Traditionelle Rezepte

Japan hat Erdbeeren gemacht, die wie Pfirsiche schmecken

Japan hat Erdbeeren gemacht, die wie Pfirsiche schmecken

Riesige Neuheiterdbeeren schmecken und riechen nach Pfirsichen

Wikimedia/3268zauber

Japan hat Erdbeeren, die wie Pfirsiche schmecken.

Erdbeeren haben an sich schon einen ziemlich herrlichen Duft und Geschmack, aber jemand dachte offensichtlich, dass Erdbeeren verbessert werden könnten, wenn sie nur wie Pfirsiche schmecken könnten.

Laut Rocket News 24 gibt es in Japan tatsächlich Erdbeeren, die nach Pfirsichen riechen und schmecken. Sie werden Toukun Ichigo oder "Pfirsich-Aroma-Erdbeere" genannt und sehen aus wie riesige, pfirsichgroße Erdbeeren, außer dass sie eine hellere Pfirsichfarbe anstelle des traditionellen Erdbeerrots haben. Sie können in Tokio für 10,90 US-Dollar pro Stück erworben werden.

Laut Rocket News 24 ist das Innere der Frucht weiß und riecht genau nach Pfirsich. Beim ersten Bissen schmeckt es sehr stark nach Pfirsich, aber am Ende soll das Erdbeeraroma durchkommen.

Es ist unklar, was genau an der Form von Pfirsichen oder dem Geschmack von Erdbeeren falsch war, aber diese speziellen, teuren, neuartigen Erdbeeren scheinen eine bequeme Lösung für jeden zu sein, der wirklich eine Erdbeere essen möchte, aber den Geschmack aus unerklärlichen Gründen hasst.


Kousa Hartriegel-Fruchtrezept Ein ungewöhnliches Essbares

Dieser Beitrag behandelt Kousa Hartriegel-Fruchtrezept Ein ungewöhnliches Essbares. Vor drei Wochen habe ich einen Artikel mit dem Titel Cornus Kousa Fruit is Edible geschrieben. Seitdem habe ich von zwei Leuten Feedback zu diesem Artikel erhalten. Der erste war Kyle, eine Person, mit der ich wwopfte. Er erzählte mir, dass er diese in seinem Apartmentkomplex entdeckt und anhand des Artikels identifiziert hat. Ich bin mir nicht sicher, ob er etwas mit ihnen machen wird oder nicht.

Die zweite Person ist die Nachbarin meiner Mutter, Debbie. Debbie ging zum Haus meiner Mutter und füllte einen Eimer mit den Früchten des Kousa-Hartriegelbaums. Dann ging sie nach Hause und machte Kousa Dogwood Jam. Ich habe das Rezept und die Bilder, die sie mit mir unten geteilt hat.

Kousa Hartriegel-Fruchtrezept – Die Probe

Letzten Donnerstag hat Debbie ein Glas Marmelade mitgebracht und wir haben es probiert. Meiner Tochter hat es gefallen. Ich mochte es, aber es war ein bisschen süß. Jetzt habe ich es mit einem Löffel direkt aus dem Glas probiert, daher ist es auf Toast oder Brot möglicherweise nicht so süß. Wenn ich das machen würde, würde ich den Zucker wahrscheinlich etwas zurückdrehen, da ich kein Fan von supersüßen Gelees und Marmeladen bin. Debbie sagte, dass auch die Kinder ihrer Nachbarn und deren Kinder die Marmelade mochten.

Danke Debbie, dass du deine Erfahrungen mit uns teilst, uns deine Kreation probieren lässt und zugestimmt hast, in diesem Artikel genannt zu werden. Ich bin seit 25 Jahren mit diesem Baum im Garten aufgewachsen und mir ist zum ersten Mal bewusst, dass irgendjemand etwas mit der Frucht gemacht hat.

Ich liebe es, von dir zu hören und deine Gedanken aufzunehmen. Bitte kommentieren Sie einen Beitrag oder senden Sie mir eine E-Mail mit allen Geschichten oder Gedanken, die Sie zu diesen Artikeln haben. Es ist schön zu wissen, dass die Leute sie lesen und interessiert sind. Und nun zum Rezept.


Wie schmeckt Loquat?

Loquats haben einen süßen, tropisch inspirierten Geschmack mit einem zitrusartigen, leicht würzigen Unterton. Es ist eine Kreuzung aus Aprikose, Apfel und Ananas, obwohl es auch nach anderen Früchten schmeckt. Die Textur reicht von fest und knusprig bis hin zu einer saftigen, pfirsichartigen Textur, wenn sie vollständig ausgereift ist. Das Fruchtfleisch hat ein angenehmes blumiges Aroma, das sich mit der Reife der Früchte entwickelt.

Jede Frucht enthält normalerweise zwischen einem und vier großen Samen (Eizellen) in der Mitte. Diese Samen sind hart, bitter und unangenehm zu essen. Sie enthalten auch cyanogene Glykoside die Zyanid freisetzen, daher ist es am besten, sie zu entsorgen.

Mispelblätter eignen sich zum Pflücken und Aufbrühen zu Tee. Die frischen Blätter müssen vor dem Trocknen an der Unterseite abgeschabt werden. Einmal in Wasser aufgegossen, bieten sie einen angenehmen erdigen Geschmack und eine natürliche Süße.

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Erdbeer-Daifuku . zubereiten

Das heutige Rezept ist ein klassisches Erdbeer-Daifuku. Sie können Ihre eigene rote Bohnenpaste herstellen (Rezept hier) oder im Laden gekaufte Bohnenpaste für eine Abkürzung verwenden. Die anderen Zutaten sind einfach: Shiratamako (klebriges Reismehl), Zucker, Wasser und Maisstärke. Und natürlich frische saftige Erdbeeren! Kleinere sind einfacher zu handhaben.

Daifuku zu machen ist sehr ähnlich wie ein Handwerk. Der Prozess kann Spaß machen und meditativ sein. Achten Sie beim Arbeiten mit Mochi-Teig darauf, dass Sie ihn nicht zu dünn dehnen, um ein Reißen zu vermeiden. Meine Tochter hilft mir gerne dabei, die klebrigen, elastischen Mochi um die Beeren zu wickeln, wenn ich Daifuku für sie mache. Für sie ist es, als würde man mit essbarem Knete arbeiten. Obwohl ihre Formgebungsfähigkeit noch stark verbessert werden muss, hält sie ihre Daifuku normalerweise für die schönsten und leckersten. Was kann ich sagen?

Die Daifuku halten sich gut ein oder zwei Tage im Kühlschrank, obwohl es schwer sein kann, sie alle zu essen, wenn sie frisch zubereitet werden. Ich hoffe, Sie können diese zu Hause ausprobieren. Süß, elegant und delikat, Strawberry Daifuku ist nur eine weitere köstliche Art, die Saison zu feiern.

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Japanische Frucht Akebi (Schokoladenrebe)

Akebi ist eine geheimnisvolle und schöne Frucht, die im Norden Japans beheimatet ist und erst in den letzten Jahrzehnten angebaut und im Handel erhältlich ist. Das durchscheinende weiße Fruchtfleisch im Inneren, gefüllt mit unzähligen weißen, glänzend schwarzen Samen, wird als Frucht gegessen. Viele wissen nicht, dass die lila Schote auch gekocht und gegessen werden kann, aber wie ein Gemüse, keine Frucht! Das ist eine vielseitige Frucht!

