedeckten Topf mit Wasser mit einer Prise Salz 30 bis 40 Minuten lang oder bis sie fertig sind. Anschließend die Haut von den Kartoffeln abziehen und in einer Schüssel zerdrücken. Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Butter dazugeben und unter das Kartoffelpüree mischen. Dann, während Sie die Kartoffeln zerstampfen, fügen Sie nach und nach die Milch hinzu. Wenn sie gründlich zerdrückt sind, fügen Sie die gehackten Walnüsse hinzu und rühren Sie sie vorsichtig mit einem Löffel ein. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Kartoffeln in Ihre Servierschüssel.

Süßkartoffelpüree mit Walnüssen passt zu so vielen verschiedenen Mahlzeiten. Diese köstliche Beilage wird jede Mahlzeit, die Sie zubereiten, mit ihrem reichen Geschmack bereichern. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln eine gesunde Wahl, wenn Sie eine Kartoffel für eine Mahlzeit auswählen. Wenn Sie sich also fragen, was Sie heute Abend mit dem Abendessen machen sollen, probieren Sie dieses Gericht und genießen Sie es!


Cremig und dekadent ist dieses köstliche Gericht ein perfektes Gericht für Ihr Festessen. Versuchen Sie es mit Granat- und Lila-Süßkartoffeln für die lebendigsten Farben. Rezept für Naturkosthändler von Küchenchef Mark Reinfeld, Vegan Fusion und The Doctor & The Chef

  1. Den Backofen auf 425 °C vorheizen. Geben Sie das Wasser in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu, Schnittseite oben. Mit Alufolie abdecken, dabei darauf achten, dass die Folie nicht mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, und je nach Größe der Süßkartoffeln ca. 45 Minuten backen, bis sie gerade weich sind. Aus dem Ofen nehmen.
  2. Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille, Kürbisgewürzmischung und Salz in eine kleine Schüssel geben und gut verquirlen.
  3. Mit einer Gabel einige Löcher in die Süßkartoffeln stechen. Gießen Sie die Kokosmilchmischung über die Kartoffeln und kehren Sie in den Ofen zurück. Weitere 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und Kartoffeln auf eine Servierplatte legen.
  4. Vor dem Servieren mit der restlichen Kokosmilchmischung sowie den gehackten Walnüssen bestreuen.

Fügen Sie ¼ Teelöffel gemahlenen Kardamom zusammen mit der Kürbis-Gewürzmischung hinzu.

Ersetzen Sie die Walnüsse durch Pekannüsse oder Haselnüsse.

Quelle: von Chefkoch Mark Reinfeld, Vegan Fusion und The Doctor & The Chef


Wie schäle ich Süßkartoffeln?

Das Schälen von Süßkartoffeln ähnelt dem Schälen von normalen Kartoffeln. Sie können ein Messer verwenden, aber die Verwendung eines Sparschälers ist einfacher und schneller.

Verwenden Sie lange, gleichmäßige Striche von einem Ende zum anderen, um die Schale von Süßkartoffeln zu entfernen.

Wenn Sie nicht die Zeit oder Geduld haben, Süßkartoffeln einzeln zu schälen (schuldig wie berechnet), hier ein toller kleiner Trick: Kochen Sie die Süßkartoffeln, bis sie durchgegart sind.

Tauchen Sie die gekochten Süßkartoffeln nach dem Kochen etwa 10 Minuten in eine Schüssel mit Eiswasser. Durch das Eiswasser zieht sich das Fruchtfleisch der Süßkartoffel zusammen und rutscht leicht von der Haut!


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