Über die mysteriöse Akebi-Frucht アケビ 木通
Traditionell ist das Bild, das viele Japaner von Akebi haben, eine wilde Frucht, die ungepflegte Landkinder in Tohoku (Nord-Honshu) beim Spielen in den Bergen von den Reben pflücken und essen. Da die Menschen immer mehr daran interessiert waren, neue und interessante kulinarische Sensationen zu entdecken, wurde eine Vielzahl von Akebi entwickelt, die angebaut werden konnte. Der Anbau begann erst vor etwa 20 Jahren und konzentriert sich hauptsächlich auf die Präfektur Yamagata in der Region Tokohu in Japan.

In Tohoku gab es die traditionelle Akebi-Küche, die Früchte wurden mit Salz gemischt, um Gurken einzulegen und sollen die Süße erhöhen (Akebi schmeckt nicht süß), die Schote ist gefüllt, sautiert und frittiert – sogar Akebi Tempura! Ich fand einige japanische Feinschmecker-Blogger, die eine sehr nicht-traditionelle Akebi-Pod "8216katsu" hatten, die dem beliebten frittierten Schweinekotelett-Gericht namens Tonkatsu bemerkenswert ähnlich sah! (Artikel über sautierte Akebi-Schoten hier.)

In der Präfektur Akita wurde Öl aus den Akebi-Samen hergestellt, dies war jedoch sehr selten und war ein pflanzliches Arzneimittel. Interessanterweise haben neuere wissenschaftliche Untersuchungen gezeigt, dass der Akebi antiseptische Eigenschaften hat und harntreibend ist.

Traditionell glaubten die Menschen in der Präfektur Yamagata, dass die Geister der Vorfahren für Obon auf einem Schiff aus der Akebe-Schote in diese Welt zurückkehrten und Akebi auf dem buddhistischen Familienalter darbrachten.

Akebi macht im Frühherbst nur für zwei Wochen oder so einen kurzen Auftritt, normalerweise in gehobenen Lebensmittelgeschäften und Obstspezialitätenboutiquen. Dennoch haben viele Japaner diese einheimische Exotik noch nie probiert.

Reifung des Akebi

Unreife Akebi Gereifter Akebi

Es gibt zwei Sorten von Akebi: wild und kultiviert. Der wilde Akebi platzt auf natürliche Weise auf, wenn er voll ausgereift ist, während die domestizierte Sorte dies nicht tut. Wenn Sie nicht im ländlichen Tohoko (Nord-Honshu) leben, werden Sie wahrscheinlich keinem wilden Akebi begegnen. Als ich darauf wartete, dass sich mein kultivierter Akebi auf natürliche Weise öffnete, war er verdorben! Der Besitzer der Obstboutique, in der ich es gekauft habe, erklärte mir (wieder) den Unterschied und schenkte mir freundlicherweise ein neues, frisches. (Ich sagte ihm, es sei für KyotoFoodie.)

Wenn die violette Akebi-Schote anfängt weich zu werden, solltest du sie entlang der Naht der Schote aufspalten und bei Bedarf ein Messer verwenden. Die Kapsel öffnet sich leicht mit nur einer leichten Kerbe.

Wie hat es geschmeckt?

Gereifter Akebi aufgeschnitten Gereifter Akebi aufgeschnitten

Nun, es hat keinen ausgeprägten oder offen leckeren Geschmack. Ich denke, die Leute essen es wegen der Neuheit von allem. Der Akebi ist in der Tat wunderschön in Farbe und mysteriös in der Form und steht für das Kommen des Herbstes. Obwohl es sich um eine einheimische Frucht handelt, scheint sie exotisch zu sein.

Das Aussehen und die Haptik ähnelt dem Fleisch von Litschi, ist jedoch viel weicher. Und es ist voller winziger Samen, die sich im Wesentlichen nicht vom Fleisch trennen lassen. Japaner neigen dazu, auf jede Frucht herabzuschauen, deren Kerne mit dem Fleisch gegessen werden müssen.

Das Fruchtfleisch wird am besten geschlürft, Samen und alles. Wenn die Samen gekaut werden, wird der Geschmack bitter. Essen Sie es einfach wie Joghurt oder dicker Frucht-Smoothie.

Akebi serviert Akebi serviert - Detail

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Geographie/Geschichte

Kousa-Hartriegelbäume sind in mehreren Regionen Asiens beheimatet, darunter Wälder in China, Japan und Korea. Die Bäume wachsen seit der Antike wild, und die Sorte wurde dann 1875 in die Vereinigten Staaten eingeführt und im Bundesstaat New York eingebürgert. Heute werden Kousa-Hartriegelbäume hauptsächlich als Zierpflanzen verwendet und wachsen in Hausgärten und Wäldern entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten. In Asien und den Vereinigten Staaten werden die Früchte durch Nahrungssuche gefunden, und die Früchte auf dem obigen Foto wurden in Indiana gesammelt.


Japan machte Erdbeeren, die wie Pfirsiche schmecken - Rezepte

Yuja ist eine herbe, süßliche Zitrusfrucht mit einem Geschmack zwischen Limette, Zitrone, Orange und Grapefruit, mit einem starken, frischen Geruch, der absolut einzigartig und unverwechselbar ist. Sie können es auf dem Markt riechen, wenn Sie an jemandem vorbeigehen, der es verkauft, und wenn Sie nur in Ihrem Zimmer sitzen, verströmt es ein wunderbares Aroma.

Manche Leute nennen Yuja “citron” auf Englisch, aber das ist eine ganz andere Frucht. Yuja kommt ursprünglich aus China und hat vor langer Zeit seinen Weg nach Korea und Japan gefunden. In Japan heißt es Yuzu, und obwohl es die gleiche Frucht wie Yuja ist, habe ich persönlich noch nie eine Yuzu probiert, die wie die Yuja war, die ich aus Korea kenne. Ich war noch nie in Japan, aber der japanische Yuzu, den ich in New York hatte, wurde in Amerika angebaut und war kleiner und weniger duftend als der Yuja, den ich früher hatte. Es hat auch anders geschmeckt.

Vielleicht würde ich, wenn ich zu einer echten Yuzu-Farm in Japan ginge, herausfinden, wie Yuzu wirklich schmeckt.

In Korea werden Yujas im Süden, in der Nähe des Meeres, angebaut, weil der Boden und die Meeresbrise dort am besten für sie sind. Sie werden auch bei Hitze und Kälte angebaut, und die Hauptsaison für die Ernte ist November und Dezember, bis weit in die kühle Jahreszeit hinein. Manche Leute sagen, dass die besten Yujas nach dem ersten Frost gepflückt werden.

Als ich vor Jahren in Korea lebte, waren Yuja sehr teuer. Ein Grund dafür war, dass es 15 Jahre dauerte, bis ein Yuja-Baum gute Früchte trug, also war es eine große Investition für jeden Landwirt. Seitdem haben koreanische Botaniker eine Hybride entwickelt, die früher Früchte trägt, sodass der Preis jetzt viel niedriger ist.

Wählen Sie bei der Auswahl einer guten Yuja die größte, rundeste und gelbste, die Sie finden können. Die Haut sollte gleichmäßig pockennarbig und klumpig sein.

Yuja dürfen nicht in die USA importiert werden und ich habe sie auch noch nie in Kanada gesehen. Im Westen gibt es vorgefertigten Yujacha (Yuja-Tee), aber ich habe in Korea nur echte, frische Yuja gesehen.

Gepostet am Freitag, 11. Dezember 2015 um 15:10 Uhr .
Tagged: 유자, Koreanische Zitrusfrüchte, Yuja, Yuzu


Das „aufgelistete“ Pflanzenprofil von Green Deane

IDENTIFIKATION: Der Erdbeerbaum, wird 15 bis 35 Fuß hoch, immergrüne Blätter sind dunkelgrün, glänzend, 5 bis 10 cm lang, bis zu einem Zoll breit mit einem gezackten Rand. Junge Blätter haben rote Adern. Blüten sind weiß (gelegentlich blassrosa), glockenförmig, wie eine Heidelbeerblüte, duftend nach Honig. Frucht ist eine rote Beere bis 3/4 Zoll durch, raue Oberfläche, die 12 Monate reift. Im Süden der USA ist der Baum etwa 10 Fuß hoch. Ältere Exemplare haben einen knorrigen Stamm und Äste. Viele Sorten, darunter „Compacta, Rubra, Elifn King, Quercifolia, Croomei, Melita und Werner.

JAHRESZEIT: Die Früchte reifen normalerweise im späteren Sommer oder Herbst. Mehliges, bernsteinfarbenes Fleisch. Baum blüht Herbst bis Winter

UMWELT: Heimisch auf steinigen, gut durchlässigen Böden, volle Sonne, außer in Wüsten, wo es Halbschatten braucht

ZUBEREITUNG: Aus der Hand, Konfitüren, Gelees, Pasteten, kandierte Früchte, Wein und Spirituosen. Siehe Rezepte unten.

Erdbeerbaummarmelade

Vier Unzen Orangenlikör

Die Früchte mit etwas Wasser langsam kochen, bis sie weich sind. Durch eine Mühle drücken und mit Zucker und Likör erneut erhitzen. Auf einer gekühlten Schüssel köcheln lassen, bis sich ein Tropfen bildet.

Option: Fügen Sie etwas Zimt, Nelken, Muskatnuss und Vanille hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Erdbeeren, Zucker, Wasser.

Früchte abspülen. In eine Einkochpfanne geben und fast vollständig mit kaltem Wasser bedecken. . Erhitzen Sie und kochen Sie etwa fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze. Die Frucht durch ein Käsetuch geben und gut andrücken, um den Saft aufzufangen.

Wiegen Sie es. Mischen Sie den Saft mit seinem Gewicht an Zucker. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei manchmal etwas weich abschöpfen. Der Garvorgang ist abgeschlossen, wenn der Saft kleine Perlen bildet. Vor dem Einfüllen in Gläser abkühlen lassen.

Meine Liebe ist ein Arbutus

Meine Liebe ist ein Erdbeerbaum
An den Grenzen von Lene,
So schlank und formschön
In ihrem grünen Gürtel.
Und ich messe die Freude
Vom Saphirglanz ihres Auges
Am blauen Himmel, der funkelt
Durch den weichen Verzweigungsschirm.

Aber obwohl die Beere rot ist
Und verschneite die Blume
Das erhellt zusammen
Die Erdbeerlaube,
Parfümieren und blühen
Durch Sonnenschein und Dusche,
Gib mir ihre strahlenden Lippen
Und die Perle ihres Lachens.

Ach, Frucht und Blüte
Soll tot auf der Leine liegen,
Und die eifersüchtigen Finger der Zeit
Verdunkele deinen jungen Charme, Machree.
Aber ungeordnet, unveränderlich,
Du wirst immer noch an mir hängen,
Wie das immergrüne Blatt
Zum Erdbeerbaum.

Sie werden als Landschaftsbäume in ganz Sacramento,ca. und die Leute sind erstaunt, dass sie essbar sind, so wie ich es war, als ich diese Seite fand, suche seit einem Jahr nach dem Pflanzennamen, ich hätte wissen sollen, dass es auf deiner Website gewesen wäre grüner dean du bist sehr gut in dem, was du tust, du Helfen Sie vielen Menschen, indem Sie ihnen das größte Geschenk aller Lebensmittel zeigen

Wo im Sacramento sieht man sie oft? Ich würde gerne einen aus der Nähe sehen!

Diese Bäume säumen die südwestliche Ecke des SMUD-Campus entlang der S-Straße. Einige sind ziemlich große Exemplare. Sie befinden sich auch alle in Elk Grove, insbesondere aber entlang des Mittelstreifens des Franklin Blvd. zwischen Mack und Bighorn. Als relativ kleiner Baum werden sie an den Enden der Mittelwege in der Nähe von Weichen verwendet.

Ich bin in der Gegend von Sacramento und bin gerade auf dieser Website zufällig auf der Suche nach einer Verwendung für diese Früchte, nachdem ich sie in einem Botanikkurs kennengelernt habe. Ich lebe in Folsom, und sie sind hier überall zu sehen. Es gibt mehrere dieser Bäume auf dem Campus des Folsom Lake College sowie auf dem Parkplatz der Arztpraxen gegenüber der Schule.

Die Stadt Sacramento hat gerade einen in den Gehweg neben meinem Haus gepflanzt & #8230 Ich war so glücklich und hatte daran gedacht, selbst dort einen zu pflanzen! Mir ist aufgefallen, dass es nicht der einzige in meiner Nachbarschaft ist. Brauchen sie einen anderen Baum zur Bestäubung? Mir gefällt Ihr Buch seit Jahren…. Danke…

Diese Bäume werden in der Stadt Goleta gepflanzt und
Ich habe mich immer gefragt, ob diese Früchte giftig sind oder nicht. Ich werde das Obst jetzt probieren, wenn ich das nächste Mal dorthin gehe!

machen die blätter einen guten tee? sie pflanzen sie überall wegen der hübschen beeren, die um die weihnachtszeit herauskommen und die hübsche rinde sollte Weihnachtsbaum genannt werden, weil wenn die beeren herauskommen…i erzähle den leuten alles über deine website Zeit und Ihr System, um sicherzustellen, dass sie die richtige Pflanze haben…sie alle werden glücklich

Soweit ich weiß sind nur die Beeren verwendbar.

Ja, Sie können Tee aus der Rinde von Arbutus mensiesii zubereiten.

Ich lebe auf Vancouver Island und habe die meiste Zeit meines Lebens. Die First Nations unserer Insel verwendeten die Rinde häufig, um Tee zuzubereiten, um Magenbeschwerden zu behandeln und Angstzustände zu reduzieren. Als Park Naturforscher servierte ich diesen Tee neugierigen Parkbesuchern ohne negative Auswirkungen. Tatsächlich werde ich jetzt eine Tasse machen! Ich bin gerade nach draußen gegangen, um etwas Rinde zu ernten.

Wir brauchen SCHNELL Schatten auf der Westseite unseres Hauses in Lincoln, CA (5 Meilen nördlich von Sacrament und V Rocky). Ich habe nicht mehr allzu viele Jahre übrig.

Erdbeerbaum wächst langsam. Für schnelles Wachstum in Ihrem Klima versuchen Sie Chitalpa Tashkentensis, White Cloud. Sehr schnell wachsende Hybride aus Wüstenweide und Catalpa-Bäumen. Hat den ganzen Sommer viele Blumen. Meins gibt eher hellen als dichten Schatten.

Der Erdbeerbaum produziert essbare Früchte. Deshalb steht es auf dieser Seite. Soweit mir bekannt ist, produziert die Chitalpa tashkentensis nichts Essbares.

Ich habe Ihre Website gefunden, um meinen Eltern Antworten auf meine Angewohnheit zu geben, die Früchte des Erdbeerbaumes zu genießen. Ich wollte Ihnen ein Kompliment für die wirklich ausgezeichnete Webseite machen, die eine Mischung aus Lehrinformationen und künstlerischer Schönheit (das Gedicht) enthält. Danke dir für deine Bemühungen.

Ich dachte, mein Arbutus wäre eine Marina, also muss ich erst recherchieren, ob so ein Baum auch die erdbeerähnlichen Früchte trägt.

Könnte Arbutus unedo oder eine der anderen Sorten im Osten von Nebraska wachsen?

Danke, Green Deane, dass du dein Wissen teilst. Es gibt Veröffentlichungen aus Kroatien, Portugal, Italien, der Türkei, Marokko und Chicago, die den Gehalt an Antioxidantien in den Früchten und Blättern als sehr hoch ansehen. Es gibt viele folkloristische und wissenschaftliche Daten, die tiefgreifende antidiabetische, antihyperintensive und antimikrobielle Eigenschaften belegen. Die Blätter haben im Vergleich zu den Früchten mehr Flavonoide. Ich habe mich gefragt, ob hier jemand Arbutus unedo ausschließlich wegen seiner gesundheitlichen Vorteile konsumiert? Außerdem ist diese Pflanze eng mit Erica multiflora verwandt, die dafür bekannt ist, das Haarwachstum in Form eines Kräuterextrakts zu fördern. Ich wünschte, ich könnte diese wundervolle Pflanze an meinem Standort in Zone 5 anbauen und könnte es trotzdem versuchen.

Hallo, ich lebe in Neuseeland und mein Nachbar hat einen großen Erdbeerbaum.
Ich wunderte mich über die Früchte, die langsam rot werden.

Ich bin so froh, dass ich die Früchte essen kann …. und sogar eine Marmelade machen. Vielen Dank für Ihre Informationen. Ich werde es an andere weitergeben.

Hi,
Ich lebe in Neuseeland und habe einheimische Bäume für ein Waldregenerationsprojekt gepflanzt und mich über den schönen Baum meiner Nachbarn gewundert. Jetzt weiß ich, dass ich die Blätter und Früchte glücklich genießen kann, die über meinem hinteren Zaun baumeln. Vielen Dank
Deirdre

Es gibt Tonnen davon in So CA, San Diego County, auch in Sträuchern. Die Leute denken, ich sei verrückt, wenn ich sie esse, sie sind köstlich. Endlich kann ich ihnen sagen was es ist!! Suche lange nach dem Namen. Außerdem gibt es viele Natal-Pflaumen zu dekorativen Zwecken, ich habe gelernt, dass man sie essen kann, sie sind lecker. Verwechsel dich nicht mit Oleandro du ’ die sind bitter, haben keine Doppeldornen und sind sehr giftig.

oh mein gott du hast sooo recht! Ich war wirklich verwirrt, als diese Website sagte, dass die Beeren nicht jedes Mal, wenn ich die Beeren hatte, einen besonders "guten" Geschmack haben, sie schmecken absolut fantastisch! Wenn eine Erdbeere, eine Orange und eine Mango einen Dreier hätten und das Ergebnis ein süßes Baby wäre – DIESE Beere wäre dieses Baby. Sein Glück auf deiner Zunge! Sie sind überall auf dem Campus der UC San Diego, wo ich sie ausprobiert habe.

Geschmack kann sehr subjektiv sein und variiert stark von Person zu Person.

Vielen Dank für die Rezepte mit Erdbeermarmelade. Ich lebe in Neuseeland und mein Garten ist gerade Knöchel-Deeo in gefallenen Erdbeerfrüchten. Ein Freund macht Wein aus den Früchten, aber Marmelade gefällt mehr. Auch unsere einheimischen Tui-Vögel fressen sich an den faulenden Früchten und rasen dann betrunken durch den Garten.

Bitte, was ist das Rezept für diese Marmelade? Ich habe den Baum in meinem Garten und die Vögel scheinen die Frucht zu mögen, obwohl sie für meinen Gaumen ziemlich geschmacklos erscheint, aber ich würde gerne versuchen, Marmelade daraus zu machen, vielleicht würde ein bisschen Zitronensaft es aufpeppen.

Danke für dieses Erdbeerbaumprofil. Ich habe mehrere in meinem Hinterhof – den Typ Pacific Madrone.

Ich habe auch einen neuen Welpen, der die Beeren sehr gerne frisst. Wissen Sie etwas über ihre Sicherheit für Hunde? Ich versuche, sie aus ihnen herauszuhalten, aber sie eilt, wann immer sie kann, schnurstracks auf den Boden unter dem Baum zu.

Danke für jede weitere Info.

Ich habe 3 dieser Bäume in meinem Garten. Meine Hunde bekamen als Welpen ab und zu ein oder zwei Beeren und erbrachen sie später fast immer. Jetzt kümmern sie sich nicht einmal um sie.

Ich kann garantieren, dass Plinius der Ältere es wegen seines uninteressanten Geschmacks unedo nannte. Ich habe die Arbutus-Beeren oft probiert, wo sie an der Westküste von Vancouver Island reichlich wachsen, und ich habe noch nie nach einer zweiten Beere gegriffen. Der schlichte Geschmack rechtfertigt es nicht!

Hängt von deiner Perspektive ab, im Dezember reifende Früchte gibt es hier oben im nördlichen Teil des PNW so gut wie nicht.

Würde ich diese reifen Brombeeren, Mönchsgrasmücken, Thimbleberries und Heidelbeeren essen? Wahrscheinlich nicht (obwohl der Geschmack IMO ungefähr so ​​gut ist wie die durchschnittliche Lachsbeere), aber sie sind gut für die Saison.

Wenn Sie einige der oben genannten interessanteren Beeren konserviert haben, ist es auch ziemlich gut, sie aufzutauen oder erneut zu hydratisieren und sie zusammen mit den Baum-Erdbeeren zu zerdrücken. (Insbesondere Blackberry+Treestrawberry-Marmelade benötigt aufgrund des Pektins in den Brombeeren keinen Zucker und kann aufgrund der Jahreszeit in einem geschlossenen Behälter im Freien gelagert werden, ohne Platz im Kühlschrank zu verbrauchen, so dass der Zucker nicht konserviert wird Eigenschaften sind irrelevant.)

Toller Artikel, ich habe vor einigen Jahren 8 große, mehrfach verzweigte Marinas in voller Sonne in der Ostbucht von San Fran gepflanzt und habe die reifen Beeren direkt von den Bäumen lieben gelernt, aber noch nicht alle haben Früchte getragen. Möchten Sie wissen, welche Nährstoffe sie enthalten? Hoffentlich werden die Bäume nicht zu hoch. Bäume in der Umgebung scheinen neben den grünen auch braune Blätter zu haben, sehen aber ansonsten gesund aus. Fragt sich, ob das nur normal ist? Vielen Dank.

Ich habe einige dieser Bäume in meinem Garten und ab und zu probiere ich einen, der besonders reif und rot aussieht wenn du denkst “wow, die sind irgendwie nett,”, dann bekommst du die Körnigkeit der Samen (?), was vielleicht der Grund dafür ist, dass die unedo “nur eine” Bedeutung zutrifft…, aber dieser Artikel hat mich dazu verleitet, es zu versuchen sie gekocht, vielleicht die Marmelade… sie sind jetzt reif und beginnen vom Baum zu fallen, also perfektes Timing… danke!

Ich wollte nur alle daran erinnern, vorsichtig zu sein, wo du deine Früchte isst. Mein besonderer Erdbeerbaum ist anfällig für Blattläuse und Weiße Fliegen. Mehrere in meiner Nachbarschaft sind ihnen erlegen. Ich behandle meine mit einem systemischen und das würde die Beeren nicht sicher machen. Seien Sie also vorsichtig, wenn der Erdbeerbaum nicht Ihnen in Ihrem Garten gehört. Umarmungen! deb

Danke für diese Informationen. Ich lebe in Madrid, und manchmal esse ich sie vom Baum. Habe nie daran gedacht. Ich werde die Behörden fragen. Sie wachsen entlang vieler Straßen! Susanne

Wir haben einen irischen Erdbeerbaum, der seit etwa fünfzig Jahren in unserem Garten wächst. Es ist massiv und scheint ziemlich gesund zu sein, aber in den letzten Wochen verströmt es eine klebrige Substanz über allem, was es überschattet. Dies geschieht nachts. Das ist noch nie passiert. Kann mir jemand sagen was los ist. Stirbt es? Hier ist jetzt Sommer.
Sydney aust.

Ich vermute, Sie haben ein Blattlausproblem, was bedeutet, dass Sie ein Ameisenproblem haben. Im Allgemeinen stirbt die Blattlauspopulation ab, wenn Sie die Ameisen kontrollieren.

Wie Thad suchte ich diese nach, wie ich sie an Stadtbahnhöfen in Sacramento, CA, gesehen habe. Sie sind so hübsch, hätten nie gedacht, dass sie essbar sind. Die Beeren sind wirklich wunderschön, obwohl sie dazu neigen, zu reifen, zu fallen und überall zertrümmert zu werden, da die Stationen nicht so oft gereinigt werden, wie sie sein könnten.

Guten Tag, ich wohne in Strand Western Cape. Südafrika. Wir haben diesen Baum Arbutus Unedo vor etwa 10 Jahren gepflanzt. Sie blüht, bildet aber keine Beeren. Weißt du, warum?

Muntingia calabura ist auch als Erdbeerbaum bekannt, zumindest hier in San Francisco, obwohl die Frucht anständig ist, ist sie weder im Geschmack noch in der Form einer Erdbeere ähnlich. Die Frucht ist rosa, nicht rot.

Margaret Die Psidium-Guave, die als Kind im Garten wuchs, war ein kleiner Strauch, nicht einmal zwei Meter hoch in den 14 Jahren, die ich dort gelebt habe den Boden habe ich letztes Jahr aber in ein Miethaus umgezogen und es ist recht groß. Ich habe es in einem großen Topf und es hat Blumen, aber keine Früchte. Ich war begeistert vom Geschmack dieser einen Frucht. Kannst du mir helfen Obst zu besorgen? Vielleicht bin ich sogar mutig genug den Tee zu probieren Danke für diese Seite Grüße M

Hi My Tree ist ungefähr 3 Jahre alt und wächst gut, hat aber keine Blüten. gibt es dafür einen grund?

Wir denken darüber nach, einen Erdbeerbaum in unserem Vorgarten zu pflanzen. Wir mussten unsere Jacaranda entfernen, weil sich ein Nachbar die ganze Zeit darüber beschwerte, wie unordentlich es war. Offensichtlich wollen wir keinen weiteren unordentlichen Baum. Sind Erdbeerbäume chaotisch?

Ich würde sagen, sie sind unordentlicher als ein Jacaranda. Wenn die Frucht reif ist, fällt sie von selbst zu Boden. Unsere Nachbarn haben einen, der über unserem hinteren Zaun hängt. Weil die Frucht aufs Gras fällt, lassen wir sie einfach dort. Aber wenn es auf eine Terrasse oder einen Bürgersteig fiel, würde es geglättet und unordentlich / klebrig sein.

Wir würden unsere Kinder nicht mit den Beeren spielen lassen, bis wir diese Seite gefunden haben. Wir haben ihnen immer gesagt, dass sie giftig sind!

Wir haben einen 25-jährigen Arbutus unedo, der jedes Jahr reichlich Früchte trägt. Ich wünschte, ich hätte diesen schönen Baum abseits der Auffahrt gepflanzt, da die Früchte überall ein echtes Durcheinander und Spuren sind. Weiß jemand, wie man Fruchtbildung verhindert?

Ich würde an deiner Stelle umziehen. Je mehr die Fruchtbildung Sie frustriert, desto mehr Früchte trägt der Baum.

Kennt jemand den Ursprung des englischen Namens? Als offizieller Reiseführer gibt es immer eine Debatte, wenn ich den Namen aus dem Spanischen “Madroño” ins Englische oder Deutsche “Strawberry Tree oder Erdbeerenbaum” übersetze. Die Besucher denken, ich wüsste nicht, was eine echte Erdbeere ist!! Auf der Suche nach diesen Antworten bin ich auf diese interessante Website gestoßen. Danke dafür!!

Ich habe zwei arbutus unedo, die ungefähr 15 Jahre alt sind. Sie trugen Blumen und Früchte, als ich sie zum ersten Mal bekam, aber ich habe es nie wieder getan, obwohl die letzten zwei Jahre Blumen erschienen, aber noch keine Früchte. Können Sie Vorschläge machen, was das Problem sein könnte. Ps. Sie befinden sich an der Ostküste von Vancouver Island in British Columbia Kanada

Einige davon wachsen auf dem Gelände des Boeing-Flugzeugwerks in Everett, WA, wo ich arbeite. Ich wusste nicht, was es war, aber ich beschloss, an einer Frucht zu knabbern. Es schmeckte gut, also dachte ich, es sei kein Gift, also aß ich das Ganze. Es passierte nichts, also aß ich am nächsten Tag eine Handvoll. Es war mein kleines Geheimnis, ich habe nie gesehen, dass jemand anderes sie gegessen hat. Ich war erstaunt, dass sie den ganzen Oktober und November reif waren, vielleicht länger.

Ich lebe in Snohomish und habe einen Baum. Meine trägt nicht viele Früchte. Dieses Jahr vielleicht etwas mehr als ein Dutzend. Meine Neugier hat das Beste aus mir gemacht und ich habe einen Bissen genommen. Es war sehr schäbig. Ähnlich einer Himbeere. Der Geschmack war fad und das Fleisch war wie ein Pfirsich gefärbt. Tatsächlich erinnert mich der Geschmack an einen milden Pfirsich. Die Kolibris lieben die Blüten. Ich wünschte, ich hätte es in einer weniger schattigen Belichtung, da ich mir sicher bin, dass es besser wäre. Einer meiner Gartenlieblinge.

Probieren Sie die Erdbeerbaumfrucht namens Muntingia Calabura.https://en.wikipedia.org/wiki/Muntingia

Diese wachsen auf meinem Schulcampus und wir pflücken und essen sie

Mein Baum, der 10 Jahre alt ist, ist gerade gedreht..alle Blätter sind gebrochen und verkrustet mit einem Schimmel …Warum?? Hilfe, ich liebe diesen Baum. Ich bin in White Rock, B.C. Kann es die Kälte sein? Alle Antworten würden helfen.. was kann ich tun, um es zu retten..Danke.

Hat jemand eine Empfehlung, wo ich einen Erdbeerbaum kaufen kann? Ich habe keinen persönlich gesehen, aber basierend auf diesem Forum scheint es, als wären sie mit Sicherheit in Kalifornien! Bitte helfen Sie mir, einen zu finden, den ich mit nach Hause nehmen kann!

Ich lebe in Neuseeland und würde gerne wissen, wo man einen Erdbeerbaum kaufen kann.

New Zealand Jane: Du kannst meinen Erdbeerbaum haben, der zuletzt in der Gärtnerei war. Beschlossen zu riskant für meine Aktie als widersprüchliche Ratschläge zur Toxizität. E-Mail: [email protected]

Wo passt die Erdbeerbaumfrucht, auch Jamaika-Kirsche genannt, aus der Familie der Muntingiaceae?

Die Blätter meines Erdbeerbaums (Arbutus Unedo) haben braune/violette Ränder und einige Blätter haben braune/violette Flecken. Irgendwann dachte ich, es sei ein Pilz, aber die Blätter haben keine konzentrischen Kreise. Neue Blätter sehen gut aus und dann bekommen sie diese braunen / lila Ränder. Blätter welken oder fallen nicht. Der grüne Teil der Blätter bleibt grünlich und es handelt sich also nicht um Chlororis. Das Wasser hat hier einen sehr hohen pH-Wert (8,5). Der Boden kann Salzgehalt haben. Die nächste Diagnose, die ich habe, ist ‘Bor-Toxizität’. Wie schließe ich einige dieser Möglichkeiten aus? (Pilz, Salz, Wasser mit hohem pH-Wert, Bor... oder irgendetwas anderes?)

Weiß jemand, ob die Beeren für Hühner sicher sind? Ich habe Freilandhühner, und obwohl es noch nicht angefangen hat, Früchte zu tragen, wird es bald sein!
Vielen Dank!

Ich suche nach der Rinde des Erdbeerbaums, wo kann ich sie kaufen oder kann ich sie offline kaufen, um sie zu einem Tee zu machen?

Ich lebe in Friars Cliff, einem Küstenort in Christchurch, Dorset. Wir befinden uns auf einem sauren, gesunden Boden. Die Erbauer einiger der frühen Anwesen in den 1940er und 50er Jahren scheinen viele Erdbeerbäume gepflanzt zu haben. Sie gedeihen sehr gut und die Früchte sind jedes Jahr Ende Oktober/Anfang November reif. Der Baum ist wertvoll für die Umwelt und bietet Hummeln eine späte Blüte. Die Becherleute kamen um 2000 v. Chr. nach Großbritannien, aber die Pflanze scheint nicht von ihnen mitgebracht worden zu sein. Dies lässt die Behauptung, dass sie es nach Irland gebracht haben, etwas unecht erscheinen.

SMUD hat ein Programm über die Sacramento Tree Foundation, das Kunden bis zu 10 KOSTENLOSE Bäume zur Verfügung stellt, um mehr Schatten zu spenden und den Energieverbrauch in Ihrem Zuhause zu senken. Ich habe vor 2 Wochen einen Termin gemacht und heute kam eine Försterin, Sara, von der Stiftung zu mir nach Hause, um genau zu sehen, was meine Bedürfnisse und Wünsche waren. Ich konnte mir meine Bäume aussuchen und sie werden in 2 Wochen VÖLLIG kostenlos geliefert. Ich bekomme 2 Marina Strawberry-Bäume für meinen Vorgarten und einen süßen Lorbeerbaum für meinen Hinterhof. Ich bin so aufgeregt. Wenn Sie ein SMUD-Kunde sind, sehen Sie sich den Link an, den ich eingefügt habe, und kontaktieren Sie ihn, um Ihre kostenlosen Bäume zu erhalten! Sie haben einen Katalog auf ihrer Website, in dem Sie sich alle Bäume ansehen können, aus denen Sie wählen können. Ihre Website ist auch eine unglaubliche Ressource für alle baumbezogenen Pflege- oder Wissensfragen, die Sie haben. Sara hat mir auch erzählt, dass sie im Frühling und Winter kostenlose Schnittkurse anbieten! So ein unglaubliches Programm und Fundament.

According to the government web site below, Arbutus menziesii grows much taller than the tree you describe. Closer to 30 metres tall. It also has a (very annoying to some) trait of shedding paper thin bark and leaves which anyone who has ever had one would never forget to mention. I suspect the commonly named strawberry tree is but a close relative native. We also have a much smaller relative with a bushy growth habit but I don’t recall its latin name.
https://www.for.gov.bc.ca/hfd/library/documents/treebook/arbutus.htm

at what point are the Cain Apple berries ripe enough not to be toxic? My girls and I just discovered they were edible and picked some. After reading up we ate a handful of the ripest that didn’t seem to be fermented (reddest, softest, not overly squishy) but of course they have picked ALOT. I am holding off on any more until tomorrow to see how they settle, but am curious. Some they have picked are a little firmer and more orangey than the ones we ate, once they pass green and have red on them should they be OK? Do you know if they will ripen off of the tree? All of the berries we have are orangey red to red and I am just hoping to avoid any waste or upset stomachs, thank you

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Japanese Sauces and Dressings

Japanese Restaurant Style Ginger Dressing

This is one of the most popular recipes on my blog. It’s also one of our favorite salad dressings. This Japanese carrot dressing is sweet and tangy which makes it the perfect accompaniment to cold vegetables.

Ponzu Sauce

Ponzu sauce is a mixture of soy sauce and ponzu, which is a citrus fruit similar to lemon. It’s often used as a salad dressing, dipping sauce or marinade.

Tonkatsu Sauce

Also called Japanese barbecue sauce, tonkatsu sauce is very smoky, sweet and savory. It’s used in the same as barbecue sauce is used in the US – for grilled meats, sandwiches, and as a dipping sauce.

Tartar Sauce

Japanese tartar sauce is a little different than American tartar sauce in that boiled eggs and Japanese mayo – which has more umami – are used. The result is a sauce that’s more punchy and creamier in texture.

Teriyaki Sauce

Last but not least, teriyaki sauce is Japan’s most famous export next to sushi. No explanation is needed aside from the fact that my version is less sweet and more savory. Give it a try, you’ll love it.


FruchtKräuter und GewürzeNüsseSpiritsSonstig
ApfelApricot, blackberry, cherry, cranberry, currant, date, lychee, mango, orange, pear, pineapple, plum, pomegranate, pumpkin, quinceAllspice, cardamom, cinnamon, cloves, coriander, cumin, ginger, nutmeg, rosemary, star anise, thymeAlmond, chestnut, hazelnut, pecan, pine nut, pistachio, walnutArmagnac, bourbon, brandy, calvados, cognac, Cointreau, Kirsch, Madeira, rum, sherry, vermouthCaramel, maple syrup, molasses, vanilla
AprikoseApple, banana, blackberry, blueberry, cherry, coconut, cranberry, lemon, orange, peach, pineapple, plum, prune, raspberry, strawberryCardamom, cayenne, cinnamon, coriander, ginger, nutmeg, rosemary, saffronAlmond, hazelnut, pine nut, pistachio, walnutAmaretto, brandy, cognac, Kirsch, orange liqueur, rumCaramel, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
BananeApricot, blackberry, blueberry, cherry, coconut, date, guava, lemon, lime, mango, orange, papaya, passion fruit, pineapple, pomegranate, raspberry, strawberryAllspice, cardamom, cinnamon, cloves, ginger, macadamia, nutmegCashew, hazelnut, peanut, pecan, pistachio, walnutArmagnac, banana liqueur, brandy, calvados, cognac, Kirsch, Madeira, rumCaramel, chocolate, coffee, crème fraîche, honey, maple syrup, molasses, vanilla
BrombeereApple, apricot, banana, blueberry, lemon, mango, melon, nectarine, orange, peach, plum, raspberry, strawberry, watermelonCinnamon, cloves, ginger, mintAlmond, hazelnutBrandy, champagne, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, orange liqueur Caramel, crème fraîche, honey, mascarpone, vanilla
BlaubeereApple, apricot, banana, blackberry, fig, lemon, mango, melon, nectarine, orange, peach, pear, pineapple, raspberry, rhubarb, strawberry, watermelonAllspice, cardamom, cinnamon, cloves, ginger, lavender, mint, nutmegAlmond, hazelnut, pecan, pine nut, walnutCognac, Kirsch, orange liqueur, port, rum, triple secCrème fraîche, honey, maple syrup, mascarpone, molasses, ricotta, vanilla
Cantaloup-MeloneGrapefruit, melon, raspberryBasil, cilantro, ginger, mint, star anise, tarragon Port
KirscheApricot, coconut, lemon, melon, nectarine, orange, peach, plum, quince, raspberryAllspice, cinnamon, cloves, coriander, ginger, sage, thymeAlmond, hazelnut, pecan, pistachio, walnutAmaretto, Armagnac, bourbon, brandy, cassis, Grand Marnier, kirsch, red wine, rum, vodkaCaramel, chocolate, coffee, crème fraîche, honey, mascarpone, vanilla
KokosnussApricot, banana, blackberry, cherry, date, grapefruit, guava, kiwi, kumquat, lemon, lime, lychee, mango, orange, papaya, passion fruit, pineappleAllspice, basil, cardamom, cilantro, cinnamon, cloves, coriander, cumin, ginger, Kaffir leaf, lemongrass, mint, nutmegAlmond, brazil nut, cashew, macadamia, peanut, pistachio RumCaramel, chocolate, crème fraîche, honey, mascarpone, rose water, vanilla
CranberryApple, apricot, lemon, lime, orange, peach, pear, pumpkin, quince, tangerineAllspice, cinnamon, cloves, ginger, star anise, thymeAlmond, hazelnut, pistachio, walnutCognac, Grand Marnier, white wineHoney, maple syrup, vanilla
DatumApple, apricot, banana, coconut, lemon, lime, orange, prune, quinceCinnamon, ginger, rosemary, thymeAlmond, hazelnut, macadamia, pecan, pistachio, walnutArmagnac, brandy, red wine, rumCaramel, chocolate, coffee, crème fraîche, maple syrup, mascarpone, orange blossom water, vanilla
TraubeApple, lemon, pear, raspberry, strawberryCayenne, cumin, ginger, mint, paprika, rosemaryAlmond, hazelnut, pecan, pistachio, walnutBrandy, cognac, rumHoney, white chocolate
GrapefruitAvocado, banana, coconut, lemon, lime, melon, orange, papaya, pineapple, pomegranate, raspberry, strawberry, tomatoBasil, ginger, mint, rosemary, star anise, tarragon, thymeCashew, hazelnut, macadamia, pecan, walnutCampari, champagne, gin, Grand Marnier, port, rum, tequila, vodkaCaramel, crème fraîche, grenadine, honey, vanilla
GuavaBanana, coconut, lemon, lime, orange, passion fruit, pineapple, strawberryIngwerCashew, macadamiaRumWhite chocolate, honey, mascarpone
HonigtauBlackberry, cantaloupe, grapefruit, lemon, lime, nectarine, peach, strawberryBasil, cardamom, coriander, cumin, ginger, mint, tarragon ChampagnerCoconut milk, honey
KiwiBanana, cherry, coconut, grapefruit, lemon, lime, lychee, mango, orange, papaya, passion fruit, pineapple, strawberry Hazelnut, macadamiaKirsch, rumChocolate, honey
KumquatCoconut, cranberry, date, lemon, lime, mango, orange, papaya, persimmon, pineapple, pomegranate, pumpkin, quince, strawberryCayenne, cinnamon, ginger, mace, mint, nutmegHazelnut, pecan, pistachio, walnutBrandy, rum, white wineCaramel, chocolate, honey, vanilla
ZitroneApple, apricot, banana, blackberry, blueberry, cherry, coconut, cranberry, date, gooseberry, grapefruit, grape, guava, kiwi, lime, mango, nectarine, orange, papaya, passion fruit, peach, pear, persimmon, plum, prune, quince, raspberry, rhubarb, tangerineBasil, bay leaf, cardamom, cayenne, cinnamon, ginger, mint, oregano, parsley, poppy seed, rosemary, sage, thymeAlmond, chestnut, hazelnut, pecan, pine nut, pistachio, walnutGin, orange liqueur, red wine, rum, vodkaCaramel, chocolate, coffee, crème fraîche, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
KalkApple, apricot, avocado, coconut, date, gooseberry, grapefruit, guava, honeydew, kiwi, lemon, mango, orange, papaya, passion fruit, plum, raspberry, strawberry, tomatoCilantro, ginger, mintHazelnut, macadamia, peanut, pecanRum, tequila, vodkaCaramel, coconut milk, crème fraîche, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla, white chocolate
LitschiBlackberry, coconut, honeydew, kiwi, lemon, lime, mango, orange, passion fruit, pear, pineapple, plum, raspberry Ingwer RumSchatz
MangoApple, avocado, banana, blackberry, blueberry, coconut, grapefruit, kiwi, kumquat, lemon, lime, orange, papaya, passion fruit, pineapple, raspberry, strawberryBasil, cayenne, cilantro, cinnamon, cloves, ginger, mint, nutmeg, star aniseAlmond, cashew, macadamiaAmaretto, champagne, Kirsch, orange liqueur, rum, sake, vodkaCaramel, coconut milk, coffee, crème fraîche, honey, mascarpone, vanilla, white chocolate
NectarineApricot, blackberry, blueberry, cherry, cranberry, lemon, orange, peach, plum, raspberry, strawberryAllspice, cinnamon, ginger, mint, nutmegAlmond, hazelnut, pecan, pistachioBrandy, champagne, Kirsch, orange liqueur, peach liqueur, red wine, white wineCaramel, chocolate, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
OrangeApple, apricot, avocado, banana, blackberry, blueberry, cherry, coconut, cranberry, date, grape, grapefruit, guava, grapefruit, kumquat, lemon, lime, mango, nectarine, papaya, passion fruit, peach, pear, persimmon, pineapple, plum, pomegranate, prune, pumpkin, quince, raspberry, rhubarb, strawberry, tomatoBasil, cardamom, cilantro, cinnamon, cloves, cumin, ginger, mint, nutmeg, paprika, parsley, poppy seed, rosemary, saffron, star anise, thymeAlmond, chestnut, hazelnut, macadamia, pecan, pine nut, pistachio, walnutAlmond liqueur, Amaretto, Armagnac, brandy, cognac, Kirsch, orange liqueur, red wine, rum, tequila, vodka, white wineCaramel, chocolate, coffee, grenadine, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
PapayaBanana, coconut, grapefruit, kiwi, kumquat, lemon, lime, mango, nectarine, orange, passion fruit, peach, pineapple, raspberry, strawberryCilantro, cinnamon, ginger, mintCashew, macadamia, peanutPortCaramel, honey, vanilla, white chocolate
Passion fruitBanana, coconut, kiwi, lemon, lime, mango, orange, papaya, peach, pear, pineapple, strawberryCilantro, gingerAlmond, cashew, macadamiaChampagne, Cointreau, ice wine, rum, tequilaCaramel, chocolate, vanilla
PeachApple, apricot, blackberry, blueberry, cherry, coconut, lemon, lime, nectarines, orange, papaya, passion fruit, pineapple, plum, raspberry, strawberryAllspice, basil, bay leaf, cinnamon, cloves, ginger, mace, mint, nutmeg, saffron, star anise, tarragon, thymeAlmond, hazelnut, pecan, pistachio, walnutBourbon, brandy, Calvados, Cassis, champagne, cognac, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, Madeira, port, red wine, rum, Vin Santo, whiskey, white wineBrown sugar, caramel, chocolate, crème fraîche, grenadine, honey, maple syrup, mascarpone, molasses, vanilla
BirneApple, apricot, blackberry, blueberry, cherry, cranberry, date, lemon, orange, passion fruit, prune, quince, raspberry, rhubarb, strawberryAllspice, basil, cardamom, cinnamon, cloves, ginger, mace, mint, nutmeg, parsley, rosemary, star aniseAlmond, chestnut, hazelnut, macadamia, peanut, pecan, pine nut, pistachio, walnutBourbon, brandy, Calvados, crème de cassis, champagne, Grand Marnier, kirsch, pear brandy, port, red wine, rum, whiskeyCaramel, chocolate, crème fraîche, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
PersimmonApple, avocado, grape, kiwi, kumquat, lemon, orange, pear, pomegranateCinnamon, cloves, ginger, mace, nutmegAlmond, cashew, hazelnut, pecan, walnutBourbon, brandy, cognac, Kirsch, sweet wineCaramel, coffee, honey, maple syrup, vanilla, white chocolate
AnanasApricot, avocado, banana, coconut, grapefruit, kiwi, kumquat, lemon, lime, mango, orange, papaya, passion fruit, pomegranate, raspberry, strawberryAllspice, basil, cardamom, cilantro, cinnamon, cloves, ginger, mint, rosemary, saffron, star aniseCashew, macadamia, pistachio, walnutBrandy, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch, orange liqueur, rum, sweet wineCaramel, chocolate, honey, maple syrup, vanilla
PflaumeApricot, cherry, lemon, nectarine, orange, peach, raspberry, strawberryAllspice, almond, bay leaf, cardamom, cinnamon, cloves, coriander, ginger, mace, mint, nutmeg, sage, thymeHazelnut, pecan, walnutBrandy, gin, Kirsch, rum, whiskey, red wine, sweet wineCaramel, crème fraîche, honey, maple syrup, vanilla
PomegranateApple, avocado, banana, coconut, grapefruit, kumquat, lemon, lime, orangeAllspice, cardamom, cinnamon, cloves, coriander, cumin, ginger, mint, nutmeg, parsley, turmericAlmond, hazelnut, pine nut, walnutPort, tequila, vodkaHoney, white chocolate
KürbisApple, coconut, cranberry, kumquat, lemon, lime, orangeAllspice, bay leaf, cayenne, cilantro, cinnamon, cloves, cumin, ginger, mace, nutmeg, rosemary, sage, thymeHazelnut, pecan, pine nut, walnutBrandy, cognac, orange liqueur, rum, white wineCaramel, crème fraîche, honey, maple syrup, molasses, vanilla, white chocolate
QuitteApple, cherry, cranberry, date, kumquat, lemon, orange, pear, raspberryBay leaf, cardamom, cinnamon, cloves, ginger, nutmeg, star aniseAlmond, hazelnut, pecan, pistachio, walnutArmagnac, brandy, Calvados, red wine, whiskey, white wineCaramel, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
HimbeereApricot, blackberry, blueberry, grapefruit, grape, lemon, lime, mango, nectarine, orange, peach, pear, pineapple, plum, quince, rhubarb, strawberryCinnamon, cloves, ginger, mint, star anise, thymeAlmond, hazelnut, macadamia, peanut, pecan, pine nut, pistachioBrandy, champagne, cognac, Cointreau, Framboise, Grand Marnier, Kirsch, orange liqueur, red wine, rum, tequilaCaramel, chocolate, crème fraîche, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla
RhubarbApple, apricot, blood orange, grapefruit, lemon, lime, nectarine, peach, plum, raspberry, strawberryBay leaf, cardamom, cinnamon, cloves, ginger, mint, nutmegAlmond, hazelnut, pecanBrandy, Grand Marnier, Kirsch, port, white wineCaramel, crème fraîche, grenadine, honey, maple syrup, mascarpone, vanilla, white chocolate
ErdbeereApple, apricot, banana, blackberry, blueberry, boysenberry, gooseberry, grape, grapefruit, guava, kumquat, lemon, lime, mango, melon, orange, papaya, passion fruit, peach, pineapple, plum, pomegranate, raspberry, rhubarbCardamom, cinnamon, cloves, coriander, ginger, mint, nutmegAlmond, hazelnut, peanut, pecan, pine nut, pistachio, walnutAmaretto, brandy, champagne, cognac, elderflower liqueur, Grand Marnier, Kirsch, port, red wine, rosé, rum, sake, sherry, white wineCaramel, chocolate, crème fraîche, honey, vanilla

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